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多地食藥監部門(mén)開(kāi)展排查 嚴防“洪水豬”等死亡畜禽上餐桌

2016-08-15 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:相比一個(gè)多月前,江西省九江市修水縣征村鄉白沙村陳本益家豬欄里的豬少了很多。7月初,白沙村遭遇洪水襲擊,他家的養豬場(chǎng)被淹。

  7月份以來(lái)的罕見(jiàn)強降雨致長(cháng)江中下游地區汛情告急,除造成人員財產(chǎn)損失外,也淹死、沖走大量畜禽。公開(kāi)信息顯示,安徽死亡或沖走生豬近8萬(wàn)頭、家禽1200余萬(wàn)只;湖北因災死亡豬超8萬(wàn)頭,禽類(lèi)逾360萬(wàn)只;江西死亡家禽520余萬(wàn)只。一個(gè)多月過(guò)去了,這些死亡畜禽去哪了?如何處理的?會(huì )不會(huì )“上餐桌”?記者對此進(jìn)行采訪(fǎng)調查。

  一部分仍泡在水中一部分“下落不明”

  相比一個(gè)多月前,江西省九江市修水縣征村鄉白沙村陳本益家豬欄里的豬少了很多。7月初,白沙村遭遇洪水襲擊,他家的養豬場(chǎng)被淹。雖然從洪水中搶救出160多頭豬,但仍有239頭生豬被淹死。在洪水后第二天,記者在現場(chǎng)看到,養豬場(chǎng)內滿(mǎn)是洪水留下的水漬和垃圾,從墻頭的水印可以看出,當晚的水漫出地面有一米多深。

  這家養豬場(chǎng)的“遭遇”是洪災的縮影。安徽省農委的統計顯示,截至7月底,當地死亡或沖走生豬約8萬(wàn)頭、家禽超過(guò)1200萬(wàn)只,倒塌損毀畜禽圈舍150多萬(wàn)平方米。在江西省,也有6.6萬(wàn)平方米畜禽圈舍在洪水中倒塌損毀,約7000頭生豬、520余萬(wàn)只家禽因災死亡。

  記者在洪災重點(diǎn)地區采訪(fǎng)發(fā)現,目前部分畜禽仍浸泡水中。在安徽省安慶市懷寧縣高河鎮萬(wàn)興圩,懷寧縣畜牧獸醫局局長(cháng)朱淑清說(shuō),此次該縣受災養殖場(chǎng)(戶(hù))230余個(gè),死亡或被大水沖走家禽超15.7萬(wàn)只,豬死亡1.7萬(wàn)余頭。

  朱淑清舉例說(shuō),7月3日,萬(wàn)興圩潰破,附近這家豬場(chǎng)1萬(wàn)多頭豬除轉移出幾百頭母豬和少量育肥豬外全部被水淹沒(méi)。經(jīng)全力搜救,共從水中打撈出幸存生豬3000多頭、死亡生豬3400多頭,目前尚有數千頭死豬仍浸泡水中無(wú)法打澇。

  當前,除了仍浸泡水中,還有相當一部分畜禽被水沖走不知所蹤。

  江西省上饒市鄱陽(yáng)縣凰崗鎮農業(yè)綜合服務(wù)站站長(cháng)張道卉告訴記者,在今年的一次洪峰中,當地有6家養殖場(chǎng)、3家養雞場(chǎng)被淹,其中有6頭牛、100多頭豬被洪水沖走,至今“下落不明”。

  在宣城市,當地農委副主任洪旭初介紹,受此輪罕見(jiàn)強降雨影響,全市有超過(guò)500萬(wàn)只家禽死亡或被沖走,其中一部分家禽不知去向。

  “今年洪水來(lái)得又猛又急,幾個(gè)養鴨場(chǎng)漂走了五六萬(wàn)只鴨。”懷寧縣高河鎮平安村主任胡以群說(shuō),這些鴨子也不知道漂到哪去了。

  死亡畜禽有規定必須無(wú)害化處理

  記者調查發(fā)現,受災各地均高度重視死亡畜禽的處理工作,對打撈、搜救出來(lái)的死亡畜禽的處理作出明確規定。以安徽為例,對砸死、淹死、病死及死因不明畜禽,要提請各級政府立即組織力量收集并采取“四不準一處理”的處置措施,即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運,對死亡畜禽必須按規范進(jìn)行無(wú)害化處理。

