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糖尿病患者也能過(guò)好中秋節 看看吧

2019-09-17 來(lái)源:昌邑市李家埠社區衛生服務(wù)中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們知道,月餅屬于糕點(diǎn),它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。為了讓月餅外皮酥軟可口,需要在面粉中加入不少油脂,還有一些月餅使用了豬油、黃油和人造黃油,這些油脂含有大量飽和脂肪酸。

又到中秋佳節。每年中秋過(guò)后我們都會(huì )發(fā)現一些糖尿病患者血糖驟然升高。一問(wèn)原因,大都是:“到了節日,管不住嘴巴。”因此,每年中秋節對糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是一次考驗。那么糖尿病患者到底能不能吃月餅,怎樣才能既快樂(lè )又健康地度過(guò)中秋節呢?

對月餅應淺嘗輒止

我們知道,月餅屬于糕點(diǎn),它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。為了讓月餅外皮酥軟可口,需要在面粉中加入不少油脂,還有一些月餅使用了豬油、黃油和人造黃油,這些油脂含有大量飽和脂肪酸。同時(shí)配料中還包括高淀粉的蓮蓉,高糖的棗泥和水果,高淀粉、高糖的豆沙,高脂肪、高膽固醇的蛋黃等。每100克月餅能量在300~600千卡,其中尤以松軟酥甜著(zhù)稱(chēng)的廣式月餅能量最高,京式月餅最低。一個(gè)中等大小的月餅所含熱量超過(guò)兩碗米飯,脂肪量可相當于6杯全脂牛奶!因此無(wú)論何種口味的月餅,幾乎都是高熱量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜多吃,更不能當成正餐吃,否則定會(huì )導致血糖失控。

無(wú)糖月餅也不能多吃

無(wú)糖月餅使用其他甜味劑代替蔗糖制作月餅,對血糖控制有一定好處。但仍然不能改變月餅高脂肪、高熱量的特點(diǎn),其熱量仍遠遠高于一般的主食,所以對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也不能敞開(kāi)吃,多吃一樣會(huì )使血糖升高。

另外,節日聚餐還要注意主食、副食適當搭配。有的糖尿病患者認為,菜吃多了,少吃些飯就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。其實(shí),肉及炒菜所含的油脂到體內后同樣會(huì )轉變成糖,而且脂肪堆積還會(huì )加重胰島素抵抗,加重病情。

最后,提醒糖尿病患者,節日期間不要忘記經(jīng)常監測血糖,及時(shí)調整飲食及用藥,過(guò)一個(gè)健康、愉快的中秋佳節。

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