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糖尿病友保持血糖平穩,且營(yíng)養有保障,這五個(gè)飲食方法管用!

2017-08-16 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:平時(shí)飲食稍不注意,血糖控制就功虧一簣。
  對于糖尿病友而言,最大的煩惱可能就是:平時(shí)飲食稍不注意,血糖控制就功虧一簣。那么如何讓糖尿病的血糖保持長(cháng)期平穩,并能樂(lè )享美食滋味呢?給大家支幾招
 
  谷薯類(lèi)占1/4
 
  原則:粗細搭配,谷薯交替
 
  ☆粗糧富含多種營(yíng)養素,尤其是富含膳食纖維,可延緩血糖上升速度,每日主食中粗糧的比例應為1/3。
 
  ☆薯類(lèi)(如紅薯、土豆等)富含膳食纖維、礦物質(zhì),有利于維持血糖平穩。但因其含有較多的淀粉,能量較高,故應減少一部分主食。
 
  蛋白質(zhì)類(lèi)占1/4
 
  原則:蛋肉奶豆,擇優(yōu)適量
 
  每天保證一個(gè)雞蛋;可攝入適量瘦肉,肉類(lèi)最好選擇魚(yú)禽類(lèi),盡量不吃肥肉及動(dòng)物內臟、加工肉制品;奶類(lèi)最好選擇低脂或脫脂的;可增加大豆及其制品的攝入量,但需替換掉一部分肉類(lèi)。
 
  蔬果類(lèi)占1/2
 
  原則:多吃蔬菜,水果適量
 
  建議每日食用蔬菜的種類(lèi)多樣、五顏六色,科學(xué)搭配。低糖蔬菜(如冬瓜、茄子等)應多于500克,其中深色蔬菜要占一半以上;如果吃高糖蔬菜(如南瓜等),應替換掉一部分主食。
 
  血糖如果控制平穩,可適量食用水果(每天200克左右),但高糖水果(如香蕉、葡萄、荔枝等)應慎重選擇。食用水果建議在兩餐間,也需替換掉一部分主食。
 
  合理烹調
 
  加工飲食要清淡、少油、少鹽、限糖。
 
  烹調油宜選擇植物油,每日20~25克;食鹽每日不超過(guò)5克;嚴格限制精制糖及甜食的攝入量。食物加工得越精細、越成熟、越軟糯就越容易吸收,升糖作用也就越大。比如,主食對餐后血糖升高速度的影響為:米粥>軟爛米飯>軟米飯>硬米飯。烹調食物時(shí)最好采用清蒸、燉、水煮、涼拌等方式。
 
  正確的進(jìn)食順序
 
  正確的進(jìn)食順序可幫助糖友控制進(jìn)食量,避免餐后血糖波動(dòng)過(guò)大。一般來(lái)說(shuō),推薦的進(jìn)食順序為:清淡的湯類(lèi)→蔬菜→主食→肉類(lèi)。
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