現在市場(chǎng)上出現種種奶粉問(wèn)題，很多媽媽們都不怎么信任國產(chǎn)品牌奶粉，喜歡買(mǎi)進(jìn)口奶粉。但是近日來(lái)新西蘭、澳大利亞等國家又限購奶粉。這讓媽媽們不知如何是好。究竟怎么判斷奶粉的好壞呢？

　　育兒專(zhuān)家提醒，奶粉的優(yōu)劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個(gè)方面來(lái)判斷。

　　1、首先要是奶粉的氣味

　　一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味，奶粉入口細膩，脫脂奶粉則味道較淡。而劣質(zhì)奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐變等氣味；其次是奶粉的組織形狀。

　　2、好的奶粉用手捏時(shí)，感覺(jué)柔軟松散，奶粉干燥、顆粒均勻、無(wú)凝塊或者結團的現象。

　　如果是灌裝奶粉，搖晃后會(huì )有沙沙響，打開(kāi)后罐子底部不會(huì )粘連奶粉。

　　3、如果發(fā)現奶粉發(fā)粘發(fā)硬，表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并結塊，用手捏時(shí)不會(huì )散開(kāi)，變色變味，顆粒也不易溶解，這說(shuō)明奶粉質(zhì)量差或者奶粉已變質(zhì)，不宜食用；最后是奶粉的顏色。好的奶粉顏色呈現乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。而劣質(zhì)的奶粉呈焦黃色、灰白色或其他深色。

　　除了這些方法，還有其他的一些小方法。

　　1、大家都知道奶粉是純牛奶制作而成。純奶加入碘酒是不會(huì )變色的，首先將奶粉用水溶解，然后滴入碘酒，如果摻了淀粉或者麥芽糊精的假奶粉，加入碘酒就會(huì )變藍。

　　2、還有一個(gè)方法是用打火機燃燒奶粉。把奶粉灑在紙上后燃燒，真正的奶粉含有蛋白質(zhì)，燃燒過(guò)后會(huì )有類(lèi)似于羊毛燃燒的焦臭味道，如果是加的，就沒(méi)有這種焦臭味道。

　　這些就是鑒別優(yōu)質(zhì)奶粉的技巧。其實(shí)好的奶粉，奶粉的營(yíng)養還和沖泡技巧有關(guān)。很多媽媽們認為沖泡奶粉越濃越好。其實(shí)，奶粉濃度過(guò)高，不僅不營(yíng)養還會(huì )造成寶寶血管破裂，導致出血。

　　所以沖泡嬰兒奶粉，要按照說(shuō)明書(shū)上來(lái)稀釋?zhuān)话闶?：1的比例。在水溫上不要用過(guò)于剛沸騰的開(kāi)水，水溫涼至75攝氏度最好！

　　（實(shí)習編輯：譚超堂）