2017-05-13
兩款適合糖尿病的涼拌菜
揚花蘿卜所含熱量較少，膳食纖維較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。糖尿病患者可適當多吃此道菜，具有很好的緩解病癥作用。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
揚花蘿卜所含熱量較少，膳食纖維較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。糖尿病患者可適當多吃此道菜，具有很好的緩解病癥作用。
研究者從櫻桃中提取出花青素，又從嚙齒類(lèi)的動(dòng)物體內取出制造胰島素胰腺細胞，用來(lái)檢測花青素對胰腺細胞的作用。在接觸花青素后，細胞的胰島素生成量升高了一半，其中有1例在接觸過(guò)花青素后的胰島素生成量增加近1倍。
以色列的研究人員發(fā)現，每天喝一杯紅酒能夠減少壞膽固醇、控制糖尿病。研究表明，那些每天晚餐飲一小杯紅酒的人比喝水的人心臟更健康、膽固醇水平更低、睡眠質(zhì)量更好。
調節人體水分的激素后葉加壓素與糖尿病之間存在關(guān)聯(lián)。飲水量會(huì )直接影響到后葉加壓素的分泌。飲水不足會(huì )誘發(fā)后葉加壓素上升，而加壓素上升會(huì )直接導致血糖升高。
研究結果顯示，紅酒能夠顯著(zhù)提高患者的新陳代謝水平，含有大量對人體有益的多酚。伊利斯·施艾教授表示，倡導血糖控制良好的糖尿病患者在健康飲食的情況下適度飲用紅酒顯然無(wú)害，并且還能略微降低心臟代謝風(fēng)險。
提倡計劃飲食來(lái)代替控制飲食，根據糖尿病兒童不同的情況，制訂個(gè)體化飲食計劃，保證正常的生長(cháng)和青春期發(fā)育。如果飲食計劃內有孩子非常不喜歡吃的食物，最好和營(yíng)養師討論如何進(jìn)行調整，保證飲食計劃切實(shí)可行。
不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次攝入過(guò)多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的負擔。通常情況是在兩餐之間，饑餓和體力活動(dòng)后，可作為能量和營(yíng)養的補充，一般在上午九點(diǎn)或下午三點(diǎn)或是晚餐后一小時(shí)和睡前一小時(shí)。
糖尿病人吃的本來(lái)就多，加上冬日進(jìn)補，冬季氣溫下降運動(dòng)減少，很容易導致每日攝入熱量超標，加重胰島素抵抗。因此需要控制每日的總食量，既要保證機體對營(yíng)養物質(zhì)的需要，又要保證熱量不超標。
海鮮蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富，與人體需要接近，利用率較高，而脂肪和碳水化合物含量較低，對糖尿病患者控制血糖和體重也有一定的幫助，但也應注意不可過(guò)量食用。
蜂膠對糖尿病視網(wǎng)膜病變的積極作用是值得肯定的。首先它能較好地調節血糖；其次蜂膠中的黃酮類(lèi)化合物能調節微循環(huán)，這在醫學(xué)界也有不少相關(guān)文獻記載。
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