隨便翻開(kāi)一位糖友的隨身包,你一定能發(fā)現糖和小零食。用來(lái)防備低血糖,偶爾也用來(lái)解解饞。只是,市面零食種類(lèi)眾多,若是吃不對、選不好,控糖和健康可都要受影響。
適合糖友吃的優(yōu)質(zhì)零食你會(huì )選嗎?所謂的“健康零食”真的健康嗎?今天我們就來(lái)扒一扒市面上5種深受大家喜愛(ài)的“健康零食”,探一探它們身上藏著(zhù)什么秘密。
混合谷物麥片和混合谷物棒
上榜理由:
早上出門(mén)沒(méi)時(shí)間準備早餐,營(yíng)養谷物麥片開(kāi)袋即食,五分鐘就搞定一頓早餐。里面不僅有粗糧,還有水果顆粒和堅果碎片,富含膳食纖維,有些品牌還添加了維生素和礦物質(zhì),這還不算健康?谷物棒就更方便了,一口下去,雜糧、水果、堅果都有了!
營(yíng)養師解析:
①早餐谷物麥片和谷物棒不同于健康高纖維的燕麥片,其中的燕麥只占很小比例,而且經(jīng)過(guò)了粉碎和預熟化處理,纖維素遭到破壞,而淀粉的糊化程度提高,升糖速度遠遠高于燕麥片。
②混合谷物麥片和谷物棒中加入了大量經(jīng)過(guò)了膨化加工的大米、奶精、油脂、玉米糖漿和糖,其中的水果顆粒也多是含有糖和香精的蜜餞甚至是人造水果糖,營(yíng)養價(jià)值并不高。
總結:綜合來(lái)說(shuō),混合谷物麥片和谷物棒的糖和油脂含量都很高,升糖指數也不低,算不上是健康零食。
非油炸蔬果脆片
上榜理由:
專(zhuān)治不愛(ài)吃蔬菜水果的娃!吃的是蔬果,卻有著(zhù)薯片的口感,或甜或咸好吃到停不下來(lái)。而且還是低溫加工非油炸,加的都是植物油,吃起來(lái)一點(diǎn)不油膩~媽媽再也不用擔心我不吃蔬菜水果了!
營(yíng)養師解析:
①蔬果脆片經(jīng)過(guò)深加工后,里面的維生素和對健康有益的植物化合物都受到破壞,營(yíng)養價(jià)值和真正的蔬菜水果不可同日而語(yǔ)。
②即使是“非油炸”的品種,仍然含有大量油脂!每100克蔬果脆的脂肪含量平均在20克左右。
③貼著(zhù)“植物油加工”的標簽,并不意味它就健康,為了提高產(chǎn)品的穩定性,延長(cháng)貨架期,蔬果脆加工所用的植物油經(jīng)常是以飽和脂肪酸(屬于不健康的脂肪酸)為主的棕櫚油。
④多數蔬果脆還添加了淀粉、麥芽糖、鹽和其他食品添加劑。
總結:蔬果脆并不是健康零食,更不能代替新鮮蔬果!
凍干水果干
上榜理由:
又脆又甜,經(jīng)過(guò)低溫真空脫水,保留著(zhù)水果原有的外觀(guān)和色香味,比真的水果吃起來(lái)還更給勁,簡(jiǎn)直是我心目中的完美的健康零食!
營(yíng)養師解析:
相比于水果罐頭、蜜餞和水果脆片,凍干水果的確算是比較健康的零食,沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸和膨化處理,營(yíng)養素的損失比較小,添加劑的使用一般也比較少。但是我們選購時(shí)還要注意水果的種類(lèi),少選高糖分、高淀粉的水果,比如榴蓮干、香蕉干。另外要注意看一下食物外包裝的成分表,確認沒(méi)有添加糖和防腐劑。
酸奶蔓越莓干
上榜理由:
濃醇的酸奶里加上幾顆漿果,營(yíng)養均衡,對血糖影響也不太大,加餐名單里最?lèi)?ài)就是它。而酸奶蔓越莓干,這不就是酸奶加蔓越莓的脫水版本嗎?營(yíng)養和美味皆俱全,而且還便于隨身攜帶。
營(yíng)養師解析:
①裹在果干外層的酸奶衣和酸奶可不是一個(gè)東西,酸奶衣的主要成分是奶粉、乳酸粉、糖、可可脂和奶精,里面一個(gè)活的益生菌都沒(méi)有,糖和脂肪倒是有相當的多,有的甚至還有危害健康的氫化植物油成分。
②蔓越莓干和蔓越莓也有很大差距。葡萄可以直接風(fēng)干成葡萄干,但蔓越莓必須用糖和植物油加工才能變成蔓越莓干。加工過(guò)程中蔓越莓營(yíng)養成分流失,含糖量增加,變成了蜜餞,營(yíng)養價(jià)值大打折扣。
總結:酸奶蔓越莓干只能當作含奶的糖果吃,千萬(wàn)不要把它和加了蔓越莓的酸奶等同。
墨西哥風(fēng)情玉米片
上榜理由:
吃著(zhù)咔吱脆,口感像薯片,不僅非膨化,不油膩,還富含纖維素,比薯片健康上百倍。而且它的原材料玉米營(yíng)養豐富,多吃有益健康,這不就是我夢(mèng)寐以求的健康零食嗎?!
