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孩子早餐的明智選擇

2015-02-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:家長(cháng)們不要擔心你的孩子會(huì )拒絕吃早餐,如果你已經(jīng)給孩子吃低糖的谷物,他們會(huì )吃它,但你需要給他們提供一些補充食物,如香蕉、漿果或100%純果汁,提供能讓孩子們滿(mǎn)意的早餐還有很長(cháng)的路要走。

  目前,很多公司不惜重金打廣告,試圖動(dòng)搖家長(cháng)和孩子,讓他們買(mǎi)那些高糖的谷類(lèi)早餐。2009年耶魯大學(xué)的一項調查顯示,在售的孩子早餐谷物與家庭制作的谷物相比含糖量高85%,膳食纖維的含量少65%,鈉含量高60%,而且根本不會(huì )提額外增加到早餐里的那些不必要的熱量。毫無(wú)疑問(wèn),這是導致兒童肥胖流行的主要原因之一,我們確實(shí)是時(shí)候給我們的孩子提供更好的食物選擇了。

  該研究包括91名5-12歲的志愿者,包括母語(yǔ)為英語(yǔ)和西班牙語(yǔ)的兒童。將這些孩子分為兩組,其中一組提供高糖谷物,另一組提供低糖谷物。此外,這兩組均提供低脂牛奶、橙汁、香蕉、草莓和額外的糖果。

  盡管這兩組的孩子攝入相同數量的卡路里,但熱量的來(lái)源食物不同。高糖谷物組,主要吃含糖的谷物,而低糖谷物組的早餐選擇則包括新鮮水果和果汁。得出的結論是,孩子們很高興自己選擇食物,他們不拒絕低糖的谷類(lèi)食品,而且能從自己選擇的水果和果汁中獲益。

  所以,家長(cháng)們不要擔心你的孩子會(huì )拒絕吃早餐,如果你已經(jīng)給孩子吃低糖谷物,他們會(huì )吃它,但你需要給他們提供一些補充食物,如香蕉、漿果或100%純果汁,提供能讓孩子們滿(mǎn)意的早餐還有很長(cháng)的路要走。

  因為孩子胃口很小,而且多數孩子厭煩天天吃同樣的東西。所以如果家長(cháng)能將一些簡(jiǎn)單的食譜每周變來(lái)變去,可以起到很好的效果。其實(shí),準備孩子的早餐并不是一件難事。好的早餐,不管是中餐還是西餐,都可以在10分鐘之內做好。西餐食品你可以選擇牛奶加烤全麥面包片,面包和牛奶可以同時(shí)加熱,只需3-5分鐘時(shí)間;泡一碗速食燕麥片或混合谷物片,再榨一杯新鮮果汁也就5分鐘時(shí)間,水果可以頭天晚上就準備好。中餐食品是我們拿手的,頭天晚上準備好包子、煎餅、蛋炒飯之類(lèi)食物,早上熱一下,同時(shí)準備一碗熱豆漿,三五分鐘足夠;如果可以,將富裕的飯菜提前分出來(lái),晨起做一份蓋飯。此外,外面的快餐也是不錯的選擇,但要保證低油低糖,有主食、豆制品或肉類(lèi)或奶類(lèi)、蔬菜水果,就是合格的早餐了。

(實(shí)習編輯:許曉靜)

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