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藥食:核桃補腦又長(cháng)壽

2015-04-02 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:核桃含磷脂較高,可維護細胞正常代謝,防止腦細胞的衰退,是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細胞中的脂肪代謝,從而減輕脂肪肝的程度。核

   核桃號稱(chēng)“長(cháng)壽食品”,味甘,性溫。可補肺益腎、滋陰助陽(yáng)、潤腸通便、止咳定喘。

 
  《本草綱目》稱(chēng):“治虛寒、咳喘、腰腿疼痛。”《醫學(xué)衷中參西錄》稱(chēng)其為“強筋健骨之要藥”。《開(kāi)寶本草》稱(chēng)常食核桃可“令人肥健、潤肌、黑須發(fā)”。以核桃仁入中藥,可治療陽(yáng)痿遺精、腰酸腿軟、失眠健忘、小便頻數、氣血不足、婦女痛經(jīng)等癥。核桃仁加補骨脂、杜仲治療腎陽(yáng)虛衰引起的腰酸、失眠,核桃仁加柿餅可治肺虛咳嗽。
 
 
  核桃含有亞油酸甘油酯,并有亞麻酸及油酸甘油酯,對減少膽固醇有益,適合動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病患者。
 
  核桃含磷脂較高,可維護細胞正常代謝,防止腦細胞的衰退,是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細胞中的脂肪代謝,從而減輕脂肪肝的程度。核桃中含賴(lài)氨酸較多,可升高血清蛋白及維持體重,對治療腫瘤、結核等消耗性疾病有利,并且核桃中含有胡桃醌,對某些腫瘤有抑制作用。核桃仁加大棗,其所包含的營(yíng)養素十分豐富,對放化療引起的血象下降頗有好處。
 
  以核桃為配料的藥膳頗多,舉例如下:
 
  養血生發(fā)方:
 
  用于血虧引起的須發(fā)早白、脫發(fā)、頭暈等癥。核桃250克、黑芝麻100克,慢火炒熟備用。取白糖100克,加水少許慢火熬化,立即加入蜂蜜50克,桑椹子100克,與核桃仁、黑芝麻拌勻,待冷后切塊。每天口服2至3次,每次50至60克。脂溢性脫發(fā)不宜,糖尿病者及腹瀉者不可。
 
  潤腸通便方:
 
  用于年邁血虛引起的大便燥結、排便無(wú)力。黑芝麻100克,炒熟搗碎與100克熟核桃仁混合,加鹽末及香油適量混合,早晚喝稀飯時(shí)服用。
 
 
  健腦補腎方:治療因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥。核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克,裝瓶或罐內,加入低度酒超過(guò)中藥的1寸,定時(shí)攪動(dòng),半月后酌加蜂蜜,適量飲用。
 
  核桃仁有通便作用,但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含油成分高,泄瀉及脂溢性皮炎者少用。核桃仁含鞣酸,可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應少飲濃茶。

 

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