日前,國家食品藥品監督管理總局通告經(jīng)營(yíng)環(huán)節重點(diǎn)水產(chǎn)品專(zhuān)項檢查結果。
結果顯示,鮮活水產(chǎn)品養殖過(guò)程中使用孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等禁用藥物問(wèn)題較突出,不合格樣品涉及多種常食魚(yú)類(lèi)以及明蝦、基圍蝦等其他鮮活水產(chǎn)品。
近日,根據國務(wù)院食品安全辦等5部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》部署,國家總局在南京、上海、廣州、石家莊、濟南等城市組織開(kāi)展了經(jīng)營(yíng)環(huán)節重點(diǎn)水產(chǎn)品專(zhuān)項檢查和抽樣檢驗。
此次專(zhuān)項檢查在批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、超市以及餐館等468家水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位,隨機抽取了近年來(lái)抽檢監測發(fā)現問(wèn)題較多的大菱鲆(多寶魚(yú))、烏鱧(黑魚(yú))、鱖魚(yú)等鮮活水產(chǎn)品808批次,檢驗項目為孔雀石綠、硝基呋喃類(lèi)代謝物、氯霉素。
739批次樣品檢驗結果合格,合格率為91.5%;69批次樣品檢驗結果不合格。
其中,46批次樣品孔雀石綠指標不合格,21批次樣品硝基呋喃代謝物指標不合格,3批次樣品氯霉素指標不合格。
抽檢鮮活水產(chǎn)品運輸用水和銷(xiāo)售暫養用水327批次,檢驗項目為孔雀石綠、氯霉素。
檢出不合格樣品1批次,不合格項目為氯霉素,合格率為99.7%。
這次專(zhuān)項檢查發(fā)現的主要問(wèn)題包括:
①鮮活水產(chǎn)品養殖過(guò)程中違規使用孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物的問(wèn)題比較突出;
②違規使用禁用藥物涉及多種鮮活水產(chǎn)品,不合格樣品不僅包括正在集中整治的大菱鲆(多寶魚(yú))、烏鱧(黑魚(yú))、鱖魚(yú),還涉及草魚(yú)、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、明蝦、基圍蝦等其他鮮活水產(chǎn)品。
針對專(zhuān)項檢查中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,總局已責成相關(guān)省、直轄市食品藥品監管局對經(jīng)營(yíng)不合格水產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行立案調查、依法處理,涉嫌刑事犯罪的,及時(shí)移交公安機關(guān)調查,追究刑事責任。