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沒(méi)想到吧它竟然也能輔助降糖 亞麻籽油

2020-01-31 來(lái)源:大糖醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在植物油脂中,亞麻籽油是n-3脂肪酸含量最高的油脂之一。而且亞麻籽油中的α-亞麻酸和亞油酸(不飽和脂肪酸)含量高達60%以上!我們日常攝入的油脂,如:大豆油、芝麻油、葵花油、花生油等α-亞麻酸含量較低,且n-6與n-3脂肪酸比例失衡。

亞麻籽油:由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實(shí),屬亞麻科,別稱(chēng)胡麻,因其原產(chǎn)于東印度地區,漢朝張騫出使西域時(shí),經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植于舊時(shí)匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區,因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的最有效方法。

亞麻籽油好在哪?

在植物油脂中,亞麻籽油是n-3脂肪酸含量最高的油脂之一。而且亞麻籽油中的α-亞麻酸和亞油酸(不飽和脂肪酸)含量高達60%以上!

我們日常攝入的油脂,如:大豆油、芝麻油、葵花油、花生油等α-亞麻酸含量較低,且n-6與n-3脂肪酸比例失衡[1]。

α-亞麻酸?n-6、n-3脂肪酸對人體有什么作用?

頓頓都有的“脂肪”,你了解多少呢?

真的可以輔助降糖和降脂?

1)輔助降糖真的嗎?

是的呢!大多數的Ⅱ型糖尿病都與胰島素抵抗密切相關(guān)!α-亞麻酸可能通過(guò)降低血液及組織中甘油三脂的水平而減少對葡萄糖糖酵解及有氧氧化的抑制,減輕胰島素抵抗[2]。而有試驗結果[3],亞麻籽油具有較好的輔助降血糖功能也證明了這一點(diǎn)。

亞麻籽油中含有維生素E、豐富的礦物質(zhì)、類(lèi)黃酮等強有效的自由基清除劑,可較好地輔助防治糖尿病及其并發(fā)癥的炎癥反應、氧化應激等免疫損傷[4]。

2)輔助降脂也是真的?!

這個(gè)也是真的!實(shí)驗研究表明,α-亞麻酸對于血漿以及肝組織的脂質(zhì)水平具有一定的降低作用,并且能增加糞便膽固醇的排泄呢[4]!

但是過(guò)量的攝入也會(huì )不益于健康呢!

還有其它益處呢!

1、改變攝入機體組織中的脂肪酸模式;

2、具有一定的抗炎活性[5];

3、對血壓降低有一定的益處[6];

4、提高認知功能與改善眼睛疾病[7-8];

5、改善女性皮膚狀況以及預防雌激素缺乏引發(fā)的骨質(zhì)疏松[9-10]

儲存和食用也是有方法的哦!

(1)儲存方法

1、低溫保存:開(kāi)瓶之后將亞麻籽油儲存在冰箱中。

2、容易氧化:開(kāi)瓶之后,盡可能短的時(shí)間內將油用完,并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。

3、避光保存:避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。

(2)食用方法

1、直接飲用:冷榨的亞麻籽油可直接飲用,每天2-6小勺比較適宜。

2、涼拌食用:因為亞麻籽油的熱穩定性較差,高溫容易使其營(yíng)養成分被破壞。

3、營(yíng)養烘焙:制作面包、蛋糕等烘焙食物的時(shí)候可使用。

小編在此還是得提醒一下各位糖友

1、飲食可以幫助我們控制好血糖,但不能代替藥物哦!記得謹遵醫囑哦!

2、亞麻籽油可輔助降糖,對健康的益處也較多,但是任何食物都不能過(guò)量哦!

3、亞麻籽油不可代替傳統食用油,搭配食用營(yíng)養更均衡哦!

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