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糖尿病人早上吃雞蛋會(huì)升高血糖嗎?

2019-03-04 來源:糖尿病人食譜大全  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蛋黃中富含的卵磷脂是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質(zhì),增加營養(yǎng)是最好的選擇之一,研究表明,卵磷脂是一種強(qiáng)乳化劑,有助于脂類通過血管,阻止了膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

雞蛋是我們生活中離不開的一種食物,家家戶戶的冰箱里都會(huì)儲(chǔ)存一些。很多人的早餐都會(huì)少不了它的,因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體,但是患有糖尿病的朋友們?cè)搯柫?,我們適不適合吃呢?早上吃雞蛋會(huì)升高血糖嗎?

營養(yǎng)學(xué)方面的專家認(rèn)為,糖尿病人能不能吃雞蛋還是要因人而異的,假如是單純性的血糖升高,血壓正常、血脂正常的話,吃雞蛋是沒問題的,假如是糖尿病合并高血脂,冠心病或腦血管病、腎臟病的病人,需要結(jié)合膽固醇的高低來判斷每天吃一個(gè)雞蛋。還是每兩天吃一個(gè)適宜,主張他們醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理食用雞蛋。

糖尿病人吃雞蛋時(shí)要選擇煮、蒸的方式,而不要選取油煎或是油炸的方式,這樣會(huì)對(duì)病情不利的。

蛋黃中富含的卵磷脂是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質(zhì),增加營養(yǎng)是最好的選擇之一,研究表明,卵磷脂是一種強(qiáng)乳化劑,有助于脂類通過血管,阻止了膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,我們不要單純以蛋黃中的高膽固醇,而全盤的否定它,覺得它對(duì)健康沒好處,我們需要全面衡量雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。

以上即是對(duì)“早上吃雞蛋會(huì)升高血糖嗎?”的介紹,相信糖友們看完此篇文章后,也有了一個(gè)全面、正確的認(rèn)識(shí),雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,我們一定要好好利用它!

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