糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
小麥面條血糖生成指數(shù)為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意面37，加雞蛋的小麥扁面條為55。蔬菜餡或肉餡餃子也是低血糖生成指數(shù)食品。
情緒可以影響我們的血糖。所以，心情舒暢是血糖平穩(wěn)的秘訣之一，糖友如果能夠保持一個(gè)平和開朗的心態(tài)，有助于控制血糖。
本食譜熱量較低，適合糖友食用。海帶適合與豆腐、菠菜搭配，有助于預(yù)防結(jié)石。不建議與豬血搭配，易導(dǎo)致便秘，也不宜與咖啡、葡萄、柿子搭配食用。
茄子，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素P含量非常高，能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血
蘿卜中的淀粉酶、氧化酶等物質(zhì)可以促進(jìn)脂類代謝，防止血脂沉積，降低“壞膽固醇”，有助于預(yù)防高血壓、糖尿病并發(fā)冠心病。
美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，主要以植物性飲食為主，多吃素食，特別是多吃蔬菜、水果與全谷類食物，有助于降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
糖友不宜吃油炸的食物，烹飪時(shí)盡量以清燉、蒸煮最佳，糖友飯后一個(gè)小時(shí)可以吃些水果，蘋果最佳。因?yàn)樘O果含有極為豐富的水溶性膳食纖維，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。
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