激素，在調節心情、影響食欲、控制新陳代謝等方面起著(zhù)積極作用，能使人體達到健康狀態(tài)。不過(guò)，它也有負面影響。激素分泌不均衡，會(huì )破壞身體平衡。也就是說(shuō)，它的主要任務(wù)是將信息傳達給某一器官，應該干什么、不該干什么。比如，它會(huì )向大腦發(fā)出信號：工作一天該睡覺(jué)了；或者告訴胃，需要吃東西了……

　　胰島素--刺激食欲

　　影響食欲的兩大因素是：由胰腺分泌的胰島素和胰增血糖素。它們都是激素的一種。

　　當你吃東西時(shí)，胰腺會(huì )分泌胰島素，幫助營(yíng)養成分迅速達到細胞內部，并轉化成能量，以供身體消耗。如果長(cháng)時(shí)間禁食，或者運動(dòng)之后，胰腺會(huì )分泌胰增血糖素。這時(shí)，人會(huì )產(chǎn)生饑餓感，甚至胃口比平時(shí)更好。

　　飲食不規律或吃糖過(guò)多，會(huì )增加血糖含量，還會(huì )使胰島素含量增多。而胰島素增多又會(huì )刺激你，想吃更多的糖。就像惡性循環(huán)：吃糖--胰島素增多--想吃更多的糖。結果可想而之：腰圍一圈圈增大。

　　對策：工作或運動(dòng)過(guò)后應及時(shí)補充能量。尤其是午餐和晚餐，一定要按時(shí)吃。當然，吃什么也很有講究。既要營(yíng)養，又不能含糖太多。蔬菜、水果、谷物……這些低熱量食物是不錯的選擇。

　　經(jīng)常吃得太飽，會(huì )導致惡性循環(huán)：胰腺需要分泌更多胰島素，來(lái)處理食物。同時(shí)，因為大的脂肪塊不易被分解，體重增加時(shí)，身體又需分泌更多激素，來(lái)幫助消化吸收。更糟糕的是，胰島素含量長(cháng)期過(guò)多，會(huì )引起糖尿病。近幾年，兒童糖尿病患者人數的增加，大多是營(yíng)養過(guò)剩、飲食無(wú)節制造成的。

　　隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，胰島素的作用會(huì )被削弱。科學(xué)家認為，這也是女性年長(cháng)后易發(fā)胖的原因。

　　對策：如果你不想隨著(zhù)年齡增長(cháng)而日益發(fā)胖，就要認真平衡飲食與運動(dòng)間的關(guān)系。只吃低熱量食物，很難達到減肥目的，只有將運動(dòng)與飲食結合起來(lái)，才能減輕激素對身體的負面影響。

　　皮質(zhì)醇--壓力下的暴飲暴食

　　壓力很大時(shí)，腎上腺會(huì )分泌一種叫作皮質(zhì)醇的激素，保證人們有足夠的精力。如果沒(méi)有皮質(zhì)醇的幫忙，我們很難在巨大壓力下，保持緊張的工作狀態(tài)。不幸的是，皮質(zhì)醇同時(shí)會(huì )刺激人體對食物的渴望，尤其是糖和脂肪。事實(shí)上，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現，工作壓力大的女性，體內皮質(zhì)醇含量比普通人高，她們更喜歡吃東西，而且吃得比普通人多。

　　即使壓力再大，工作再忙，你吃的那些熱量也不會(huì )因此而消耗光。久而久之，平坦的小腹日益變大，逐漸隆起，腰部出現的“游泳圈”。

　　對策：每天做運動(dòng)。不僅能調節激素的分泌，還能緩解工作、生活帶來(lái)的壓力。科學(xué)家指出，要想保持樂(lè )觀(guān)、健康的身心狀態(tài)，每周至少要鍛煉5次，每次不得少于30分鐘。慢走、瑜伽……都是有效緩解壓力的方式。

