1.常喝咖啡和茶對糖尿病是好還是壞？

美國化學(xué)協(xié)會(huì )（ACS）的農業(yè)食品化學(xué)雜志上發(fā)表了一項大型流行病學(xué)研究結果（樣本量為45萬(wàn)多人），經(jīng)常喝咖啡習慣的人患2型糖尿病風(fēng)險比較低。

喝咖啡和茶降低2型糖尿病風(fēng)險：

和不喝咖啡的人相比，每天喝3～4小杯咖啡，糖尿病的風(fēng)險降低25%，每增加1杯咖啡，能降低7%的糖尿病風(fēng)險。

喝茶也有類(lèi)似的功效，每天喝4杯紅茶可使2型糖尿病危險降低20%。不過(guò)，每天喝茶1～3杯似乎起不到預防糖尿病的作用。

喝咖啡和茶對2型糖友的益處：

茶和咖啡對糖友有不少好處：比如減慢消化速度、增加抗氧化物質(zhì)、保護胰島細胞、利于預防肥胖。

能否用喝咖啡或茶來(lái)控血糖？

糖友可以通過(guò)測血糖來(lái)觀(guān)察喝咖啡或茶后的身體血糖影響，如有些人喝了黑咖啡易低血糖，那就得減少飲用。有用藥的糖友，也需要跟醫生確認喝咖啡或茶對藥效是否有影響。另外，咖啡或茶會(huì )影響睡眠，不宜多喝也不要睡前喝。

（備注：全文所指的是不添加糖或奶精的咖啡或茶）

2.“早上偏好”和“晚上偏好”

對糖友體重的影響有多大？

根據糖尿病領(lǐng)域權威雜志DiabeticMedicine刊載的一項最新研究，早餐吃得比較晚的2型糖友，身體質(zhì)量指數(BMI)通常偏高。

研究對象分成兩類(lèi)：

①有“早上偏好”的人，即習慣早起早就餐的人；

②有“晚上偏好”的人，也就是習慣晚睡晚起晚就餐的人；

研究目的：

曾有研究發(fā)現，肥胖和2型糖尿病之間有很強的聯(lián)系。有“晚上偏好”的人，患肥胖的風(fēng)險可能會(huì )升高。研究人員想要確定，2型糖尿病患者的“早晨偏好”或“晚上偏好”是否也與身體質(zhì)量指數偏高有關(guān)？

研究結果：

研究人員調查了210名2型糖尿病患者，有97人屬于“晚上偏好”，習慣在早晨7點(diǎn)半至9點(diǎn)之間吃早餐，其余113人屬于“早上偏好”，習慣在早上7點(diǎn)至8點(diǎn)半之間吃早餐。

結果證實(shí)，“早晨偏好”的人群，用餐時(shí)間普遍提前。這類(lèi)人早餐吃得比較早，相應地，身體質(zhì)量指數偏低，為0.37kg/m2。而“晚上偏好”的人群，身體質(zhì)量指數更高。

不過(guò)，這項研究的結論是通過(guò)觀(guān)察得出的，沒(méi)有建立在因果關(guān)系上。關(guān)于早餐吃得比較早是否有助于2性糖尿病患者減輕體重，仍然有待進(jìn)一步研究。

但是，研究人員稱(chēng)，進(jìn)餐時(shí)間過(guò)晚可能導致體內調節生理節奏的生物鐘紊亂，不利于身體健康。

3.你每天睡多久？

大規模研究：睡眠與代謝關(guān)系

英國《自然》旗下期刊《BMCPublicHealth》發(fā)表了一項研究結果，通過(guò)對133608名年齡在40歲～69歲之間的研究對象的分析顯示，每天睡眠少于6小時(shí)或多于10小時(shí)的人，更容易患各種代謝性綜合征。

根據受試者的睡眠時(shí)間，研究人員將睡眠分為四類(lèi)：＜6小時(shí)、6～8小時(shí)、8～10小時(shí)和≥10小時(shí)。滿(mǎn)足以下至少3項標準，則確定受試者有代謝綜合征：腰圍增加、高甘油三酯水平、低HDL-C、高血壓、高空腹血糖。

研究結果顯示：

（對于男性）每天睡眠時(shí)間＜6小時(shí)（校正的OR=1.12）和≥10小時(shí)（aOR=1.28）均更容易發(fā)生代謝綜合征。

（對于男性）睡眠時(shí)間＜6小時(shí)還更容易發(fā)生腰圍增加（aOR=1.15），≥10小時(shí)更容易發(fā)生甘油三酯水平升高（aOR=1.33）。

