孩子的假期飲食“怪癖”有哪些？

　　1、一放假，孩子在家看電視、玩電腦的機會(huì )也多了。這些活動(dòng)都可能會(huì )影響到孩子進(jìn)食，特別是邊吃飯邊看電視。

　　2、孩子平常在學(xué)校吃飯，學(xué)校安排什么就得吃什么，但是在家里，寒假食物種類(lèi)豐富，孩子就更容易挑食偏食。而家長(cháng)往往也因心疼孩子在校“很少吃得到”而任其大快朵頤。

　　3、零食水果當飯吃，飲料當水喝。過(guò)年過(guò)節家里剛好備年貨，大把零食供應，孩子就更容易“失控”了。

　　4、寒假活動(dòng)多，孩子作息不規律易引起腸道疾病，影響營(yíng)養吸收，身體狀況也會(huì )差。

　　孩子放假吃什么？七大營(yíng)養素必需

　　每頓飲食當中七大營(yíng)養素都要有：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，脂肪是能源儲備，碳水化合物是大腦唯一能源來(lái)源，維生素是生命衛士，纖維素是腸道清潔工，微量元素、水都是人體必需品。

　　七大營(yíng)養素轉化成五大食物種類(lèi)（主食、動(dòng)物蛋白、蔬菜、水果和奶類(lèi)）就很好理解。這五大類(lèi)每天怎么分配比例，醫生都認為不重要。今天肉或者蔬菜好吃，多吃一些也無(wú)妨。但是每天都有攝入這五大類(lèi)物質(zhì)就可以了。

　　如有特殊情況，也應稍有側重地補充某些營(yíng)養素。眼睛澀、眼睛疲勞，不妨多吃一些維生素A含量比較高的食物，如胡蘿卜素、奶類(lèi)、內臟等。吃油膩物質(zhì)多，可適當吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、櫻桃、獼猴桃等蔬果類(lèi)。有口腔炎、口腔潰瘍時(shí)，建議多吃富含維生素B1、維生素B2食物，如米糠和麩皮、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

　　春節哪些食品孩子不宜多吃

　　巧克力：兒童食用巧克力過(guò)多，會(huì )使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應。

　　可樂(lè )：可樂(lè )飲料中含有一定量的咖啡因，對中樞神經(jīng)系統有興奮作用。兒童器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒能力較弱，故不宜多飲用。

　　葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子吃多了會(huì )消耗體內大量的膽堿、影響肝功能，還可造成兒童干燥癥。

　　菠菜：大量食用會(huì )影響骨骼、牙齒發(fā)育，甚至會(huì )影響智力。

　　咸魚(yú)：含有大量的致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺。10歲前開(kāi)始吃咸魚(yú)，成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。

　　豆類(lèi)：過(guò)多食用容易使體內甲狀腺素缺乏而導致體內甲狀腺體積增大。故豆類(lèi)，尤其是未煮透的豆類(lèi)不宜常食。

　　雞蛋：食用過(guò)多，體內膽固醇的含量過(guò)高，容易導致肥胖，更為嚴重的是會(huì )加重胃腸、肝腎的負擔。孩子每天吃雞蛋不宜超過(guò)3個(gè)。

　　橘子：橘子容易引起腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疼痛。孩子每天吃橘子的數量不應超出4個(gè)。

　　果凍：果凍是用香精、增稠劑、甜味劑、色素調制而成，這些物質(zhì)對人體沒(méi)有營(yíng)養，多吃對孩子健康無(wú)益。

　　孩子放假怎么吃？用餐方式有講究

　　營(yíng)養素攝取在營(yíng)養結局中僅起三分之一的作用。另三分之二是營(yíng)養氣氛和營(yíng)養行為。醫護人員和家長(cháng)經(jīng)常關(guān)注營(yíng)養素的攝取方面，往往忽略了怎么吃，什么時(shí)候吃，在什么環(huán)境和心情下吃。這個(gè)不掌握好，一樣會(huì )營(yíng)養不良。

　　營(yíng)養行為是指用餐的行為方式，比如，邊看電視邊吃飯、暴飲暴食、想吃什么就吃什么、吃飯之前又吃一大堆零食等都屬于不良營(yíng)養行為。

　　家人吃飯也講究氛圍？聊輕松的話(huà)題

　　吃飯的時(shí)候訓話(huà)、吵架等，在壓抑、抑郁、悲傷的氣氛下吃飯，都屬于不好的營(yíng)養氣氛，直接會(huì )影響飲食效果。醫生認為，吃飯是一件享受的事情，應在和諧氣氛中進(jìn)行，談一些輕松的話(huà)題。

　　了解以上春節飲食要點(diǎn)，讓孩子健健康康“吃”好春節吧。

（實(shí)習編輯：許曉靜）