　　雌性激素--促使生理期加大飲食量

　　從生理期前一周到生理期結束時(shí)，女性會(huì )不自覺(jué)地對糖、巧克力等零食產(chǎn)生興趣。體重就在這幾天悄悄增加了。其實(shí)，這些變化不易被發(fā)現，或者，你根本意識不到自己吃了很多。因為，并非大腦告訴你要吃東西，而是激素在搞鬼。它會(huì )影響你的食欲，使你在潛意識下做出吃的動(dòng)作。

　　對策：在此期間，受雌性激素影響，增加的體重實(shí)際上是積存于體內的水分。一般來(lái)說(shuō)，生理期過(guò)后，身體恢復到原有工作狀態(tài)，積存的水分排泄掉了，體重也就隨之恢復正常。因此，在此時(shí)間限制飲食，沒(méi)什么意義。減肥，也不一定要刻意避開(kāi)生理期，無(wú)論何時(shí)，只要方法正確，一定會(huì )收到預期效果。

　　作為性激素的一種，雌性激素可以幫助女性做好生育準備。即使你沒(méi)有生小孩的打算，雌性激素也會(huì )在生理成熟后，影響你的體形，使胸、腹、臀等部位逐漸豐滿(mǎn)。這些部位囤積的脂肪不僅用來(lái)保護胎兒，還能維持正常的生理循環(huán)。

　　女性的這個(gè)特點(diǎn)是由基因和性別決定的。所以，試圖完全改變身體曲線(xiàn)是基本不可能的。過(guò)度運動(dòng)，或者完全不吃脂肪，不僅會(huì )引起性冷淡、不孕等癥狀，還會(huì )造成骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生。

　　對策：如果你的體重指數（BMI）超過(guò)了25，那么，患心臟病、癌癥之類(lèi)慢性疾病的危險很大，應該適當減肥了。但是，只要健康就好，不要過(guò)分追求苗條身材。太瘦的話(huà)，對骨骼也沒(méi)好處。

　　*BMI的計算公式：體重（公斤）÷身高（米）的平方

　　胃饑餓素--使節食者倍感饑餓

　　一項最新研究發(fā)現：即使節食，體重也沒(méi)有減少的原因，一部分在于意識的作用。另外，還和一種被稱(chēng)作胃饑餓素（Ghrelin）的激素有關(guān)。這種由胃分泌的激素，能夠增進(jìn)食欲。在你節食的過(guò)程中，體內胃饑餓素的含量會(huì )增加。那些采取節食的方法而減肥的人，體內胃饑餓素的含量比正常人高出24%。此時(shí)他們的食欲也更旺盛，不知不覺(jué)中容易多吃。這就是節食減肥不易成功的主要原因。

　　對策：盡管胃饑餓素能破壞減肥，但并非所有減肥者都會(huì )面臨這個(gè)難題。如果，你能保持積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，減肥過(guò)程將更輕松、更徹底。減肥專(zhuān)家鼓勵大家，只要堅持運動(dòng)，不暴飲暴食，保持積極的態(tài)度，你就一定能獲得健康的體形！

　　甲狀腺激素--對人體起到重要的調節作用

　　調節體內多種代謝功能，尤其是脂肪代謝。

　　它們對脂肪分解的效果大于對脂肪的合成作用。所以，當甲狀腺素分泌過(guò)多時(shí)，也就是患有甲狀腺功能亢進(jìn)癥（簡(jiǎn)稱(chēng)“甲亢”）時(shí)，患者往往出現消瘦。而甲狀腺素分泌過(guò)少時(shí)，也就是患有甲狀腺功能低減癥（簡(jiǎn)稱(chēng)“甲低”“甲減”）時(shí)，患者有可能出現肥胖，不少甲低患者還有脂質(zhì)異常癥。

　　對策：目前除了部分美容機構有調節人體T3T4（甲狀腺激素）來(lái)調節肥瘦。其他沒(méi)有對策。