美澳健蛋白質(zhì)粉合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和動(dòng)物蛋白(乳清蛋白)，改善單一植物蛋白中營(yíng)養素不充分缺點(diǎn)，均衡提供9種人體所必需的氨基酸。那么，美澳健蛋白質(zhì)粉吃多了會(huì )怎么樣？

蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養之一，但人體并不用蛋白質(zhì)作為產(chǎn)熱的來(lái)源，只有當人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時(shí)候，才會(huì )動(dòng)用蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)熱，利用蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)熱實(shí)際是一種極大的浪費。

蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時(shí)，蛋白質(zhì)在體內代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過(guò)腎臟排泄。一個(gè)人如果食入過(guò)多的蛋白質(zhì)，會(huì )增加肝、腎負擔，對人體產(chǎn)生不利影響。因此，蛋白質(zhì)絕不是多多益善。

《中國居民膳食指南》提出的最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重1.2克，如果超過(guò)這個(gè)量，就有可能損害人體健康。事實(shí)上，蛋白質(zhì)只要能維持人體代謝的需要即可。多余的蛋白質(zhì)在消化吸收后，肝臟會(huì )將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來(lái);如果肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，則轉變成脂肪貯存起來(lái);這種轉變產(chǎn)生的其他代謝產(chǎn)物必須從腎臟排出來(lái)。蛋白質(zhì)過(guò)剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。

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(實(shí)習編輯：徐培穎)