  江西修水縣征村鄉獸醫站站長(cháng)鄭廣才告訴記者,陳本益家的239頭生豬被淹死后,他們第二天就組織人員對其進(jìn)行深埋處理。“按照要求,死亡畜禽深埋一般需埋到2米以下,因為死豬較多,我們請挖土機挖了三個(gè)5米深的大坑才埋完。”

  盡管相關(guān)部門(mén)和大部分養殖戶(hù)都表示,對死亡畜禽進(jìn)行了無(wú)害化處理,但記者調查發(fā)現也存在未嚴格按照流程操作的情況。

  “洪水來(lái)得太猛,我家約有2000只鴨子被淹死了。”安慶市一家禽養殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)說(shuō),當時(shí)由于忙不過(guò)來(lái),這些鴨子最后丟的丟、埋的埋,還有的裝袋丟到垃圾車(chē)上,送去焚燒發(fā)電用了。

  宣城市農委負責人向記者坦陳,當前,散養戶(hù)點(diǎn)多面廣,監管部門(mén)沒(méi)那么多人力、精力去監管每家每戶(hù),出現畜禽死亡時(shí),可能存在隨手一扔、隨手一甩等現象,很難保證全部都進(jìn)行無(wú)害化處理。

  一些畜牧部門(mén)干部道出了養殖戶(hù)未進(jìn)行無(wú)害化處理的“緣由”。江西省一生豬養殖大縣畜牧水產(chǎn)局負責人告訴記者,一頭豬幾百斤重,死了之后要深埋,養殖戶(hù)不僅要請人搬運,還要雇人、雇設備挖坑,費時(shí)費事不說(shuō),還要花不少錢(qián),所以不如直接丟掉。

  安徽省動(dòng)物疫病預防與控制中心主任朱良強表示,由于死亡畜禽體內帶有大量微生物,如不及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理,任其腐爛發(fā)臭,病菌會(huì )到處擴散,不僅污染環(huán)境,還容易引起人畜疫病流行。

  既要保“餐桌安全”也要幫養殖戶(hù)減損

  相比亂丟亂埋,更令人擔憂(yōu)的是這些水災死亡畜禽“上餐桌”。安徽食藥監部門(mén)一位負責人認為,目前存在的食品安全風(fēng)險一是死亡畜禽直接被打撈宰殺,逃避監管流入餐桌,二是流入肉制品加工生產(chǎn)環(huán)節。此外,洪災過(guò)后的高溫帶來(lái)的疫情和腐敗變質(zhì)食品的風(fēng)險問(wèn)題也較突出。

  為此,安徽、江西等地都下發(fā)了緊急通知,針對死亡畜禽可能流入食品生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節的情況,要求各級食藥監部門(mén)立即行動(dòng)、開(kāi)展全面排查,嚴防死亡畜禽流入市場(chǎng),保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  受訪(fǎng)人士表示,在災后,除要管控好死亡畜禽外,有關(guān)部門(mén)還需幫助養殖戶(hù)做好災后恢復生產(chǎn)、盡快發(fā)放畜禽無(wú)害化處理補助、拓寬農業(yè)保險覆蓋面等工作,減少受災養殖戶(hù)的損失。

  由于損失慘重,許多養殖戶(hù)缺乏補欄補苗所必需的資金,影響了生產(chǎn)恢復的進(jìn)度。“我養了約1萬(wàn)只蛋鴨,除去低價(jià)銷(xiāo)售和死亡的外,目前僅剩三分之一了。”懷寧縣禽匯禽業(yè)有限公司負責人胡衛兵說(shuō),水災后他損失了30多萬(wàn)元,把前幾年賺的錢(qián)全賠進(jìn)去了,希望相關(guān)部門(mén)能給予災后重建資金和信貸扶持,幫助他盡快恢復生產(chǎn)。

  養殖戶(hù)反映,對病死豬無(wú)害化處理,國家會(huì )給予80元/頭的補助,但申請手續繁瑣,資金遲遲不能到位,他們普遍面臨“有政策難享受”的困境。

  張道卉說(shuō),當地農業(yè)保險主要是覆蓋水稻、能繁母豬、育肥豬、林木火災四個(gè)險種,而且賠付額偏低。“以育肥豬為例,一頭最高賠500元,與當前2000多元的售價(jià)相比明顯偏低。”他希望,今后農業(yè)保險能根據農民需求擴大險種范圍,將雞、鴨等死亡畜禽覆蓋進(jìn)來(lái),并適當提高賠付額度。

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