高粱脫殼后即為高梁米,俗稱(chēng)蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,是我國傳統的五谷之一。高粱米按其性質(zhì)分,有粳性和糯性?xún)煞N,粒質(zhì)分為硬質(zhì)和軟質(zhì)。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。
高粱米味甘、性溫、澀,入脾、胃經(jīng)。其含有蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),其中維B1、尼克酸、維B6、鐵等都達到營(yíng)養素參考值的20%以上。
高粱米有食用及藥用功效,具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。高粱米可以用來(lái)做米飯,也可磨粉和制作各種面食。高粱籽粒含有的丹寧,絕大部分
存在于種皮和果皮中。丹寧有澀味,妨礙人體對食物的消化吸收,容易引起便秘。為了消除丹寧對人體的不良影響,碾制高粱米時(shí),應盡量將皮層去凈。食用時(shí),可通過(guò)水浸泡及煮沸,以改善口味和減輕對人體的影響。食用以白色高粱米為最好,含丹寧最少,角質(zhì)最多,食用品質(zhì)好。
高粱米適宜小兒消化不良時(shí)食用;適宜脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏性較強的高粱,適宜于肺結核病人食用。糖尿病患者應禁食高粱,大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。
專(zhuān)家建議,如果胃腸功能略差的人則可嘗試做一些高粱羹,比如做銀耳羹或玉米羹時(shí)放上一點(diǎn)高粱米,可讓原本就很營(yíng)養的羹湯更增加一些豐潤的口感。
清熱解毒,祛濕止帶。用于霉菌性陰道炎,滴蟲(chóng)性陰道炎癥見(jiàn)帶下量多,色黃,陰癢等。
健客價(jià): ¥28清熱解毒,祛濕止帶。用于霉菌性陰道炎,滴蟲(chóng)性陰道炎癥見(jiàn)帶下量多,色黃,陰癢等。
健客價(jià): ¥21清熱解毒,祛濕止帶。用于霉菌性陰道炎、滴蟲(chóng)性陰道炎證見(jiàn)帶下量多,色黃,陰癢等。
健客價(jià): ¥40清熱祛濕,益氣生津。用于暑濕病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身熱口干。
健客價(jià): ¥14.3清熱祛濕,益氣生津。用于暑濕病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身熱口干。
健客價(jià): ¥15清熱、祛濕、止癢。用于改善外陰瘙癢,帶下量多。
健客價(jià): ¥27清熱,祛濕,利膽。用于肝膽濕熱所致的脅痛、口苦;急性膽囊炎、膽管炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥9清熱、祛濕、利膽。用于肝膽濕熱引起的肋痛、口苦;急性膽囊炎、膽管炎見(jiàn)上述癥狀者。
健客價(jià): ¥7補益肝腎,祛濕通絡(luò ),活血止痛。用于肝腎不足、風(fēng)濕瘀阻所致的痹病,癥見(jiàn)骨節疼痛、腰膝酸軟、肢體麻木拘攣。
健客價(jià): ¥59清熱,祛濕,利膽。用于肝膽濕熱引起的口苦、脅痛;急性膽囊炎、膽管炎。
健客價(jià): ¥34清熱祛濕,行氣逐瘀,通淋排石。適用于氣滯濕阻型尿路結石以及震波碎石后者。
健客價(jià): ¥38祛濕清熱,調和肝脾。用于濕熱內蘊、肝脾不和所致的急、慢性肝炎。
健客價(jià): ¥32清熱,祛濕,利膽。用于肝膽濕熱所致的脅痛、口苦;急性膽囊炎、膽管炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥5.9解毒祛濕,殺蟲(chóng)止癢。用于濕熱下注之陰癢、帶下,癥見(jiàn):陰部瘙癢,帶下量多。
健客價(jià): ¥24散風(fēng)祛濕,活絡(luò )止痛。用于風(fēng)寒濕痹,四肢麻木,周身疼痛,腰膝無(wú)力,步履艱難。
健客價(jià): ¥6清熱,祛濕,化瘀,止帶。用于濕熱下注所致的帶下病,癥見(jiàn)赤白帶下、量多臭味;宮頸糜爛見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥19美容養顏,祛濕氣。
健客價(jià): ¥99清熱祛濕,健胃止瀉。用于泄瀉及小兒消化不良。
健客價(jià): ¥13益肝滋腎,解毒祛濕。用于肝腎陰虛,濕毒未清引起脅痛,納差,腹脹,腰酸乏力,尿黃等癥;或慢性肝炎轉氨酶增高者。
健客價(jià): ¥25清熱祛濕,凉血解毒。用于風(fēng)熱感冒,溫病發(fā)熱及上呼吸道感染,流感、腮腺炎病毒感染疾患。
健客價(jià): ¥23散風(fēng)祛濕,舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪所致的痹病,癥見(jiàn)關(guān)節疼痛,沉重,伸屈不利,手足麻木,腰腿疼痛。
健客價(jià): ¥146清熱祛濕,涼血解毒。用于風(fēng)熱感冒,溫病發(fā)熱及上呼吸道感染,流感、腮腺炎等病毒感染疾患。
健客價(jià): ¥10.9清熱祛濕,涼血解毒。用于風(fēng)熱感冒,溫病發(fā)熱及上呼吸道感染,流感、腮腺炎等病毒感染疾患。
健客價(jià): ¥15.5解表,祛濕,和中。用于暑濕感冒,癥見(jiàn)發(fā)熱頭痛、腹痛腹瀉、惡心嘔吐、腸胃不適;亦可用于暈車(chē)暈船。
健客價(jià): ¥8.5