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癌癥是被你“吃”進(jìn)去的!

2017-10-18 來(lái)源:公共衛生與預防醫學(xué)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(IARC)曾發(fā)布報告,警告飲用65℃以上的熱飲,可能增加罹患食道癌的風(fēng)險。這是因為吃得太燙會(huì )灼傷食管黏膜,不斷刺激就會(huì )引起食管粘膜增生、變異,增加癌變風(fēng)險。

  第一嘴:燙食

  常吃太燙食物:增加食道癌風(fēng)險

  世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(IARC)曾發(fā)布報告,警告飲用65℃以上的熱飲,可能增加罹患食道癌的風(fēng)險。這是因為吃得太燙會(huì )灼傷食管黏膜,不斷刺激就會(huì )引起食管粘膜增生、變異,增加癌變風(fēng)險。

  建議

  日常飲食不要吃比自己體溫高的食物,剛出鍋的飯菜先放置一段時(shí)間,感覺(jué)不燙嘴時(shí)再食用。

  第二嘴:腌制食品

  常吃腌制食品:增加胃癌風(fēng)險

  偶爾吃腌制食品沒(méi)關(guān)系,就怕你常愛(ài)吃。高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比,胃癌的相對發(fā)病風(fēng)險要增加接近兩倍。高鹽是導致胃癌的第一殺手,攝入過(guò)量的鹽分后,食鹽的高滲透壓會(huì )對胃黏膜造成直接影響。我國東北地區、西北地區及沿海地區,是胃癌的高發(fā)地區,這些地區的人更喜歡吃腌制的食物,還有海產(chǎn)品。

  建議

  少吃腌菜、腌肉等,成年人每人每日攝入鹽不超過(guò)6g。

  第三嘴:肉類(lèi)、油炸食品

  常吃肉類(lèi)、燒烤油炸:增加腸癌風(fēng)險

  吃油炸類(lèi)、肉類(lèi)多,而粗糧、蔬菜少,加上運動(dòng)量太少,會(huì )導致腸胃蠕動(dòng)速度減緩,容易引發(fā)便秘。同時(shí)多吃高脂肪食物還會(huì )增加腸道內膽汁酸的分泌,對腸道黏膜形成刺激和損害。久而久之,就會(huì )增加腸癌風(fēng)險。

  建議

  餐餐有蔬菜,每天攝入300-500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。

  天天吃水果,每天攝入200-350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

  粗糧最好占主食的1/3,如黑米、高粱、燕麥、紅豆、黃豆、紅薯、山藥等。

  盡量保持每周3次30分鐘以上運動(dòng),可使容易癌變的腸道息肉減少。

  第四嘴:發(fā)霉食品

  吃發(fā)霉食物:增加肝癌風(fēng)險

  食物被黃曲霉菌污染后,會(huì )有黃曲霉素產(chǎn)生。多種研究表明,黃曲霉毒素是最強的化學(xué)致癌物之一,在誘發(fā)肝癌的能力上,它比已知的二甲基亞硝胺致癌性強約75倍。

  建議

  黃曲霉素雖然不是引起肝癌的唯一因素,但也要盡量避免。預防黃曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐爛、霉變食物。尤其是花生、核桃、瓜子等堅果類(lèi),以及紅薯、甘蔗等。

  第五嘴:高熱量食品

  常吃高熱量食物:增加胰腺癌風(fēng)險

  胰腺癌與高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得過(guò)多密切相關(guān)。此外,暴飲暴食會(huì )增加胰腺負擔,容易引發(fā)急性胰腺炎,治療不佳則會(huì )轉為慢性,也會(huì )增加胰腺癌風(fēng)險。

  建議

  少喝含糖飲料,少吃高脂肪、高蛋白食品,少用煎、炸、烤烹飪方式,忌暴飲暴食。

  第六嘴:酒

  常酗酒:增加肝癌風(fēng)險

  長(cháng)期大量飲酒容易導致酒精性肝病,初期通常表現為脂肪肝,進(jìn)而可發(fā)展為酒精性肝炎、肝纖維化肝硬化,進(jìn)一步可能發(fā)展為肝癌。

  建議

  飲酒一定要適度。如果喝酒,要做到不空腹喝酒,不幾種酒混著(zhù)喝。

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