上了年紀，都知道「吃清淡點(diǎn)」比較健康，但這「清淡」到底是什么意思？是要全面吃素嗎？很多人覺(jué)得無(wú)所適從，不知道哪些能吃，哪些不能吃。
吃清淡并不是讓大家去做「苦行僧」，常見(jiàn)的肉類(lèi)、蔬菜、水果都可以吃。真要論起來(lái)有什么講究，可以記住下面的「3多」和「3少」。
三多
多鉀、多鈣、多蛋白
鉀和鈣都是天然的降壓、強血管的元素，我國居民的飲食結構，多屬于「高鈉、低鉀、低鈣」的情況，非常不利于血管的健康，也是發(fā)生高血壓的主要危險因素。
蛋白質(zhì)則是維持我們身體功能必不可少的重要營(yíng)養物質(zhì)。
滿(mǎn)足「三多」如何選擇食物？
1.新鮮蔬菜、水果、菌菇類(lèi)
含鉀豐富，有利于降壓，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，對于控制血脂也十分有利。
2.粗糧和薯類(lèi)
比如土豆、芋頭、玉米、各種顏色的大米、各種豆類(lèi)，鉀和膳食纖維也是非常豐富。不過(guò)熱量比蔬菜高，推薦作為主食吃，代替白米、白面。
3.低脂、脫脂奶制品
牛奶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還有豐富的鈣質(zhì)，有高血壓、高血脂的人建議選擇低脂、脫脂的奶制品。
4.其他優(yōu)質(zhì)蛋白
比如雞蛋清、魚(yú)類(lèi)、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆制品等。
三少
少鈉、少糖、少脂肪
高鈉飲食對于血壓控制十分不利，飲食中最主要的鈉來(lái)源就是食鹽和各種高鈉調料，減少飲食中的鹽，是健康飲食的根本。
糖分攝入過(guò)高會(huì )導致肥胖、糖尿病等問(wèn)題，對血糖控制、心血管健康非常不利，尤其是游離糖攝入過(guò)多。
游離糖是人類(lèi)在制造食品時(shí)加入的各種糖，包括蜂蜜，但并不包括天然食物中存在的糖，比如新鮮水果中的糖，奶類(lèi)中的乳糖、糧食和薯類(lèi)中的淀粉。
在為人體提供熱量的營(yíng)養元素中，相同重量下脂肪的熱量是最高的。攝入脂肪過(guò)多可能引起肥胖、高血脂等問(wèn)題。
做到「三少」哪些食物要少吃？
咸菜、咸魚(yú)、咸肉、火腿、醬鴨、鹵肉等腌制、煙熏食品，多數口味偏咸，鈉含量也高，要少吃。
做菜時(shí)除了鹽，醬油、蠔油、甜醬等含鈉高的調料也要少放。
各種鮮美的魚(yú)湯、雞湯、骨頭湯，其實(shí)鹽分、脂肪含量也很高，盡量少喝。
肥肉、動(dòng)物內臟、油炸食品、蟹黃、魚(yú)子等高脂肪、高膽固醇食物，盡量少吃。
口感酥香的點(diǎn)心，各種口味的夾心餅干等也可能添加人造奶油、氫化植物油等可能有反式脂肪酸的原料，也少吃。
提醒
營(yíng)養全面最健康
前面說(shuō)的要少吃的食物，并不是一點(diǎn)兒都不能吃；推薦的食物，也不是就要敞開(kāi)了吃。
新鮮水果雖然好，但是吃太多了糖分容易超標；
天天吃蔬菜不吃肉，蛋白質(zhì)容易不足；
雖然提倡低鹽飲食，但完全不吃鹽，又可能會(huì )發(fā)生低鈉血癥，對身體也不利。
一些堅果，雖然脂肪含量高，但其中的多不飽和脂肪酸，適量吃對心血管健康有益。
人本來(lái)就是雜食動(dòng)物，什么都吃一點(diǎn)，掌握一個(gè)總體的平衡，對身體健康最有利。
消食導滯和胃；用于食積停滯，脘腹脹滿(mǎn)，噯腐吞酸，不欲飲食。
健客價(jià)： ￥11配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥67配合飲食控制，用于：? 1. 2型糖尿病。? 2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià)： ￥47利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用，配合飲食控制和運動(dòng)，可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價(jià)： ￥70配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥66調理脾胃，促進(jìn)飲食。用于厭食，消瘦，消化不良。
健客價(jià)： ￥68用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥68當單用飲食療法不足以控制血糖的非胰島素依賴(lài)型糖尿病（2型）患者，同時(shí)應飲食控制。
健客價(jià)： ￥72配合低蛋白飲食，預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調引起的損害。通常用于腎小球濾過(guò)率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價(jià)： ￥267順其寬胸，消積化滯。用于氣血郁滯，停食停水引起：胸膈痞滿(mǎn)，膨悶脹飽，不欲飲食，脘腹脹痛，大便秘結。
健客價(jià)： ￥30用于2型糖尿病。單一服用本品，并輔以飲食控制和運動(dòng)，可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動(dòng)加服本品或單一抗糖尿病藥物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可與二甲雙胍或磺酰脲類(lèi)藥物聯(lián)合應用。對
健客價(jià)： ￥46用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥78米格列醇單獨使用可以作為配合飲食控制的輔助手段，以改善單純飲食控制不佳的非胰島素依賴(lài)型糖尿病患者（NIDDM）的血糖控制。
健客價(jià)： ￥56當單用飲食療法，運動(dòng)治療和減輕體重不足以控制血糖的成人(2型)糖尿病。同時(shí)應飲食控制。
健客價(jià)： ￥31.5配合低蛋白飲食，預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調引起的損害。通常用于腎小球濾過(guò)率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價(jià)： ￥152配合低蛋白飲食，預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調引起的損害。通常用于腎小球濾過(guò)率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價(jià)： ￥90用于消化不良、腹脹及小兒飲食失調所引起的腹瀉、綠便等。
健客價(jià)： ￥3清熱化痰，安神消積。 小兒風(fēng)熱引起的發(fā)熱，咳嗽痰鳴，不思飲食，煩躁易驚，舌質(zhì)紅，苔黃，脈浮數等癥。
健客價(jià)： ￥69祛風(fēng)解表，健胃和中。用于體虛有風(fēng)，頭暈頭痛，不思飲食，胸腹滿(mǎn)悶，產(chǎn)婦風(fēng)氣。
健客價(jià)： ￥12消積化滯，行氣止痛。用于飲食內停，氣郁不舒，導致的胸脅脹滿(mǎn)，胃脘疼痛。
健客價(jià)： ￥6疏風(fēng)清熱，化痰定驚。用于小兒感冒，因風(fēng)寒襲表，食滯化熱所致發(fā)熱惡寒，噴嚏流涕，咳嗽有痰及不思飲食，夜啼易驚等。
健客價(jià)： ￥128適用于飲食控制、運動(dòng)療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。
健客價(jià)： ￥74配合飲食控制治療糖尿病。
健客價(jià)： ￥50消積化滯，行氣止痛。用于飲食內停，氣郁不舒導致的胸脅脹滿(mǎn)，胃脘疼痛。
健客價(jià)： ￥7
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