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海王星辰CEO張福祥:中國藥店的品類(lèi)管理仍?xún)H是概念、形式

2014-12-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:麥肯錫咨詢(xún)公司全球董事王錦指出:“已經(jīng)發(fā)展了十多年的中國藥店,精益運營(yíng)仍處在初級階段,存在很大潛力和空間。

  從2005年開(kāi)始,品類(lèi)管理從超市舶來(lái)到藥店,經(jīng)過(guò)近十年的生根發(fā)芽,這門(mén)技術(shù)本應成為藥店的一項基本功,但我們的調查結果卻是令人失望的,如今在朋友圈瘋轉的那些品類(lèi)管理文章其實(shí)也只是若干年前的舊版本,雖然是“炒冷飯”,卻仍舊受歡迎,從某種程度上說(shuō)明行業(yè)在此方面的進(jìn)步有限。

  從宏觀(guān)層面看,一個(gè)行業(yè)的集中度反映了一個(gè)行業(yè)的運營(yíng)效率。中國連鎖藥店集中度依然較低。據數據顯示,目前百強藥店直營(yíng)店銷(xiāo)售占比徘徊在30%上下,呈緩慢上升趨勢。由于百強中70%的連鎖為區域連鎖,受發(fā)展意愿和資本限制,前10強僅貢獻14%的行業(yè)集中度。對比美國,其前3強企業(yè)市場(chǎng)集中度達到40%以上,遠高于中國十強企業(yè)14%的份額,同時(shí)亦遠高于中國百強藥店的市場(chǎng)集中度。

  再看微觀(guān)層面,中國藥店的運營(yíng)技術(shù)到底什么水平?中國海王星辰連鎖藥店CEO張福祥認同王錦的觀(guān)點(diǎn),他表示:“中國藥店幾乎是粗放式管理,沒(méi)有做到精細化運營(yíng)。國內藥店近些年實(shí)際上主要精力投入在擴張規模、資本運作、應付政策、高毛利運作、統一采購、零供合作等方面。中國藥店無(wú)論是與歐美發(fā)達國家的藥店,還是與國內其他零售業(yè)相比,在商品、營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )員、服務(wù)、物流等領(lǐng)域均存在較大差距,這也是中國藥店未來(lái)的機會(huì )。”

  在張福祥看來(lái),中國藥店行業(yè)還談不上有所謂的運營(yíng)技術(shù)或者零售技術(shù)。以品類(lèi)管理為例,目前藥店的品類(lèi)管理依然停留在概念上,而這個(gè)概念還是N年前的老版本。“中國藥店的品類(lèi)管理依然是供應商主導的品類(lèi)管理,沒(méi)有在藥店內部形成一套方法論,同時(shí)沒(méi)有與顧客需求打通。大部分藥店為了做品類(lèi)管理而去做品類(lèi)管理,這注定沒(méi)有好效果,最終就是個(gè)形式或者概念而已。”

  原老百姓大藥房副總裁、現為福建宜又佳醫藥連鎖公司顧問(wèn)的江欣認為,海王星辰、老百姓大藥房這些行業(yè)巨鱷相比同行精益運營(yíng)至少領(lǐng)先5~8年,但與沃爾瑪、家樂(lè )福等零售企業(yè)相比,差距依然是巨大的,在面臨多店管理時(shí),這種差距愈發(fā)明顯。“如果只有一個(gè)店,差距不大。而一旦店數不斷增多、規模越來(lái)越大,上升到比拼總部效能的階段,差距就非常大。我們行業(yè)的運營(yíng)依舊停留在單店思維和小企業(yè)階段,總部跟不上,效率低下,老板很快不敢想不敢干,極易碰到天花板。”

  張福祥對行業(yè)內的領(lǐng)先看得很淡:“在服務(wù)上,藥店圈里的大企業(yè)與小企業(yè)、一流企業(yè)與二流企業(yè)之間,在顧客角度沒(méi)有本質(zhì)的區別。”

  據記者觀(guān)察,即便是海王星辰、老百姓大藥房這類(lèi)行業(yè)翹楚,他們在某些運營(yíng)模塊上也都存在著(zhù)缺陷。精益運營(yíng)包括若干模塊,這些模塊之間必須相互銜接、環(huán)環(huán)相扣,當一個(gè)系統的性能受到最薄弱的亞單元或者最薄弱的環(huán)節制約時(shí),就體現了鏈條—環(huán)節邏輯,這個(gè)邏輯類(lèi)似于木桶效應。

  美信醫藥連鎖將連鎖藥店運營(yíng)體系劃分為10大模塊:連鎖戰略規劃與經(jīng)營(yíng)計劃,連鎖體系設計與組織規劃,顧客服務(wù)與顧客關(guān)系管理,品類(lèi)管理與商品采購管理,品牌定位與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,價(jià)格策略與毛利提升策略,門(mén)店營(yíng)運督導管理與技巧,門(mén)店管理與門(mén)店工作規范,立地評估與開(kāi)店作業(yè)管理,計算機系統規劃與系統管理。以顧客關(guān)系管理為例,美信要求單店的會(huì )員管理達到以下最低標準:

  以上這張表可以作為會(huì )員管理這一模塊的標準參考,現在就可以比對一下,你的會(huì )員管理是否超越了以上標準。去年,記者曾到老百姓大藥房總部演講,其中提到了一家區域型連鎖藥店較好應用美信會(huì )員管理技術(shù)的案例,老百姓大藥房董事長(cháng)謝子龍及總裁馮硯祖對此印象深刻,他們深感老百姓大藥房在精益運營(yíng)上還有很大的進(jìn)步空間,這也佐證了中國藥店行業(yè)在精益運營(yíng)上還未出現真正的強者,都在初級階段上打轉。

  法默西(北京)管理咨詢(xún)有限公司總裁尹東宇表示,“所謂先進(jìn)是對比出來(lái)的,大型連鎖企業(yè)相比各地中小型連鎖的運營(yíng)技術(shù)與管理水平確實(shí)先進(jìn)一些,但他們在會(huì )員管理、商品管理等基本技術(shù)上也還是有較大的改進(jìn)空間。”

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