大家都知道，食物都要一定的保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期的食物不能食用，甚至會(huì )發(fā)霉發(fā)臭等，但是揚州市的吳先生就有兩盒不受保質(zhì)期影響的月餅，然已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期近兩年，但是月餅看上去卻仍然像剛出爐一般光鮮，甚至連香味都沒(méi)有多大變化，令人嘖嘖稱(chēng)奇。

　　昨日上午，家住鵝崗路某小區的吳先生在整理家務(wù)時(shí)，無(wú)意中發(fā)現床鋪底下放著(zhù)兩盒月餅，拆開(kāi)一看，一盒是2012年9月產(chǎn)的，另一盒是2013年8月產(chǎn)的。顯然這兩盒月餅都已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，不能食用了。然而，當吳先生仔細觀(guān)察了下這兩盒月餅后，卻“舍不得”丟了。

　　“完全看不出是過(guò)期月餅。”吳先生說(shuō)，透過(guò)塑料包裝袋，他發(fā)現，這兩盒月餅都沒(méi)有霉點(diǎn)、沒(méi)有出油、甚至連水汽都沒(méi)有，表面色澤誘人，光鮮如剛出爐一般，要不是上面印著(zhù)生產(chǎn)日期，完全無(wú)法想象這是已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期一兩年的“陳年月餅”。然而，面對這兩盒“永葆青春”的月餅，吳先生卻有些擔憂(yōu)起來(lái)：能在常溫下保存這么長(cháng)時(shí)間，到底使用了什么保鮮技術(shù)？月餅里有沒(méi)有添加了什么防腐的東西？

　　這兩盒月餅分別是柳州某飯店和某糕點(diǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)的盒裝月餅。其中，某飯店的月餅產(chǎn)于2013年8月29日，保質(zhì)期45天，而某糕點(diǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)的月餅則是2012年9月7日，保質(zhì)期也是45天。兩盒月餅均被塑料袋封裝得好好的。塑料袋內，月餅的“賣(mài)相”非常好，拆了月餅的包裝，發(fā)現月餅香味依舊，并無(wú)異味，也沒(méi)有發(fā)現霉點(diǎn)。掰開(kāi)來(lái)看，月餅餡也沒(méi)有變質(zhì)的跡象。

　　據某糕點(diǎn)廠(chǎng)的相關(guān)工作人員說(shuō)，他們的月餅一般保質(zhì)期是45天，如果放在冰箱冷藏，保質(zhì)期會(huì )延長(cháng)一些，但是如果放在常溫下，過(guò)了保質(zhì)期太長(cháng)的月餅，出于食品安全和健康因素考慮，是不宜再食用的，建議市民丟棄或者當成飼料用。至于為什么他們的月餅能保存這么長(cháng)時(shí)間，這名工作人員沒(méi)有解釋。而飯店一名負責人介紹，他們的月餅之所以能在常溫下保存這么長(cháng)時(shí)間“不變樣”，是因為他們生產(chǎn)的月餅采取了一些專(zhuān)利包裝和封裝技術(shù)。這名負責人說(shuō)，他們生產(chǎn)的月餅都是熱封裝的，即月餅在剛出爐后，在高溫狀態(tài)下即裝入包裝袋中，然后再經(jīng)過(guò)一系列的滅菌程序，確保包裝袋內處于無(wú)菌狀態(tài)。“只要包裝袋不破損，不曬太陽(yáng)，月餅在常溫下保存一兩年都沒(méi)有問(wèn)題！”這名負責人說(shuō)，雖然能保存的時(shí)間很長(cháng)，但是，保質(zhì)期只有45天，如果沒(méi)有采取冷藏冰凍措施，過(guò)了保質(zhì)期的月餅，是不宜再食用的。

