如何科學(xué)正確喝水
“要多喝水”這句話(huà)想必你已經(jīng)聽(tīng)得都快不厭煩了吧?多喝水的好處還需要再三提醒么?
秋冬季節,天氣干燥,更是到了必須要補水的時(shí)候。但很多人還是處于覺(jué)得很渴才去喝水的地步,尤其是上班族,不光不愛(ài)喝水,也不能按時(shí)上廁所,活動(dòng)量也非常少,患結石的幾率也隨之增大。
為何你不愛(ài)喝水?
你身邊有這樣的伙伴嗎?無(wú)時(shí)無(wú)刻不在喝水,一到一個(gè)地方馬上找廁所的;從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他喝水,也沒(méi)有怎么見(jiàn)過(guò)他內急的;還有不喜歡喝水只喜歡喝飲料的……不愛(ài)喝水有多種原因。例如有些人不愛(ài)喝水,但是喜歡吃水果,那么他可能已經(jīng)在水果中補充了所需的水分。還有些人是因為體質(zhì)問(wèn)題不愛(ài)喝水,那他可能有一些如便秘之類(lèi)的小毛病。更多的人不愛(ài)喝水,都是一個(gè)原因:他沒(méi)有意識到自己需要補充水分了。
美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類(lèi)營(yíng)養中心副主任、康寶萊營(yíng)養學(xué)院及營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )成員蘇珊·鮑爾曼博士列舉一些科學(xué)原理:人體中水比任何東西都多,大約占到人體體重的60%-70%。人體中的水需要參與大量重要任務(wù)。足量的水可以幫助身體正確地消化食物并向細胞輸送營(yíng)養,同時(shí)排出不需要的物質(zhì)。若沒(méi)有喝足夠的水,則難以控制體溫,身體關(guān)節將缺少潤滑,肌肉更容易疲勞。綜上,人體每個(gè)細胞、組織和器官的正常運轉都需要水。
人的喝水欲遠低于食欲
與食欲相反,人們喝水的欲望不太強烈。有研究指出,只有丟失2%體重的水分才會(huì )感到口渴,只有輕度脫水時(shí)才會(huì )產(chǎn)生口渴的機制,常常會(huì )導致大多數人飲水不足。口渴機制不良、對水的味道不滿(mǎn)意、經(jīng)常攝取利尿的咖啡和酒精、參加鍛煉、環(huán)境狀況不佳等因素增加了慢性、輕度脫水的可能性。脫水易感人群是嬰兒、老人和運動(dòng)員,這些人不能充分表達渴感,或者不能感覺(jué)到口渴。
WHO調查發(fā)現,人類(lèi)疾病的80%與飲水有關(guān)。發(fā)展中國家80%的疾病和1/3的死亡是由飲水不潔造成的,每年因此死亡的人數達2500萬(wàn)。新的研究表明,慢性、輕度脫水和液體攝入差影響身體健康和機能,具體表現為身體功能、精神機能減退,罹患多種疾病,如結石等。
專(zhuān)家指出,一般而言,正確的飲水量是每天約飲用1.5升水。華南地區一年四季氣溫偏高,出汗較多,不經(jīng)意間就可能導致身體的水分不足,出現常見(jiàn)的“上火”現象。因此,建議華南地區的人要喝更多的水,要在1.5升以上。喝足夠的水對保持旺盛的精力、健康的體魄有很重要的作用,喝足夠的水可明顯減少煩躁、尿少、便秘等缺水或“上火”癥狀。
至于正確的喝水方法是,不要感到口渴了才喝,當人感到口渴想要喝水的時(shí)候,體內失水已經(jīng)達到2%了,這時(shí)身體的有些功能開(kāi)始處于下降狀態(tài)。蘇宜香教授指出,要養成主動(dòng)飲水的習慣,放一杯或一瓶水在手邊,想起來(lái)就喝幾口,要少量多次飲用。一次飲用太多水會(huì )加重腸胃負擔,使得胃液稀釋?zhuān)冉档土宋杆岬臍⒕饔茫謺?huì )妨礙食物的消化。
簡(jiǎn)單幾招讓你愛(ài)上喝水
很多人不喝水,純屬是懶。如果你的手邊無(wú)時(shí)無(wú)刻有水存在,可能你就會(huì )改掉不愛(ài)喝水的毛病了。如果你在公司里,那就買(mǎi)一個(gè)超大的水杯吧,現在市售1000ML以上的太空杯可能是個(gè)不錯的選擇。如果你在家里,就在你經(jīng)常去的地方都放上水,書(shū)桌上、床頭柜、飯桌上……當水隨手可及時(shí),喝水也會(huì )更有動(dòng)力。
很多起床后會(huì )先喝一杯水,這是一個(gè)非常好的習慣。但之后喝水的時(shí)間卻再不能固定下來(lái)。現在,手機上有許多應用軟件可以幫你將喝水時(shí)間固定下來(lái),這些應用會(huì )給你發(fā)送喝水提示,在一天過(guò)后,還可以為你統計每天的飲水量。
此外,在三餐前喝水也可以作為一個(gè)固定習慣,飯前喝一杯水,有助于控制體重。
白開(kāi)水確實(shí)會(huì )讓人難以下咽,你可以嘗試讓水有“味”。這個(gè)有味可不是指飲料,不管是氣泡飲料還是維生素飲料,都含有許多糖分和添加劑,絕非日常飲用的佳品。
你也可以自己動(dòng)手讓飲料變得有滋有味,如在礦泉水里加一片新鮮的檸檬或者生姜。也可以沖泡一些茶葉。如果想喝得更方便,可以選擇一些濃縮速溶茶飲,既可以提神醒腦,喝也別有風(fēng)味。
許多愛(ài)美的妹子都喜歡晨起喝水時(shí)加一些蜂蜜,以達到潤腸排毒、美白的作用。中醫認為,蜂蜜確有一定的清潤作用,不過(guò)早上喝蜂蜜水易造成糖分和脂肪堆積,糖尿病人不適合此飲用法,還有目前市面上的蜂蜜多激素,不建議學(xué)齡前兒童食用。
還有的人聽(tīng)說(shuō)早起喝鹽水好,因為鹽水接近人體生理濃度,更加順應人體需求。自己配比的鹽水不一定符合人體生理濃度;另外,中國人的飲食常常鹽過(guò)量,沒(méi)必要再補充多余的鹽分。
●不必苛求日飲八杯水
“每天八杯水”,這被奉為健康的喝水。然而,專(zhuān)家認為不必糾結于數字,除了飲水,米飯、蔬菜、肉類(lèi)里都有大量的水分,這也應該算到每天攝入的水分中去。沒(méi)有必要強迫自己每天喝八杯水。
不要等到口渴了才去喝水,也不要一次性喝太多水。平均2個(gè)小時(shí)就要喝一杯水。
●涼白開(kāi)實(shí)惠又健康
很多貪涼的人喜歡飲冷水,即便秋冬時(shí)節,吃火鍋太熱辣,很多人也會(huì )選擇喝冰水,但冰水對胃臟不利,喝溫開(kāi)水更為有益,有助于身體吸收。小孩和老人以及身體較虛弱、腸胃功能不好的人群,喝杯溫開(kāi)水更健康。