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“隔年”冷飲充斥市場(chǎng) 細(xì)菌超標(biāo)近十倍

2016-07-11 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:雪糕包裝表面有白霜,極有可能是反復(fù)冷凍造成的。比如有些超市為了省電,夜間會(huì)關(guān)閉電源,這時(shí)冷凍食品就可能融化并產(chǎn)生水,再次冷凍時(shí)這些水就易結(jié)成白霜。

  “隔年”冷飲充斥市場(chǎng)細(xì)菌超標(biāo)近十倍2016-07-0815:30:00新民網(wǎng)分享.1參與天氣越來越熱,超市、小店的冷飲生意又開始火爆起來。不過,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在蘇州市面上有不少冷飲竟然是“隔年”的。

  下午,記者來到東環(huán)路附近的一家冷飲店,冰柜里裝滿了各種口味的冷飲。記者發(fā)現(xiàn),其中一款冷飲竟然連生產(chǎn)日期找不到。對(duì)此,商家也說不清所以然,只是拍著胸脯說,肯定沒問題。

  在市區(qū)的一家連鎖超市里,從不少冷飲的包裝袋上看到,生產(chǎn)日期竟然是去年的。記者隨意挑了三種冷飲,兩盒冰激凌的生產(chǎn)日期分別為2015年4月和5月,冰棍的是2015年3月,距今都已超過一年。打開一款冷飲的包裝發(fā)現(xiàn),冷飲表面的白霜要明顯很多,霜狀顆粒非常大,而且白霜表面看上去好像還夾雜著臟東西。可是,商家卻不以為然。

  業(yè)內(nèi)人士告訴記者,雪糕包裝表面有白霜,極有可能是反復(fù)冷凍造成的。比如有些超市為了省電,夜間會(huì)關(guān)閉電源,這時(shí)冷凍食品就可能融化并產(chǎn)生水,再次冷凍時(shí)這些水就易結(jié)成白霜。

  市場(chǎng)上這種沒有過期的隔年冷飲,被圈里人稱為翻箱貨。由于廠家對(duì)市場(chǎng)消化總量無法做到絕對(duì)精準(zhǔn)的判斷,第二年這些冷飲就會(huì)再登市場(chǎng)。到底有沒有問題?記者將出現(xiàn)白霜的雪糕和沒有白霜的雪糕,一起送到了專業(yè)檢測(cè)部門進(jìn)行細(xì)菌含量檢測(cè)。在顯微鏡投影下,黃色的小點(diǎn)就是代表著細(xì)菌的數(shù)量,一對(duì)比差距還真不小。

  營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師介紹,隔年冷飲在冰箱放置時(shí)間過長(zhǎng),尤其是包裝不嚴(yán)實(shí)的產(chǎn)品,容易受細(xì)菌侵襲出現(xiàn)白霜,吃了之后就有產(chǎn)生急性胃腸炎的可能。

  因此建議大家最好不要食用放置時(shí)間很長(zhǎng)的冷飲。

 

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