蘋(píng)果原來(lái)可以這樣吃，下火又補氣血！最適合上班族

　　現在的上班族，號稱(chēng)精英白領(lǐng)，實(shí)則工資白領(lǐng)，最后多數貢獻給了醫院，花在看病買(mǎi)藥上。

　　這是由于上班族終日勞心勞力，沒(méi)日沒(méi)夜跟人交涉，隔三差五的飯局，飲食作息特別不規律。

　　清早，少有人家里做飯吃，都是地鐵口、公交站買(mǎi)個(gè)油膩膩的煎餅灌餅，配一杯黏糊糊加足了淀粉的粥，或者直接快餐店漢堡、豆漿或是咖啡，一天之始是這樣粗糙不健康的食物。有些人可能為了多睡兩分鐘覺(jué)，習慣性不吃早飯。

　　一天工作對著(zhù)電腦，殫精竭慮，身體不運動(dòng)，大腦快速旋轉。到了晚上，明明該休息的時(shí)間，手機、電腦，客戶(hù)事情不斷，又或一群人聚餐、談生意，總之大腦沒(méi)有休息。好不容易上床躺下，回想這一天的工作，計劃明天的安排，很多人其實(shí)一夜的夢(mèng)魘不斷，連睡覺(jué)也不會(huì )停下腦活動(dòng)。

　　這種生活，朝九晚五，不見(jiàn)盡頭，身體怎么可能不出問(wèn)題。

　　中醫強調“腦為元神之府”，元神存則生命立，元神敗則生命息。現代人用腦過(guò)度，暗耗心血，再加上生活作息不規律，導致氣血虧虛，陽(yáng)亢外越而陰液耗損，身體疲憊精神不支，對腦、對元神的傷害極大。

　　而很多上班族即便知道要養生，事情一多、工作一忙，飲食作息仍然是顛倒混亂，不可能長(cháng)時(shí)間修養。

　　90歲高齡的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，600余年歷史的鶴年堂“老丸藥頭”雷雨霖老先生在其《大國醫·長(cháng)壽有藥訣》一書(shū)中，介紹了一劑簡(jiǎn)便易操作且效用極佳的補氣血膏方——蘋(píng)果膏。

　　據說(shuō)蘋(píng)果膏曾為京城“四大名醫”之一的汪逢春老先生最?lèi)?ài)開(kāi)的“果子藥”，適合調養身體用。上班族們閑暇時(shí)可將蘋(píng)果熬成膏滋備用，每日取適量?jì)端疀_開(kāi)了喝，香甜可口，有效地補養氣血。

　　蘋(píng)果膏熬制方法

　　原材料：三個(gè)蘋(píng)果（切塊兒，去核去蒂），生地、熟地、當歸、白芍、黨參各40克，白扁豆、南沙參、玉竹、麥冬各30克，陳皮20克，甘草10克。

　　做法：蘋(píng)果塊兒和藥料倒入鍋里，加6～8倍的水，煮3個(gè)小時(shí)濾出藥汁兒，重復3次，濾渣取汁。將得到的藥汁沉淀，清液紗布過(guò)濾，大火濃縮，待藥汁黏稠后，改小火熬慢慢攪拌。最后，用筷子沾一點(diǎn)藥膏，滴進(jìn)水里成珠狀不暈開(kāi)，就算熬成了。最后以1∶1的比例加入蜂蜜，繼續熬，把蜂蜜的水分也熬干。密封儲存。

　　功效：補益氣血、生津止渴、滋陰潤燥、健胃消食。

　　適宜人群：過(guò)度用腦暗耗心血的上班族，氣血虧虛大病初愈者，上火、發(fā)炎、口干舌燥、等陰液虧虛表現者。

　　人一累，火就旺，熱邪入侵，元神盡散。蘋(píng)果膏不是什么大補的東西，它是個(gè)調補，作用在于慢慢地潤化涵養，從內到外把人從焦躁煩勞的“火焰山”上拉回來(lái)。堅持喝，能看到效果。血氣足了，心平了，再多繁忙的工作學(xué)習，也可以有條不紊地去面對。