白色、黃色、褐色的粘豆包，還有金黃色的粘火勺，色澤不同，形狀各異，看上去令人很有食欲……如果告訴你這誘人的粘食制品產(chǎn)自于一家黑加工點(diǎn)，你會(huì )做何感想？

　　記者經(jīng)過(guò)多日的跟蹤調查，發(fā)現這家黑加點(diǎn)每天加工大量粘食制品，銷(xiāo)往沈陽(yáng)市和平區南五農產(chǎn)品交易中心、于洪區東湖和皇姑區亞明等市場(chǎng)，并從這里流向市民的餐桌。

　　12月12日，沈陽(yáng)市于洪區食品藥品監督管理局執法人員依法取締了這家黑加工點(diǎn)，現場(chǎng)查獲的數千斤粘食制品被銷(xiāo)毀。

　　市民舉報

　　僻靜院落藏著(zhù)個(gè)黑食品加工點(diǎn)

　　讀者王先生爆料，因工作關(guān)系，他時(shí)常到沈陽(yáng)市于洪區洪湖北街90-5號。這是一個(gè)僻靜的院落，院里有前后兩座小樓，黑加工點(diǎn)就在大門(mén)口邊的那座三層樓的一樓。

　　開(kāi)始，王先生并沒(méi)在意院子里都有些什么，一次無(wú)意發(fā)現引起他的注意。一天，位于大門(mén)口小樓的山墻邊鐵柵欄門(mén)開(kāi)了，有人往外搬成塑料袋的東西裝到一面包車(chē)上，透過(guò)塑料袋，看到里面裝的是一個(gè)個(gè)帶色的圓東西，出于好奇，王先生上前仔細一看，原來(lái)是粘豆包。

　　因為常出入大院，王先生走進(jìn)鐵柵欄門(mén)，沒(méi)想到里面別有洞天，是一個(gè)加工點(diǎn)，不少男女身著(zhù)臟兮兮的衣服，徒手加工粘食制品，一個(gè)大蒸箱里還冒著(zhù)熱氣，成品就放樓邊一個(gè)用鐵網(wǎng)做圍擋的棚子里，在一格格的架子上自然冷凍，而院子里是土地，有風(fēng)或有車(chē)進(jìn)院就會(huì )塵土四起，如此環(huán)境怎么能生產(chǎn)入口的食品呢？

　　現場(chǎng)直擊

　　現場(chǎng)一：裝袋的成品堆放在地上

　　12月7日至9日，按王先生提供的線(xiàn)索，記者以準備訂貨和取樣品為名，先后三次來(lái)到洪湖北街90-5號的這家黑加工點(diǎn)。

　　走進(jìn)90-5號大院“敞開(kāi)”式的大門(mén)，院內浮土加石子的路面，步行都能帶起陣陣灰土。門(mén)邊小樓山墻邊有一個(gè)鐵柵欄門(mén)，門(mén)里是一個(gè)半地下的樓梯，這里就是王先生所說(shuō)的那家粘食制品加工點(diǎn)。下樓梯繼續前行，推開(kāi)一扇粘手的“黑”門(mén)，里面就是加工點(diǎn)的生產(chǎn)車(chē)間。

　　加工點(diǎn)內到處黑乎乎，環(huán)境臟亂不堪，工人們身穿沾滿(mǎn)面粉的各式便裝，那雙“多能”的“面手”更是什么都能干……

　　走近那扇鐵柵欄門(mén)，記者看到門(mén)里再沒(méi)有別的封閉式門(mén)，屋里與院內土地面是“貫通”的。見(jiàn)鐵柵欄門(mén)是半開(kāi)的，記者便沿半地下樓梯走了進(jìn)去。在半地下樓梯邊的地上，許多已裝完袋的各種粘豆包就堆在地上，還有不少成袋的粘火勺也放在那里。在一個(gè)臺板上放有許多成塑料箱的豆包餡，被“半露天”地裸放在過(guò)道里，臺板邊一個(gè)大蒸箱里還正冒著(zhù)熱氣。

