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潰瘍性結腸炎注意飲食調理

2017-10-18 來(lái)源:醫藥養生保健報社  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:油膩食物潰瘍性結腸炎的腹瀉,常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。因此,要限制脂肪的攝入量,腹瀉時(shí)不宜吃太油膩的食物,如紅燒肉、排骨、肉餡包子、餛飩以及雞、鴨燉煮的濃湯等。

  潰瘍性結腸炎主要是侵及結腸黏膜的慢性非特異性炎性疾病,常始自左半結腸,可向結腸近端乃至全結腸,以連續方式逐漸進(jìn)展。臨床癥狀輕重不一,可有緩解與發(fā)作交替出現,患者可僅有結腸癥狀,也可伴發(fā)全身癥狀。

  本病易反復發(fā)作,遷延不愈,嚴重影響患者生活質(zhì)量,被世界衛生組織定為現代難治病之一。多見(jiàn)于20~40歲中青年,亦可見(jiàn)于兒童和老年。潰瘍性結腸炎的患者,平時(shí)應注意飲食調理。食物以柔軟、易消化、營(yíng)養豐富為原則,并注意少食多餐。需要注意,以下食物不宜多吃。

  刺激性食物刺激性食物會(huì )對胃腸道造成不良刺激,因此,潰瘍性結腸炎患者應忌食辣椒、芥末、酒等辛辣刺激性食物,也不要食用過(guò)冷、過(guò)熱的食物。

  粗纖維食物大量的粗纖維食物會(huì )刺激腸道,影響營(yíng)養物質(zhì)的吸收,對原本就營(yíng)養不良的患者而言,更會(huì )加重病情。這類(lèi)食物包括蘋(píng)果、梨、葡萄、山楂、草莓、菠蘿、檸檬等水果,芹菜、韭菜、黃花菜、香椿、青椒、竹筍、洋蔥、芥菜、海帶、紫菜、海藻等蔬菜,以及玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、黃豆、綠豆、豌豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗雜糧。

  油膩食物潰瘍性結腸炎的腹瀉,常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。因此,要限制脂肪的攝入量,腹瀉時(shí)不宜吃太油膩的食物,如紅燒肉、排骨、肉餡包子、餛飩以及雞、鴨燉煮的濃湯等。另外,烹調各種菜肴時(shí),應少放油,盡量采用蒸、煮、燜、氽、燉等方式。

  海鮮海產(chǎn)品中的某些異種蛋白質(zhì),易引起過(guò)敏,加重炎癥反應。所以,潰瘍性結腸炎患者食用海鮮時(shí),一定要慎重。

  牛奶牛奶中富含多種人體必需的營(yíng)養素和維生素,是人們普遍喜愛(ài)的食品。但是,有些特別敏感的患者飲用后,會(huì )出現腸鳴、腹瀉等癥狀,因為牛奶有“滑潤大腸”的作用,潰瘍性結腸炎患者應慎服。

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