時(shí)隔一年，復旦大學(xué)又一項關(guān)于抗生素的研究引起關(guān)注。

　　這項最新發(fā)表的研究發(fā)現，江浙滬兒童體內普遍含有獸用抗生素，而這些獸用抗生素可能是造成兒童肥胖的因素之一。

　　近八成兒童尿液中查出抗生素

　　為了找到嬰幼兒時(shí)期抗生素的使用與兒童時(shí)期肥胖風(fēng)險的關(guān)系，研究課題組從2010年起就著(zhù)手設計該研究相關(guān)方法；2012年起每年收集江浙滬三地學(xué)齡兒童尿樣約1500人份，一直持續到2014年。

　　結果測定出尿中含有21種抗生素，包括5種大環(huán)內酯類(lèi)抗生素、2種β-內酰胺類(lèi)抗生素、3種四環(huán)素類(lèi)抗生素、4種喹諾酮類(lèi)抗生素、4種磺胺類(lèi)抗生素和3種氯霉素類(lèi)抗生素，其中79.6%的學(xué)齡兒童尿液中檢出上述21種抗生素中的一種或幾種。

　　一年前，復旦大學(xué)公共衛生學(xué)院的一項調查也發(fā)現江浙滬1000多名兒童尿液中含有抗生素，而且也檢測到金霉素、恩諾沙星等只限于禽畜使用的抗生素。

　　獸用抗生素暴露與兒童肥胖密切相關(guān)

　　這次的研究中，研究人員把關(guān)注點(diǎn)放在了抗生素與肥胖的關(guān)系。

　　研究人員按照尿中獸用抗生素濃度將兒童分為由低到高3個(gè)組。最后的分析發(fā)現：與低濃度組的兒童相比，中、高濃度組的兒童肥胖風(fēng)險是低濃度組的1.99倍至3倍。

　　研究人員說(shuō)，本次研究，他們未觀(guān)察到肥胖或超重，與那些主要用于人群的醫用抗生素有顯著(zhù)性關(guān)聯(lián)。

　　那，為什么獸用抗生素與兒童肥胖有如此密切的關(guān)系？

　　課題組認為，醫用抗生素使用實(shí)質(zhì)上是短期高劑量暴露，而來(lái)自食品或環(huán)境中的抗生素暴露是長(cháng)期低劑量暴露，該結果提示抗生素的暴露模式可能是影響其促進(jìn)脂肪生成的重要因素之一。

　　復旦大學(xué)的研究人員也表示，兒童特別是嬰兒由于其生理結構和功能發(fā)育的不完善，更容易受到環(huán)境中抗生素的不良影響。

　　抗生素被用于動(dòng)物催肥，歐盟已禁止

　　事實(shí)上，獸用抗生素除了用于動(dòng)物治療疾病、預防疾病之外，還被用來(lái)促進(jìn)動(dòng)物的生長(cháng)。

　　已有報道發(fā)現，添加抗生素的動(dòng)物飼料喂養的動(dòng)物體重要比未添加抗生素的明顯高產(chǎn)4%——5%.

　　鑒于抗生素污染可能造成的生態(tài)環(huán)境和人體健康的不良影響，歐盟從 2006 年開(kāi)始禁止使用所有抗生素類(lèi)生長(cháng)促進(jìn)劑。

　　抗生素對人體重的影響

　　事實(shí)上，已經(jīng)有研究證實(shí)，抗生素對人體同樣會(huì )產(chǎn)生“催肥”效果。

　　美國的一項研究：美國賓夕法尼亞州163820名年齡介于3—18歲的兒童，大約21%（約3萬(wàn)名）有過(guò)7次及以上使用抗生素的經(jīng)歷，數據顯示，這些兒童年屆15歲時(shí)，要比未使用過(guò)抗生素的同齡人重3磅左右。

　　主持這項研究的施瓦茨表示，一旦兒童開(kāi)始使用抗生素，那就意味著(zhù)他們的身體質(zhì)量指數（BMI）可能會(huì )發(fā)生永久性的改變。而且幼年使用過(guò)抗生素的兒童明顯比未使用過(guò)的同齡人體重增長(cháng)速度快，而且這種增重趨勢可能會(huì )持續至成年時(shí)期。

