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糖尿病高血糖吃什么 這樣吃血糖才好

2019-10-13 來(lái)源:糖友同伴支持  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雞、鴨、魚(yú)、蝦、豬、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等:富含蛋白質(zhì)食品,應按照規定量選用精瘦肉和豆制品,少選肥肉和內臟等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食品。牛奶及奶制品含有較多的鈣和維生素B2,有條件的病人最好每日選用250-500ml。

你知道血糖高飲食應注意什么嗎?除了藥物治療外,飲食上的措施也必不可少,很多時(shí)候高血糖是“吃”出來(lái)的。那么,血糖高飲食應注意什么呢?看看跟隨小音一起來(lái)看一看吧。

一、血糖高飲食應注意什么?

1、谷類(lèi)食物:碳水化合物的主要來(lái)源,其它淀粉類(lèi)食物如土豆、山藥、芋頭、粉條、涼粉等含有的碳水化合物也較多。提倡多選用粗雜糧,如玉米面、蕎麥、燕麥等代替部分米面。富含植物纖維的藻類(lèi)和豆類(lèi)食品食后吸收慢,血糖升高緩慢。

2、雞、鴨、魚(yú)、蝦、豬、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等:富含蛋白質(zhì)食品,應按照規定量選用精瘦肉和豆制品,少選肥肉和內臟等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食品。牛奶及奶制品含有較多的鈣和維生素B2,有條件的病人最好每日選用250-500ml。

3、蔬菜:富含無(wú)機鹽、維生素、膳食纖維,除了胡蘿卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含熱量較高的蔬菜之外,常見(jiàn)的葉類(lèi)、莖類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜可以任意食用。

4、水果:按照每150-200g帶皮橘子、梨、蘋(píng)果等可以換成25g主食適當選用。但如果食后血糖升高,則最好將血糖控制好以后在適量選用。紅棗、香蕉、柿子、紅果等含糖量較高的水果或干果應限量使用。

5、烹調用動(dòng)植物油以及花生、核桃等硬果類(lèi):應限量食用。大約15粒花生米或30粒瓜子及2個(gè)核桃就相當于10g油脂。由于動(dòng)物油中含有較高的飽和脂肪酸,因此提倡盡量使用植物油。但植物油仍然含較高熱量,也需限量使用。

6、酒類(lèi):每克酒精產(chǎn)熱7kcal。注射胰島素和口服磺脲類(lèi)降糖藥的患者空腹飲用容易引起低血糖。

二、高血糖患者要知道的幾點(diǎn)知識:

1、糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質(zhì))。

2、由于每個(gè)人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實(shí)際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時(shí)減少副食量,體重輕時(shí)增加副食量,當達到理想體重時(shí),吃副食的量不增不減為合適。

3、蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是淀粉,應算作主食,不應算作蔬菜。

4、當血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當血糖控制達標后再試著(zhù)吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時(shí)吃水果,于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。

5、堅果類(lèi)食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),并含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充饑,不但會(huì )使血糖升高,還會(huì )發(fā)胖,增加胰島抵抗。

6、千萬(wàn)不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”。

7、煙有刺激升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧、微循環(huán)障礙。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長(cháng)期飲酒會(huì )傷肝,引起酒精性肝梗化,使血糖難以控制。所以一定要戒煙,少喝或不喝酒。

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