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主食這樣吃更有利于血糖平穩(wěn)!

2019-04-10 來源:糖醫(yī)機(jī)器人  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)于以米飯為主食的患者,阿牛哥建議可以在煮的過程中加入些雜糧,雜糧維生素B含量較高,同時(shí)可以帶來更加明顯的飽腹感,從而減少主食的攝入量,控制血糖平穩(wěn)。

有粉絲一直說讓阿牛哥列出一份糖尿病患者哪些不能吃,哪些能吃的清單,其實(shí)說真的,糖尿病患者能吃的東西也不少,只要控制好吃的量,大多數(shù)食物都還是可以吃的。

當(dāng)然應(yīng)粉絲要求,今天阿牛哥決定先給大家講一下比較適合的糖尿病患者的主食有哪些?該注意的又有哪些?

根據(jù)地方差異,我國(guó)的主食主要有米飯跟面食兩種,大多數(shù)人都離不開這兩大類,但是這些都是淀粉含量比較高的食物,對(duì)血糖影響比較明顯,所以在吃這些的時(shí)候很有講究。

米飯類

對(duì)于以米飯為主食的患者,阿牛哥建議可以在煮的過程中加入些雜糧,雜糧維生素B含量較高,同時(shí)可以帶來更加明顯的飽腹感,從而減少主食的攝入量,控制血糖平穩(wěn)。

舉個(gè)例子,黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、薏米、紅薯之類的雜糧都是可以,這樣營(yíng)養(yǎng)成分比單純吃米飯也要高一些,而且血糖控制起來也會(huì)比單純吃米飯要平穩(wěn)一點(diǎn)。

面食類

面食包括了面條、饅頭、包子、餃子這些的,面食的升糖指數(shù)比米飯要高,相同條件下吃完之后血糖上升速度更快。但是對(duì)于吃習(xí)慣面食的人來說,讓他離開面,基本上是不可能的,但是可以通過一些改變來控制血糖上升的速度。

首先可以選擇其他面食,如蕎麥面、莜麥面、或者自己加一些蔬菜汁去和面,這些跟純小麥制成的面比起來,升糖速度較慢。另外餃子是好東西,因?yàn)轱溩拥酿W料大多會(huì)是以蔬菜及肉類為主,這樣均衡的搭配營(yíng)養(yǎng)更全面,當(dāng)然對(duì)糖友來說餡料里面的蔬菜要多幾樣,肉要少點(diǎn),這樣更合理。

阿牛哥要告訴大家除了這些在原料上對(duì)血糖進(jìn)行控制,在飲食上,吃得慢點(diǎn)也能讓血糖更加平穩(wěn),所以糖友們更要慢動(dòng)作去吃吃喝喝。

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