臨近清明,又到了著(zhù)名的綠茶——西湖龍井上市的季節。明前龍井是龍井中的上品。悠閑的周末,約上三五好友,沏上幾杯清茶,對飲閑聊,優(yōu)哉游哉。
中國人自古好茶,文人墨客曾把好茶比作美人,“欲把西湖比西子,從來(lái)佳茗似佳人。”品茶可以排煩解憂(yōu),讓人心靜如水,進(jìn)入悠然神往、心靈純凈的忘我境界。
而現代科學(xué)研究證明,品茶不僅僅是精神的享受,茶中所富含的茶多酚、咖啡堿等成分,能夠預防高血脂、高血糖、血栓及各種因素引起的心腦損傷。喝茶對人們的身體健康有著(zhù)實(shí)實(shí)在在的作用。
不過(guò),喝茶也有很多講究,也并不是越多越好。今天我們請北京醫院心內科主任醫師汪芳給大家介紹下如何喝茶更有益健康。
茶多酚能提高人體脂肪代謝
茶葉中具有的茶多酚、茶色素、茶多糖和咖啡堿等成分,具有調節脂代謝、糖代謝、血液流變特性和血管彈性作用,能夠預防高血脂、高血糖、血栓及各種因素引起的心腦損傷。
其中,茶多酚還對人體脂肪代謝有著(zhù)重要作用。對于膽固醇、甘油三酯等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病,尤其是茶多酚中的兒茶素及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,都有助于使這種斑狀增生受到抑制,使導致血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血液變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
茶多酚可以抑制動(dòng)脈粥樣硬化
臨床觀(guān)察茶多酚可以有效降低高血壓、冠心病等血液流變異常患者的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等。研究發(fā)現,長(cháng)期飲茶的患者中近4成毛細血管脆性不同程度地降低。
吃多了大魚(yú)大肉,喝點(diǎn)茶有助于消食解膩
此外,茶葉中含有的多種生物堿和多酚類(lèi)物質(zhì),可以興奮交感神經(jīng),使得胃腸道蠕動(dòng)增強,促進(jìn)胃酸分泌,提高分解脂肪的能力,幫助消化。因此,喝茶有助于消食解膩。
同時(shí)要提醒大家,茶也并不是越多越好,一天飲茶12克左右,分3~4次沖泡,比較適宜。對于經(jīng)常處于高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日因茶量可增至20克。常吃油膩食物、喜好煙酒的人也可適當增加茶葉的用量,不過(guò)對于孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者,飲茶量要相應減少。
孕媽媽?xiě)撨m當減少喝茶
怎樣選適合自己的茶
長(cháng)期喝茶有益身心。不過(guò)茶的種類(lèi)繁多,主要可以分為六大類(lèi):綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。六大茶類(lèi)茶性不同,對人體的影響也不同。我們要根據自己的體質(zhì)選擇適合自己的茶!
此外,還需要警惕這些喝茶誤區
1.忌空腹喝茶
茶葉中含有咖啡因等生物堿,空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過(guò)多,從而會(huì )使人產(chǎn)生心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀。
2.忌晚上大量喝茶
對于咖啡因敏感的人來(lái)說(shuō),飲濃茶可能影響睡眠,不但不能達到減肥目的,還會(huì )導致抵抗力下降,促進(jìn)食欲的激素水平,令人感覺(jué)饑餓。
3.忌經(jīng)期喝茶
茶中含有令人興奮的咖啡堿,經(jīng)期喝茶容易加重痛經(jīng),頭痛,腰酸,乳房脹痛,精神緊張等經(jīng)期綜合征。
4.忌用新鮮茶葉泡茶
新鮮茶葉口感清新,但是其存放時(shí)間不足,茶葉上含有較多未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)。這些物質(zhì)對胃腸黏膜有較強的刺激作用,經(jīng)常喝新茶容易誘發(fā)胃病。建議茶葉最好存放半個(gè)月以上再喝。
5、酒后飲茶?NO!
很多人習慣于以茶解酒,但是專(zhuān)家表示這是不可取的。酒精對心血管的刺激毋庸置疑,濃茶同樣具有興奮心臟的作用。酒后飲茶會(huì )使心臟收到雙重刺激,興奮性增強會(huì )加重心臟負擔。對于心臟功能不佳的人來(lái)說(shuō),酒后飲茶并非明智之選。
酒后飲茶的害處還有很多。茶堿產(chǎn)生利尿作用,體內酒精轉化的乙醛尚未完全分解,此時(shí)茶堿會(huì )因利尿作用而進(jìn)入腎臟。乙醛對腎臟的刺激性很大,甚至會(huì )對腎功能造成損害。
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