　　在此，小編提醒各位，月餅查封前記得看保質(zhì)期，且就是看上去并無(wú)異樣而過(guò)了保質(zhì)期的月餅不要食用，避免令身體產(chǎn)生不適。
　　大家都知道，食物都要一定的保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期的食物不能食用，甚至會(huì )發(fā)霉發(fā)臭等，但是揚州市的吳先生就有兩盒不受保質(zhì)期影響的月餅，然已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期近兩年，但是月餅看上去卻仍然像剛出爐一般光鮮，甚至連香味都沒(méi)有多大變化，令人嘖嘖稱(chēng)奇。

　　昨日上午，家住鵝崗路某小區的吳先生在整理家務(wù)時(shí)，無(wú)意中發(fā)現床鋪底下放著(zhù)兩盒月餅，拆開(kāi)一看，一盒是2012年9月產(chǎn)的，另一盒是2013年8月產(chǎn)的。顯然這兩盒月餅都已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，不能食用了。然而，當吳先生仔細觀(guān)察了下這兩盒月餅后，卻“舍不得”丟了。

　　“完全看不出是過(guò)期月餅。”吳先生說(shuō)，透過(guò)塑料包裝袋，他發(fā)現，這兩盒月餅都沒(méi)有霉點(diǎn)、沒(méi)有出油、甚至連水汽都沒(méi)有，表面色澤誘人，光鮮如剛出爐一般，要不是上面印著(zhù)生產(chǎn)日期，完全無(wú)法想象這是已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期一兩年的“陳年月餅”。然而，面對這兩盒“永葆青春”的月餅，吳先生卻有些擔憂(yōu)起來(lái)：能在常溫下保存這么長(cháng)時(shí)間，到底使用了什么保鮮技術(shù)？月餅里有沒(méi)有添加了什么防腐的東西？

　　這兩盒月餅分別是柳州某飯店和某糕點(diǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)的盒裝月餅。其中，某飯店的月餅產(chǎn)于2013年8月29日，保質(zhì)期45天，而某糕點(diǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)的月餅則是2012年9月7日，保質(zhì)期也是45天。兩盒月餅均被塑料袋封裝得好好的。塑料袋內，月餅的“賣(mài)相”非常好，拆了月餅的包裝，發(fā)現月餅香味依舊，并無(wú)異味，也沒(méi)有發(fā)現霉點(diǎn)。掰開(kāi)來(lái)看，月餅餡也沒(méi)有變質(zhì)的跡象。

　　據某糕點(diǎn)廠(chǎng)的相關(guān)工作人員說(shuō)，他們的月餅一般保質(zhì)期是45天，如果放在冰箱冷藏，保質(zhì)期會(huì )延長(cháng)一些，但是如果放在常溫下，過(guò)了保質(zhì)期太長(cháng)的月餅，出于食品安全和健康因素考慮，是不宜再食用的，建議市民丟棄或者當成飼料用。至于為什么他們的月餅能保存這么長(cháng)時(shí)間，這名工作人員沒(méi)有解釋。而飯店一名負責人介紹，他們的月餅之所以能在常溫下保存這么長(cháng)時(shí)間“不變樣”，是因為他們生產(chǎn)的月餅采取了一些專(zhuān)利包裝和封裝技術(shù)。這名負責人說(shuō)，他們生產(chǎn)的月餅都是熱封裝的，即月餅在剛出爐后，在高溫狀態(tài)下即裝入包裝袋中，然后再經(jīng)過(guò)一系列的滅菌程序，確保包裝袋內處于無(wú)菌狀態(tài)。“只要包裝袋不破損，不曬太陽(yáng)，月餅在常溫下保存一兩年都沒(méi)有問(wèn)題！”這名負責人說(shuō)，雖然能保存的時(shí)間很長(cháng)，但是，保質(zhì)期只有45天，如果沒(méi)有采取冷藏冰凍措施，過(guò)了保質(zhì)期的月餅，是不宜再食用的。

　　在此，小編提醒各位，月餅拆封前記得看保質(zhì)期，且看上去并無(wú)異樣而過(guò)了保質(zhì)期的月餅不要食用，避免令身體產(chǎn)生不適。