人們都知道吸煙有害健康，但是刊登在美國《呼吸與危重病人監護醫學(xué)雜志》上的一項研究指出，吸煙還會(huì )加速衰老，使你的外貌比實(shí)際年齡大十歲。我國的煙民數量龐大，女性吸煙數量也越來(lái)越多，很多人因為壓力、習慣、甚至是覺(jué)得“酷”選擇吸煙，染上煙癮。

美國艾奧瓦大學(xué)的研究人員托魯·紐諾亞博士領(lǐng)導了這一研究。研究人員從患有肺氣腫的吸煙者那兒采集了肺細胞。結果發(fā)現，這些細胞中缺乏一種蛋白質(zhì)，而這種蛋白質(zhì)能對身體細胞起到保護與修復的作用。也就是說(shuō)，吸煙會(huì )減少體內有修復能力的蛋白質(zhì)含量，讓人更易衰老。因此，長(cháng)時(shí)間吸煙會(huì )使得人臉色不好。每天“煙霧繚繞”的，會(huì )影響你的皮膚狀態(tài)，讓你看起來(lái)沒(méi)有那么白皙，煙草產(chǎn)生的煙霧會(huì )降低你的皮膚質(zhì)感，讓女士皮膚看起來(lái)粗糙。皮膚變薄，聲音沙啞，看上去比實(shí)際年齡要衰老很多。同時(shí)更容易出現白內障、心臟病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。“吸煙能造成人體細胞缺陷，這是此項研究的最大發(fā)現。”紐諾亞說(shuō)。

對此，研究人員表示，吸煙不僅會(huì )傷害肺臟，而且會(huì )對身體許多器官造成影響，“人們要想活得健康，看上去更年輕，不想衰老的快，趁早遠離香煙。”值得注意的是，二手煙也會(huì )讓人提前衰老。

越吃越年輕的７種抗衰老食物

沒(méi)有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。雖然衰老是身體隨著(zhù)時(shí)間推移必然會(huì )發(fā)生的過(guò)程，但是這個(gè)過(guò)程的快慢與否卻與飲食、運動(dòng)以及遺傳有著(zhù)一定的關(guān)系。日前，來(lái)自美國的10余位營(yíng)養學(xué)家聯(lián)合在美國網(wǎng)絡(luò )醫學(xué)博士網(wǎng)站上提出建議，以下7種食物，能夠讓我們在2009年越吃越年輕，越吃越健康。

１.奶制品

里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)等。以低脂酸奶最佳，除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營(yíng)養素，各種營(yíng)養素之間的比例配搭也平衡。平時(shí)牛奶與燕麥、香蕉一同食用，營(yíng)養更高，延年益壽。

2.雞蛋

雞蛋是一種營(yíng)養非常豐富、價(jià)格相對低廉的常用食品。研究顯示，每天早晨吃一個(gè)雞蛋，不僅不會(huì )增加膽固醇，還會(huì )讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺(jué)減輕體重。不少長(cháng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

３.堅果

高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類(lèi)食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過(guò)高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。研究發(fā)現，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過(guò)半兩最佳。其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營(yíng)養。

４.獼猴桃

世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。

５.豆類(lèi)

常吃豆類(lèi)對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內垃圾。豆類(lèi)的經(jīng)濟價(jià)值較高，由于其中多數種類(lèi)的種子含有豐富的蛋白質(zhì)，是人類(lèi)和牲畜蛋白質(zhì)營(yíng)養的重要來(lái)源。此外，豆類(lèi)食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專(zhuān)家建議，每周食用豆類(lèi)食物至少要在3次以上，越吃越年輕。

６.西蘭花

這種蔬菜既好吃又常見(jiàn)，每100克西蘭花含鈣67毫克，是很好的鈣來(lái)源。多吃西蘭花還會(huì )降低結腸癌、膀胱癌等癌癥風(fēng)險。就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的?茁-胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。是很好的抗衰老食物。

7.芝麻

比起核桃、杏仁，芝麻更便宜易得。芝麻對于皮膚有滋潤、防皺、祛斑、預防皮炎的作用，同時(shí)屬于富含鈣的食物，可預防骨骼衰老。豐富的不飽和脂肪酸與卵磷脂、維生素B族，可防血管老化。平時(shí)可食用芝麻糊、芝麻豆漿以及涼拌菜時(shí)候放入一些炒芝麻。