醫生指出,過(guò)量喝茶特別是濃茶會(huì )讓人體內的鐵流失。
這是因為茶葉中含有大量鞣酸,大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)結合形成一種不溶性物質(zhì),阻礙對鐵的吸收。
因此嗜茶者要限制飲茶量,淡品茶水,貧血病人尤其不要飲濃茶。
鐵在食物中的存在形式有兩種,一種為存在于動(dòng)物性食品中的血紅素鐵,吸收率為20%-25%;另一種為存在于植物性食品中的非血紅素鐵,吸收率不到10%。因此,人體要吸收鐵元素,還是以動(dòng)物性食品為主。
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健康飲茶tips:
泡上一壺清甜微香的水果茶,當陽(yáng)光從玻璃窗外斜斜地射進(jìn)來(lái),心情也會(huì )隨之靚麗起來(lái)。在茶中加入各種新鮮水果材質(zhì),不但可以品嘗到清爽多變的天然風(fēng)味,而且還可兼收美顏養生之功效。
不妨根據自身的體質(zhì)來(lái)選擇不同的果茶配方,動(dòng)手試一下簡(jiǎn)單方便又充滿(mǎn)樂(lè )趣的果茶調制,在補充營(yíng)養的同時(shí)也是一種生活享受。
制作:
將大麥放入冷水中煮10分鐘,加入冰糖煮溶,濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘,將檸檬切開(kāi)、擠汁,倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效:
通腸利便,并可改善皮膚粗糙。
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