　　現場(chǎng)二：裸露在“通透”的棚子里

　　在與鐵柵欄門(mén)平行那個(gè)半地下樓梯的上邊，就是成品自然冷凍的棚子。這個(gè)棚子是建在小樓的外墻邊，四周是用鐵制網(wǎng)狀物做成的圍擋，從外面看上去像是一個(gè)小房，但那網(wǎng)狀圍擋里就是一個(gè)“通透”的環(huán)境，成品在自然冷凍的同時(shí)，也“自然”地接受著(zhù)塵土的“洗禮”。

　　棚子里，一名男子正將剛出蒸箱的粘豆包連鐵盤(pán)子一起，裸露地放到設有一格一格的架子上冷凍，在一個(gè)臺板上還堆了不少剛做完的粘火勺，棚子的地上裝袋的粘食制品堆得像小山。

　　現場(chǎng)三：墻長(cháng)毛機器臟地粘腳

　　沿著(zhù)半地下的通道前行，不遠處的左手邊有一個(gè)門(mén)，推開(kāi)那扇鐵門(mén)，里面就是加工點(diǎn)的生產(chǎn)車(chē)間。記者環(huán)視四周，加工點(diǎn)里是大屋套小屋，大門(mén)過(guò)小門(mén)，屋頂四壁暗黃，遍布黑斑，一些地方的墻皮還長(cháng)毛脫落，滿(mǎn)地散落的粘米面和豆包餡直粘腳。

　　在一臺和面機旁，一男子正在用他那雙“面手”不時(shí)伸進(jìn)機器里攪和著(zhù)，而這臺和面機已臟得難見(jiàn)“真容”。在和面機的對面還有一個(gè)炕，炕上放著(zhù)幾件破棉大衣，還有幾條臟被子，下面蓋著(zhù)幾個(gè)正在發(fā)酵的粘米面大盆。

　　與和面機一墻垛之隔，還有一臺攪豆餡機也正在工作中，攪餡機器緊靠在墻角，兩側墻體已滿(mǎn)是黑漬，脫落的墻皮隨時(shí)都有可能掉進(jìn)添料口，那機身臟得更是令人作嘔。

　　攪餡機邊，一女子徒手在添料口、出餡口、接餡盆之間不停地忙乎著(zhù)。

　　現場(chǎng)四：食品添加劑工人隨意加

　　在與工人交談時(shí)，一個(gè)鐵盤(pán)子上放著(zhù)一袋“蛋白糖”引起記者的注意，這是一種增甜的食品添加劑。據了解，這種“蛋白糖”是蔗糖甜度的200倍。

　　這時(shí)，攪豆餡的男子用一個(gè)勺子往餡里面加“蛋白糖”，很隨意。記者問(wèn)：“這東西就這么加啊？”男子顯得很不在乎地回答道：“看著(zhù)加唄，差不多就行，多點(diǎn)少點(diǎn)也沒(méi)什么”。

　　記者注意到，“蛋白糖”的袋上標注說(shuō)明，最大使用量為每公斤0.7克。用法：減少蔗糖用量，用其代替。注意事項：苯酮尿癥患者不宜使用。

　　現場(chǎng)五：“多能”的“面手”啥都干

　　黑加工點(diǎn)里有十三四位女工，還有五六個(gè)男的，他們分別在不同的屋里干活，但共同的特點(diǎn)都徒手操作，且一手“多能”。

　　十多個(gè)女工主要是包粘豆包和團餡，分別在三個(gè)屋里干活。有兩個(gè)男的在一個(gè)較大的屋里負責泡生米，有幾個(gè)男的則在另一間小屋里做粘火勺，還有幾個(gè)負責和面、搬運和冷凍成品等。

　　二十多個(gè)男女工人穿著(zhù)臟“便裝”，都有雙“多能”的“面手”，干完這個(gè)又去忙那個(gè)，不變的總是那雙沾滿(mǎn)面的手。

　　聽(tīng)說(shuō)記者要買(mǎi)點(diǎn)“樣品”，一名正在包粘豆包的女子拿起貨，過(guò)完秤接過(guò)記者的一百元，找完零錢(qián)后又用手接著(zhù)包粘豆包。

