成人网在线播放,正在播放乱人伦,久久国产影视,久霸tv高端在线观看,国产亚洲福利,精品在线播放视频,在线观看国产www

您的位置:健客網(wǎng) > 療養(yǎng)頻道 > 療養(yǎng)方法 > 飲食療養(yǎng) > 炒土豆時放點醋營養(yǎng)又好吃

炒土豆時放點醋營養(yǎng)又好吃

2014-07-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:極少量龍葵素對人體沒有明顯害處,但是如果一次吃進200毫克(約半兩土豆),經(jīng)過15分鐘至3小時就可發(fā)病。

  如果您家的土豆吃起來口感發(fā)澀,那可就要小心了,這種土豆很可能已經(jīng)長芽,嚴重的話還會引起中毒。

  土豆中含有一種弱堿性的生物學堿——龍葵素,它有麻醉中樞神經(jīng)和溶解紅細胞的作用。其含量較少,100克土豆中約有10毫克,一般食后不致引起中毒。但如果土豆存放時間長、溫度較高,或有陽光直射,都可能使土豆發(fā)生變化,比如發(fā)黑發(fā)青、發(fā)芽、出現(xiàn)黑斑等。這時,龍葵素含量倍增,尤以芽、皮層內和腐爛處含量最高。極少量龍葵素對人體沒有明顯害處,但是如果一次吃進200毫克(約半兩土豆),經(jīng)過15分鐘至3小時就可發(fā)病。

  下面教您簡單的幾招,可以避免危險發(fā)生:土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴曬,也沒必要放在冰箱里,溫度過高會導致土豆生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用;去皮后的土豆切成小塊,在冷水中浸半小時以上,可使殘存的龍葵素溶解在水中;利用龍葵素具有弱堿性的特點,在烹調土豆時加入適量米醋,利用醋的酸性作用來分解龍葵素,能起到解毒作用,人常常吃的酸辣土豆絲、醋熘土豆絲,不僅味道好,安全性上也更勝一籌。

  但需要注意的是,如果吃土豆時口中有發(fā)麻、發(fā)澀的感覺,則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,應立即停止食用,以防中毒。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
澜沧| 大关县| 宾川县| 务川| 溧阳市| 九龙城区| 城步| 五华县| 开远市| 大邑县| 兴义市| 潼南县| 山东| 容城县| 武冈市| 平遥县| 桂东县| 宜昌市| 屏东县| 宁化县| 孝感市| 宣汉县| 景宁| 浮梁县| 天台县| 通山县| 绵竹市| 鸡东县| 车险| 星座| 桦南县| 内黄县| 绿春县| 腾冲县| 海口市| 益阳市| 余姚市| 大姚县| 广昌县| 玛多县| 清远市|