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兒童逛廟會吃大量腌制食品 亞硝酸鹽中毒險(xiǎn)窒息

2015-02-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:大年初三下午3點(diǎn)左右,一對年輕的父母闖到北醫(yī)三院急診科兒科醫(yī)生邢燕面前,懷里拖抱的是一個四歲左右的男孩。“大夫,您看看,這孩子是怎么啦?”媽媽帶著哭腔。孩子一動不動,臉色鐵青,全身發(fā)灰。邢大夫急忙拍背,“哇”的一聲,孩子終于哭了出來。

  因?yàn)樵趶R會亂吃東西,一名男童突發(fā)急性亞硝酸鹽中毒,幸好被北醫(yī)三院兒科的醫(yī)生搶救了過來,目前孩子已經(jīng)康復(fù)出院。專家提示,亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類和變質(zhì)的蔬菜里,節(jié)日里切忌食用。

  4歲男童驚險(xiǎn)獲救

  大年初三下午3點(diǎn)左右,一對年輕的父母闖到北醫(yī)三院急診科兒科醫(yī)生邢燕面前,懷里拖抱的是一個四歲左右的男孩。“大夫,您看看,這孩子是怎么啦?”媽媽帶著哭腔。孩子一動不動,臉色鐵青,全身發(fā)灰。邢大夫急忙拍背,“哇”的一聲,孩子終于哭了出來。

  經(jīng)詢問媽媽,孩子既沒有嗆著,也沒有感冒咳嗽,而是在逛廟會的時(shí)候,嘴饞的孩子吃了大量肉串、烤腸以及腌制食品。還沒回到家,就開始嘔吐,叫喊著肚子痛,家長馬上帶他來到北醫(yī)三院。

  由于情況緊急,醫(yī)生決定立即啟動急診搶救流程。開放靜脈,做好氣管插管準(zhǔn)備。從臨床癥狀看,醫(yī)生高度懷疑是急性亞硝酸鹽中毒,即刻靜脈推入大劑量維生素C和亞甲蘭。這時(shí),孩子的臉色已呈非同尋常的青紫色,煩躁哭鬧,呼吸心率急速增快,經(jīng)皮血氧飽和度只有75%,幾近窒息。

  最終,經(jīng)過一番緊急搶救,孩子慢慢安靜了下來。半小時(shí)后戲劇性的變化出現(xiàn)了:孩子青紫色的皮膚漸漸變淡、變紅潤,呼吸心率逐漸恢復(fù)正常,經(jīng)皮血氧飽和度達(dá)100%。昨日,北京晨報(bào)記者從院方了解到,如今患兒已經(jīng)轉(zhuǎn)危為安,經(jīng)過在兒科病房留觀,孩子最終平安出院。

  腌菜15天后才能吃

  針對節(jié)日中發(fā)生的這一病例,醫(yī)生提醒市民尤其是家長,亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類、不潔井水和變質(zhì)腐敗蔬菜等。腐爛的菜葉、煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜,在腌后一周左右亞硝酸鹽含量最高。在一些特殊情況下,如腸道功能紊亂時(shí),有可能會引起亞硝酸鹽中毒。長期飲用含亞硝酸鹽的井水或腌制咸肉時(shí)添加過量亞硝酸鹽也可引起亞硝酸鹽中毒。

  需要特別注意的是,一般孩子中毒,最先出現(xiàn)的癥狀表現(xiàn)為胸悶、呼吸困難、呼吸急促等,中毒嚴(yán)重者還可出現(xiàn)惡心、嘔吐、心率變慢、心律不齊甚至休克、驚厥、循環(huán)衰竭而死亡。對近期有飽食青菜類或吃過短期腌制菜類而出現(xiàn)上述癥狀,皮膚黏膜呈典型的藍(lán)灰、藍(lán)褐或藍(lán)黑色,應(yīng)高度懷疑為亞硝酸鹽中毒。

  市民應(yīng)注意,不吃腐爛蔬菜,剩菜在高溫下存放長時(shí)間后不可再食用。同時(shí),不要吃大量新腌菜,腌菜時(shí)鹽應(yīng)多放,至少腌至15天以上方可食用。

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