　　具體哪種抗生素增重效果最顯著(zhù)呢？

　　施瓦茨對此也進(jìn)行了研究，共有頭孢菌素、克林霉素等8種主要抗生素被納入觀(guān)察范疇，最終結論是大環(huán)內酯類(lèi)抗生素增重效應最為明顯（常見(jiàn)的有紅霉素、紅霉素、麥迪霉素等）

　　獸用抗生素，如何跑到孩子體內？

　　研究人員認為，獸用抗生素的環(huán)境來(lái)源，主要通過(guò)污染水及食物進(jìn)入人體。

　　下面這兩張圖，來(lái)自長(cháng)期關(guān)注化學(xué)品環(huán)境影響的應國光課題組，2015年6月，他們公布了中國第一份抗生素使用量和排放量清單。

　　他們的調查顯示：2013年中國2013年中國抗生素使用一年達16.2萬(wàn)噸，約占世界用量的一半，其中52%為獸用，48%為人用，超過(guò)5萬(wàn)噸抗生素被排放進(jìn)入水土環(huán)境中。

　　這些食物中，都可能有抗生素殘留

　　另外一個(gè)來(lái)源，就是通過(guò)食用肉、蛋、奶、魚(yú)進(jìn)入體內。

　　醫館君在期刊網(wǎng)中輸入“抗生素殘留”,搜索到的一些結果：

　　抗生素暴露事件1999年，研究人員對天津市5個(gè)縣區48件乳、肉制品的青霉素殘留抽檢，結果陽(yáng)性率為4.17%,豬肝中青霉素陽(yáng)性率高達33.33%.

　　2001年，研究人員對柳州市的牛奶、豬肉、雞肉進(jìn)行檢測，抗生素陽(yáng)性率分別為2.5% 20.5%,81.5%.

　　2002年，研究人員對廈門(mén)市售的181分消毒牛乳中抗生素殘留進(jìn)行檢測，抗生素殘留陽(yáng)性率8.3%.

　　2004年發(fā)表的一項研究中，研究人員對烏魯木齊地區163份鮮奶種抗菌素殘留的分析，陽(yáng)性檢出43份，檢出率為26.4%.

　　哈爾濱市：研究人員對30份雞肉、雞肝的檢測結果，雞肉中土霉素的檢出率為64%,雞肝中土霉素的檢出率為80%. 南京的一項調查：針對牛奶、奶粉。結果發(fā)現國產(chǎn)奶粉45份，抗生素殘留陽(yáng)性18份；進(jìn)口奶粉15分，未檢出抗生素殘留。

　　廣州地區（2006-2009年間）奶類(lèi)樣品抗生素殘留陽(yáng)性率20.53%

　　吉林地區（2009-2010年間）部分新鮮牛乳抗生素殘留陽(yáng)性率10.55%

　　早前，據新京報報道，環(huán)保系統的一位官員認為污染主要來(lái)自水產(chǎn)養殖業(yè)，在養殖業(yè)，從出生到死亡，抗生素為禽、畜、魚(yú)、蝦、蟹等一路保駕護航。

　　“魚(yú)、蟹、蝦等水產(chǎn)品一般都追求速度快，就放激素在飼料里。而且因為大規模養殖，為了防止生病，就放了很多抗生素，就影響到了水體。

　　那，請問(wèn)我們怎么辦？

　　對普通人來(lái)說(shuō)，我們該怎么辦呢？不吃豬肉、不喝牛奶？還是都去買(mǎi)進(jìn)口奶粉？

　　前面提到的應國光課題組，他們在調查中發(fā)現：很多養殖企業(yè)未經(jīng)處理污水就直接排放到河流，或用于農田灌溉。

　　另外，雖然農業(yè)部門(mén)出臺禁用某些抗生素的清單，但由于農戶(hù)分散、監管困難，效果并不理想。

　　而且，與醫用抗生素不同，目前對獸用抗生素，并沒(méi)有嚴格的處方管理。

　　抗生素的發(fā)現結束了傳染病幾乎無(wú)法治療的時(shí)代。二戰期間，抗生素的研制還曾處于和研制原子彈同等重要的地位。

　　抗生素該吃還得吃，醫生寫(xiě)了用一周，不要擅自縮短療程，也不要自作主張，多吃幾天”鞏固鞏固“.能口服就不注射，能單用就不聯(lián)用，能窄譜就不用廣譜類(lèi)抗生素。

　　我這也只能能幫你們到這里了。