營(yíng)養師解析:
①玉米片含有大量油脂,含油量和薯片并沒(méi)有差異,有的品種甚至更高!只不過(guò)因為玉米顆粒粗糙,調味又比較重口,所以吃起來(lái)不容易感知到油脂的存在。
②雖然玉米片的纖維素含量和脂溶性維生素含量要高于薯片,但經(jīng)過(guò)深加工,玉米原有的B族維生素基本流失殆盡。
總結:作為高鹽、高油脂的零食代表,玉米片和薯片都少吃為妙。
可作為全營(yíng)養支持或部分營(yíng)養補充,適用于成人及四歲或四歲以上的兒童.可口服或管飼.
健客價(jià): ¥62百普素適用于胃腸道功能有損失,而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人,主要用于: 1.代謝性胃腸道功能障礙:胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:嚴重燒傷、創(chuàng )傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復期;3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養;4.腸道準備。百普素能用于糖尿病病人
健客價(jià): ¥70本品適用于糖尿病患者,可為有以下癥狀的糖尿病患者提供全部腸內營(yíng)養:咀嚼和吞咽障礙、食道梗阻、中風(fēng)后意識喪失、惡病質(zhì)、厭食或疾病康復期、糖尿病合并營(yíng)養不良,也可用于其他糖尿病患者補充營(yíng)養。
健客價(jià): ¥64本品能補充人體日常生理功能所需的能量及營(yíng)養成分。
健客價(jià): ¥40.8本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人,主要用于: 1.厭食和其相關(guān)的疾病; -因代謝應激,如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振 -神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) - 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂; - 頜面部損
健客價(jià): ¥66本品適用于營(yíng)養不良的腫瘤患者,包括惡病質(zhì)、厭食癥、咀嚼及吞咽障礙等病況,也適用于脂肪或o-3脂肪酸需要量增高的其它疾病患者,為患者提供全部營(yíng)養或營(yíng)養補充。病人胃腸道功能應適用腸內營(yíng)養。
健客價(jià): ¥42能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物,以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人。
健客價(jià): ¥70本品適用于無(wú)嚴重消化或吸收功能障礙、但有營(yíng)養攝入障礙的病人,包括 1.顱面或頸部創(chuàng )傷,或顱頸部手術(shù)后 2.咀嚼和吞咽功能性或神經(jīng)性損害,或咽下困難 3.術(shù)前和術(shù)后高能量營(yíng)養階段 4.上消化道食物通過(guò)障礙
健客價(jià): ¥38本品不能代替藥物
健客價(jià): ¥205本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3. 營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4. 腸道準備 本品能用于糖
健客價(jià): ¥79.5用于嚴重創(chuàng )傷,消耗性疾病或手術(shù)后營(yíng)養不足的補充以及腫瘤放療或化療的支持治療。
健客價(jià): ¥28與孕激素聯(lián)合使用建立人工月經(jīng)周期中用于補充主要與自然或人工絕經(jīng)相關(guān)的雌激素缺乏:血管舒縮性疾病(潮熱),生殖泌尿道營(yíng)養性疾病(外陰陰道萎縮,性交困難,尿失禁)以及精神性疾病(睡眠障礙,衰弱)。
健客價(jià): ¥36用于癌癥病人的腸內營(yíng)養。
健客價(jià): ¥120本品是含有膳食纖維的特殊全營(yíng)養液體制劑,主要適用于糖尿病患者。
健客價(jià): ¥99本品適用于糖尿病患者,可為有以下癥狀的糖尿病患者提供全部腸內營(yíng)養: -咀嚼和吞咽障礙 -食道梗阻 -中風(fēng)后意識喪失 -惡病質(zhì),厭食或疾病康復期 -糖尿病合并營(yíng)養不良 也可用于其他糖尿病患者補充營(yíng)養。
健客價(jià): ¥65改善記憶,促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育,免疫調節。(經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗評價(jià),具有免疫調節的保健功能)。
健客價(jià): ¥54.5本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。 主要用于: 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià): ¥118對低渣營(yíng)養劑不耐受的患者營(yíng)養不良或有營(yíng)養不良可能的患者需要管飼液體營(yíng)養制劑的患者需要低甜味營(yíng)養制劑的患者本品含膳食纖維,特別適用于長(cháng)期管飼患者及老年患者。
健客價(jià): ¥64格列美脲片:適用于飲食控制、運動(dòng)療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。 加特福牌鉻樂(lè )控乳片:輔助降血糖。
健客價(jià): ¥685本品可作為全部營(yíng)養來(lái)源或營(yíng)養補充劑提供給無(wú)法正常進(jìn)食的病人,尤其是不能耐受大容量喂養或需要高能量的病人。適用于以下情況:高分解代謝狀況、液體入量受限(如心功能不全病人)、惡液質(zhì)、厭食癥、康復期、咀嚼或吞咽困難以及營(yíng)養不良病人的術(shù)前準備。本品含豐富的膳食纖維,有利于維持患者腸道結構和功能,適于長(cháng)期應用。
健客價(jià): ¥62膳食補充劑。
健客價(jià): ¥236本品適用于有部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數量常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要適用人群為糖尿病患者。
健客價(jià): ¥142本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價(jià): ¥139補充孕期營(yíng)養
健客價(jià): ¥188