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多吃點(diǎn)肉更長壽|中國人到底該怎么吃

2017-11-08 來源:藍(lán)鯨健康平臺(tái)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:結(jié)果發(fā)現(xiàn),脂肪攝入最多的人群——脂肪攝入占飲食總熱量的35%,在研究期間的死亡率比吃脂肪較少的人(脂肪攝入占總熱量的10%)低23%。而各種心血管疾病的發(fā)病率基本相當(dāng),甚至吃脂肪多的人群中風(fēng)幾率還更小。

  脂肪,尤其是飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致更高的心血管疾病發(fā)病率,因此低脂的飲食結(jié)構(gòu)更加有益于我們的健康——這是多數(shù)人一直以來信奉的飲食觀念。不過,近期發(fā)表在權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上的兩篇文章,給“脂肪”正了名,還質(zhì)疑了蔬菜和水果是不是吃“越多越好”。

  這項(xiàng)叫做PURE的大型研究包含了來自18個(gè)國家的超過13.5萬人,研究者對(duì)他們的飲食習(xí)慣和健康狀況進(jìn)行了超過7年的隨訪記錄。

  結(jié)果發(fā)現(xiàn),脂肪攝入最多的人群——脂肪攝入占飲食總熱量的35%,在研究期間的死亡率比吃脂肪較少的人(脂肪攝入占總熱量的10%)低23%。而各種心血管疾病的發(fā)病率基本相當(dāng),甚至吃脂肪多的人群中風(fēng)幾率還更小。

  而更令人意外的結(jié)果是,碳水化合物攝入最多的人群——占總熱量的77%,比吃碳水化合物少的人(占總熱量的46%)死亡率高28%。

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