2017-12-11
【補虛養血 每日一菜】栗子燉烏雞
烏雞含有維生素B2、維生素E，能提高糖尿病患者的應激適應能力，有助于清除體內自由基，保護胰島細胞，還能促進(jìn)胰島素分泌，達到降血糖、止消渴的作用。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
烏雞含有維生素B2、維生素E，能提高糖尿病患者的應激適應能力，有助于清除體內自由基，保護胰島細胞，還能促進(jìn)胰島素分泌，達到降血糖、止消渴的作用。
鴨肉含有較多的B族維生素，能補充2型糖尿病患者因胰島素抵抗消耗的B族維生素，起到穩定血糖的作用。而且，鴨肉中的鋅能加強細胞對葡萄糖的利用，有利于糖尿病患者血糖的降低。
鴿肉優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含基較豐富，易吸收，可以滋補腎氣，改善腎虛引起的內分泌代謝紊亂，穩定血糖。適用于腎精不足所造成的糖尿病，適合消瘦的糖尿病患者食用。
金針菇含有豐富的鉀、鋅，鉀能控制血糖的升高，鋅可增加胰島索原轉化為胰島素的能力，加強機體對葡萄糖的利用，降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)病率。
木耳含有多糖成分，如甘露聚糖、木糖等，其功效在于能夠修復受損的胰島細胞，并為之提供能量，從而改善胰島的分泌功能，起到平穩降血糖及調節血糖的作用。
海帶中含有特殊的物質(zhì)——褐藻酸鈉，能提高機體對胰島素的敏感性，降低空腹血糖水平，從而改善糖耐量。另外，海帶所富含的碘元素，能促進(jìn)胰島素分泌和葡萄糖代謝。
鱔魚(yú)含有的特殊物質(zhì)—黃鱔魚(yú)素A和黃鱔魚(yú)素B，兩者具有顯著(zhù)調節血糖的生理功能，對糖尿病有較好的輔助治療作用。
牡蠣中含有車(chē)富的牛磺酸，能促進(jìn)肝糖原的轉化，減輕胰島負擔，有益于糖尿病患者的健康。牡蠣所含的鋅、鎂、鉀等營(yíng)養素，可以促進(jìn)胰島素分泌，調節血糖水平。
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