（對于女性）與每天睡眠時(shí)間為6～8小時(shí)的受試者相比，睡眠時(shí)間＜6小時(shí)的女性也更容易發(fā)生代謝綜合征（aOR=1.09）；

（對于女性）睡眠時(shí)間≥10小時(shí)的受試者除更容易發(fā)生代謝綜合征外（aOR=1.4），還更容易發(fā)生腰圍增加（aOR=1.14）、甘油三酯升高（aOR=1.41）、HDL-C降低（aOR=1.24）、空腹血糖升高（aOR=1.39）。

這是目前規模最大的一項旨在探究睡眠時(shí)間與代謝綜合征及其組分之關(guān)系以及性別差異的研究。

4.通過(guò)唾液預測1型糖尿病風(fēng)險？

糖尿病研究基金會(huì )（JDRF）曾與EnableBiosciences公司合作開(kāi)發(fā)出一種通過(guò)少量血樣即可預測1型糖尿病風(fēng)險的方法。目前，兩者又將試圖研發(fā)出一種通過(guò)唾液即可預測兒童1型糖尿病風(fēng)險的方法，以期讓兒童1型糖尿病的診斷更加容易。

雖然目前已有多種生物標志物用于篩查1型糖尿病，但昂貴的價(jià)格使其難以廣泛應用。而1型糖尿病患者超過(guò)半數在兒童期發(fā)病，且發(fā)病進(jìn)展更迅速，因此，早期識別兒童期1型糖尿病患者具有重要意義。

在未來(lái)兩年內JDRF將向EnableBiosciences公司提供70萬(wàn)美元的資金支持，用于開(kāi)發(fā)該唾液檢測項目。該項目將通過(guò)對美國斯坦福大學(xué)兒童內分泌與代謝科收集的血液及唾液樣本進(jìn)行分析，探尋能夠真正被廣泛應用的、可預測1型糖尿病風(fēng)險的唾液檢測方法，進(jìn)而推進(jìn)1型糖尿病預防研究的發(fā)展。

5.超43萬(wàn)人研究：

低碳水化合物飲食縮短壽命！

全球權威的醫學(xué)期刊《柳葉刀》子刊《柳葉刀公共衛生》（TheLancetPublicHealth）發(fā)表了一項長(cháng)達25年，超過(guò)43萬(wàn)人的研究表明：低碳水化合物飲食會(huì )縮減壽命。

小科普——碳水化合物：這里是各種糖類(lèi)的總稱(chēng)，它們的主要來(lái)源是淀粉類(lèi)食物，如土豆，面包，大米，面粉和谷物等，同時(shí)也包括蔬菜，水果。

低碳水化合物飲食，它曾一度被認為有利于體重減輕，改善心臟代謝風(fēng)險。它也是目前較為流行的一種減肥策略，如阿特金斯等減肥法，已經(jīng)越來(lái)越受到減肥者的歡迎。

但是，美國這項25年來(lái)研究表明，適度攝入碳水化合物（從碳水化合物中獲得50%-55％能量，這也符合中國居民膳食指南的建議），而非低碳水化合物飲食，更為健康。

研究發(fā)現1

總體碳水化合物攝入量和預期壽命之間存在著(zhù)U形關(guān)聯(lián)（圖示）

研究人員估計，從50歲起，中度碳水化合物組的人平均預計可以再活33年。然而：

碳水化合物占總攝入能量比低于30％的人預計將會(huì )縮短4年。

30％-40%碳水化合物占比的人預計將會(huì )縮短2-3年。

超過(guò)65％碳水化合物占比的人預計將會(huì )縮短1年。

研究發(fā)現2

將富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪的低碳水飲食與含有大量植物性蛋白質(zhì)和脂肪的低碳水飲食進(jìn)行了比較。

食用更多的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，用牛肉，羊肉，豬肉，雞肉和奶酪代替碳水化合物與死亡風(fēng)險增加有關(guān)。

與之相反，從蔬菜，豆類(lèi)和堅果等食物中攝取植物性蛋白質(zhì)代替碳水化合物與死亡風(fēng)險降低有關(guān)。

調查結果只是顯示觀(guān)察性關(guān)聯(lián)而不是因果關(guān)聯(lián)。同時(shí)參與者攝入的數據是基于自我報告的數據，這可能并不準確。

來(lái)自英國公共衛生部首席營(yíng)養學(xué)家AlisonTedstone博士的建議：“這項研究進(jìn)一步證明低碳水化合物飲食可能對我們的長(cháng)期健康造成極大的傷害。高纖維淀粉類(lèi)碳水化合物應提供約一半的能量，包括水果和蔬菜，同時(shí)減少高脂肪肉類(lèi)和乳制品的攝入量。”