潰瘍病是極為常見(jiàn)的疾病，它的局部表現是位于胃十二指腸壁的局限性圓形或橢圓形的缺損。患者有周期性上腹部疼痛、返酸、噯氣等癥狀。本病易反復發(fā)作，呈慢性經(jīng)過(guò)。有胃及十二指腸潰瘍2種。雖然此病極為常見(jiàn)，但如果我們能夠了解誘發(fā)此病的原因，還是可以最大程度上預防此病。

主要誘因

精神緊張

長(cháng)期緊張的生活會(huì )令胃酸分泌量增加，刺激胃粘膜，形成潰瘍。

吸煙

香煙中的尼古丁可直接刺激或損傷胃粘膜

飲食不規律

吃飯既不定時(shí)也不定量，要么暴飲暴食，要么零食不斷，擾亂了胃的正常節律，使胃得不到充分的休息，久之易發(fā)生潰瘍。

刺激性食物

如果經(jīng)常食用諸如酒類(lèi)、咖啡、濃茶、辛辣及堅硬難消化的食物，會(huì )持續刺激胃酸及消化酶的分泌，長(cháng)此以往會(huì )損傷胃粘膜。

藥物的作用

許多藥物都對胃粘膜有刺激或損傷作用，尤其是阿司匹林、消炎痛等，長(cháng)期服用會(huì )使胃腸粘膜產(chǎn)生潰瘍。

預防潰瘍病關(guān)鍵是要在生活方式上下一定的功夫，培養良好的生活習慣，合理營(yíng)養，不暴飲暴食或放縱食欲，飲食要定時(shí)定量，同時(shí)注意擺脫不良情緒，勞逸結合，懂得休閑、放松，定期檢查身體等都是預防之道。

潰瘍病的發(fā)生、發(fā)展及癥狀的輕重與痊愈均與飲食密切相關(guān)，因此，合理的膳食對控制本病至關(guān)重要。

膳食調理

1.食物的選擇：

多食用營(yíng)養豐富的食物，尤其是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C、B、A的食物，例如，牛奶、豆漿、碎肉粥等，這些食物有利于潰瘍面的修復；

避免食用過(guò)熱、過(guò)硬、難消化的食物及刺激性的食物。例如，濃肉汁或肉湯、香料、濃茶、濃咖啡及酸辣食物，可刺激胃酸的分泌。粗糧、整粒大豆、芹菜、韭菜及老菜幫等粗硬食物不易消化，有潰瘍病的人不宜多吃。

少吃過(guò)甜、過(guò)咸及油膩食物；

2.烹調制作方法的選擇：

應該盡量以蒸、燒、燉、炒為主，煎、炸、熏、生拌等方法制作的食品不易消化，在胃內停留時(shí)間較長(cháng)，增加胃腸負擔，盡量少用；

3.進(jìn)食習慣：

進(jìn)食要有規律，少量多餐，吃飯時(shí)要細嚼慢咽，不要邊看書(shū)報、電視邊吃飯；

4.潰瘍病較嚴重時(shí)的飲食選擇：

當消化道少量出血時(shí)，飲食應以牛奶、豆漿、米湯、藕粉等流質(zhì)飲食為宜，盡量少加糖或不加糖，以免胃酸過(guò)多。

若出血量大，出現嘔血或黑便時(shí)應禁食，采用靜脈補液的方法供給必需的能量和營(yíng)養，待病情穩定后，逐漸由半量流質(zhì)、全量流質(zhì)過(guò)渡到軟食，直到正常飯菜。

若發(fā)生潰瘍穿孔應立即停止飲食，并住院手術(shù)處理。