　　聽(tīng)說(shuō)記者準備要進(jìn)貨，一位自稱(chēng)陳(音)老板的中年男子熱情接待了記者。他說(shuō)，他家的粘豆包銷(xiāo)路很好，如果要拿貨的話(huà)會(huì )給批發(fā)價(jià)。

　　跟蹤調查

　　“黑”粘豆包流入“南五”等市場(chǎng)

　　在對黑加工點(diǎn)內部情況進(jìn)行調查的同時(shí)，記者還對粘豆包的去向進(jìn)行跟蹤。

　　11月9日上午，就在記者第三次進(jìn)入黑加工點(diǎn)準備離開(kāi)時(shí)，一輛面包車(chē)開(kāi)進(jìn)了大院，開(kāi)車(chē)的正是那位陳老板，由于怕引起他的警覺(jué)，記者急忙走出大院。稍后，記者發(fā)現陳老板開(kāi)始往車(chē)上裝粘豆包，于是決定跟蹤，看一看這“黑”粘豆包到底銷(xiāo)往哪里？

　　上午10時(shí)許，陳老板開(kāi)著(zhù)裝滿(mǎn)粘豆包的面包車(chē)出發(fā)了，記者一路跟蹤下去。陳老板的面包車(chē)沿洪湖北街東行左轉-牛心屯街右轉-直行過(guò)重工街進(jìn)入北三路左轉-肇工街北行-右轉北一路東行-興工街左轉-向北過(guò)珠江橋-在皇姑區珠江街與華山路路口停了下來(lái)。

　　陳老板下車(chē)打電話(huà)，過(guò)一會(huì )兒一中年女子出現，她上了陳老板的車(chē)后，車(chē)駛進(jìn)亞明市場(chǎng)附近一居民小區，停在一樓洞口卸了一部分粘食制品，陳老板隨即將面包車(chē)又開(kāi)走了。

　　見(jiàn)此情景，一路記者留下觀(guān)察剛卸下的粘食制品流向，一路記者繼續跟蹤陳老板的面包車(chē)。

　　11時(shí)許，陳老板的面包車(chē)沿珠江街向南，行過(guò)珠江橋-興工街南行-北二路左轉-進(jìn)入和平區勝利大街南行-南五農產(chǎn)品交易中心。

　　在南五市場(chǎng)陳老板又給幾家門(mén)店卸了多袋粘豆包等，很快又開(kāi)出市場(chǎng)，因市場(chǎng)外路況較復雜，記者未能再次跟上陳老板的面包車(chē)。

　　記者返回南五市場(chǎng)內，發(fā)現這里有多家門(mén)店在銷(xiāo)售粘豆包、粘火勺，售價(jià)是每斤4元。業(yè)主都稱(chēng)，粘豆包好吃，質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，賣(mài)得很快。

　　而另一路記者在觀(guān)察中看到，陳老板先前卸在皇姑區居民小區內的粘食制品，又被人拉到小區附近的亞明市場(chǎng)內。

　　執法檢查

　　取締黑加工點(diǎn)銷(xiāo)毀數千斤成品

　　12月12日上午，于洪區食品藥品監督管理局的執法人員來(lái)到洪湖北街90-5號，粘食制品加工點(diǎn)內是熱氣騰騰，工人們也在忙碌中，數千斤成品就堆放在入口鐵柵欄門(mén)邊的地上。

　　經(jīng)查，這家粘食制品加工點(diǎn)無(wú)任何經(jīng)營(yíng)手續，是一家黑加工點(diǎn)，而現場(chǎng)的工人均沒(méi)有健康體檢證明，生產(chǎn)環(huán)境也更是根本達不到國家的相關(guān)標準。

　　執法人員指出，該加工點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)境惡劣，非法生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售粘食品，質(zhì)量無(wú)法保障。執法人員要求，依據國家相關(guān)法規，責令加工點(diǎn)立即停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售行為，依法予以取締，銷(xiāo)毀數千斤成品。同時(shí)，針對這家黑加工點(diǎn)存在的問(wèn)題將做進(jìn)一步的調查，并根據調查結果依法做出處罰。

　　執法人員表示，執法部門(mén)將進(jìn)一步加強管理，加大檢查力度，也歡迎市民發(fā)現有關(guān)食品安全的問(wèn)題積極舉報。