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嬰兒食品中最危險的致病菌是什么?

2017-04-19 來(lái)源:醫藥衛生報  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:克羅諾桿菌是一種條件致病菌,在一般情況下對成人的健康不產(chǎn)生危害,絕大多數患者為輕癥病例,比如腹瀉、發(fā)燒等,但是該菌對新生兒,特別是早產(chǎn)兒、出生體重輕或免疫受損的嬰兒有很大威脅。

  目前嬰兒配方食品中最危險的致病菌當數克羅諾桿菌,曾被稱(chēng)為阪崎腸桿菌。據世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)通報,在不同地區,嬰兒配方奶粉中克羅諾桿菌檢出率為2%~22.7%,這就是說(shuō)克羅諾桿菌其實(shí)離我們的生活并不遙遠。

  克羅諾桿菌是一種條件致病菌,在一般情況下對成人的健康不產(chǎn)生危害,絕大多數患者為輕癥病例,比如腹瀉、發(fā)燒等,但是該菌對新生兒,特別是早產(chǎn)兒、出生體重輕或免疫受損的嬰兒有很大威脅,會(huì )引起膿毒血癥、腦膜炎、壞死性結腸炎等嚴重疾病,而且很少量的克羅諾桿菌即可致病,雖然經(jīng)過(guò)抗生素治療,但是其感染死亡率仍高達40%~80%,幸存者也可能導致嚴重神經(jīng)系統后遺癥。國際微生物標準委員會(huì )(ICMSF)將克羅諾桿菌稱(chēng)為嚴重危害特定人群、威脅生命或導致慢性實(shí)質(zhì)性后遺癥的細菌。2004年FAO和WHO經(jīng)過(guò)風(fēng)險性評估,將克羅諾桿菌和沙門(mén)氏菌共同列為嬰幼兒配方奶粉A類(lèi)致病菌,可見(jiàn)世界各國都對克羅諾桿菌給予了高度關(guān)注。

  如何預防克羅諾桿菌感染呢?第一,母乳是嬰兒最好的食物,專(zhuān)家建議,嬰兒出生后的前6個(gè)月,母乳喂養對嬰兒的生長(cháng)和健康最有益,應盡量選擇母乳喂養。第二,必須選擇奶粉時(shí),一定要選擇經(jīng)國家質(zhì)檢部門(mén)檢查合格的品牌。第三,宜用開(kāi)水沖調嬰幼兒配方食品,水溫應高于70攝氏度,如果一次吃不完,放到冰箱里,再次食用前應重新加溫

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