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過(guò)年啦 糖友們的春節飲食起居大法

2018-12-03 來(lái)源:大糖醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:春節是親朋聚首的幸福假期,可是觥籌交錯之時(shí),糖尿病人卻因為種種禁忌而不能恣意享用美食,也有不在乎的病患,對于食物百無(wú)禁忌,寧可事后再吃降糖藥。這里教給糖尿病人及其家屬幾個(gè)方法,讓糖尿病人也可以享用到美味。

春節是親朋聚首的幸福假期,可是觥籌交錯之時(shí),糖尿病人卻因為種種禁忌而不能恣意享用美食,也有不在乎的病患,對于食物百無(wú)禁忌,寧可事后再吃降糖藥。這里教給糖尿病人及其家屬幾個(gè)方法,讓糖尿病人也可以享用到美味。

糖尿病是西方醫學(xué)的說(shuō)法,并將其分為Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病。Ⅰ型是由于遺傳及環(huán)境因素導致,來(lái)勢兇猛,會(huì )在短時(shí)間惡化。Ⅱ型屬于生活方式導致,病程緩慢,這類(lèi)患者占據了整個(gè)糖尿病患者的90%以上。西方醫學(xué)對于糖尿病的控制,著(zhù)重在保持血糖的平衡。而打破這種平衡的因素來(lái)自于三大方面:

一、食用了過(guò)多的可以快速釋放能量的糖分。

二、具有刺激性的物質(zhì)。比如酒精、茶、咖啡、可樂(lè )飲料及香煙。

三、壓力。

針對上述這些因素,糖尿病患者,乃至健康人群,應該采取以下措施來(lái)努力平衡自己的血糖。

避免使用濃縮糖分

比如食糖、糖果、甜點(diǎn)、水果干、純果汁等。現在很多家長(cháng)都喜歡用糖果來(lái)獎勵孩子,孩子喝的飲料中一定會(huì )有糖分存在,這對于孩子會(huì )從情感上有一種依賴(lài),繼而在口味上習慣甜味的存在,從而埋下罹患糖尿病這個(gè)定時(shí)炸彈。因此,當有人問(wèn)是否為孩子的食物額外添加糖分時(shí),請家長(cháng)要記得說(shuō)“不”,超市中各種高糖分的餅干和糖果也要減少在孩子食譜中出現的頻次。

多食用纖維含量高的食物

難以消化的纖維是人體的天然清道夫,可以降低患腸癌等疾病的危險。還有些纖維是可溶性的,與糖類(lèi)分子結合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度,這樣就可以幫助保持體內血糖濃度的穩定。若血糖生成指數GI低于55,或者介于55-75之間,糖尿病人都可以食用,當GI高于75的時(shí)候就是比較危險的。其實(shí),這個(gè)說(shuō)法并不全面。因為當高GI的食物與富含纖維素的食物相遇之后,GI的數值會(huì )降到安全水平。所以,糖尿病人只要在吃飯的時(shí)候,多吃些纖維含量高的食物,血糖的水平就很容易達到平衡。

控制每餐食物的總體食用數量

血糖的上升不僅與GI值相關(guān),還同樣與食用的量相關(guān)。就是說(shuō),即便吃了高GI的食物,但是量少,血糖水平還是會(huì )很穩定。但是即便每天都是低GI的食物,如果每餐吃的量很高,血糖水平依舊會(huì )快速攀升。但是也不能餓肚子,因此選擇那些纖維含量高,容易有飽腹感的食材是上上之選。比如甘薯、藕粉、豆制品、蕎麥、全麥制品等等。

正確選擇糖類(lèi)替代物

糖尿病人也需要甜味。現在很多甜味劑適合食用,比如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甜葉菊等,在購買(mǎi)預包裝食品的時(shí)候,只要看下配料表就可以了。除此之外,有些自然的甜味劑也是可以食用的,比如蜂蜜和糖楓汁,但是最好不要購買(mǎi)市面上常見(jiàn)的那種,因為通常此類(lèi)商品在工廠(chǎng)加工時(shí),為了罐裝方便會(huì )有加熱工序,這樣會(huì )將蜂蜜中的天然成分轉化為更接近葡萄糖的一種糖分。因此,最好從蜂農手中購買(mǎi)那種尚未經(jīng)過(guò)加工的蜂蜜。

懂得調節自己的情緒,釋放壓力

懂得調節自己的情緒,釋放壓力。但是不要選擇酒精、香煙、咖啡等刺激性的方式。

說(shuō)過(guò)了西方醫學(xué)對于糖尿病的認識和防治,再來(lái)說(shuō)說(shuō)中國。此病在《黃帝內經(jīng)》已經(jīng)有所論述“此肥美之所發(fā)也,此人必數食甘美而多肥也。肥者,令人內熱,甘者令人中滿(mǎn),故其氣上溢,轉為消渴。”中醫將消渴癥分為上焦消渴,中焦消渴和下焦消渴。

歷代醫家累積諸多經(jīng)驗,直至明清時(shí)期,已經(jīng)形成了完整的理論體系和治療方法。中醫認為此病是由五臟虛弱、七情不調和勞逸內傷幾方面導致。因此,治療的時(shí)候也會(huì )根據患者不同的病因來(lái)選擇適宜的治療方法。

中醫非常重視對于生活習慣的調理,認為患病之人應該有良好的睡眠,因此糖尿病人最好不要過(guò)于熬夜玩樂(lè ),那種連軸打麻將的活動(dòng)最好不要進(jìn)行,適可而止即好。在日常飲食上不要過(guò)多的肥甘厚味,要遵守寧少不多的原則,葷素搭配。這個(gè)病雖然之前在中國被稱(chēng)為富貴病,但是現在物質(zhì)豐富,吃飯不再成為難題,很多之前富貴之家才能吃的食材,而今普通百姓之家也是常見(jiàn)。很多從困難年代走過(guò)來(lái)的人,不想“舊夢(mèng)重溫”,因此在日常生活中總是大魚(yú)大肉,多油多肉。現在很多注重養生的人,吃飯卻是葷素搭配,少油少肉了,頗有“寧咬仙桃一口,不吃爛杏一筐”的架勢。

保持精神內守,情緒不要大起大落,勤思考,多運動(dòng)也是很重要,中國傳統的導引之術(shù),五禽戲、太極拳、八段錦都是傳承了數千年,使無(wú)數中國人受益的養生健身術(shù)。

東西方皆有被此病所困之人,各有自己的治療方法,患者可以兼收并蓄,提煉出適合自己的一套治療養生方法,度過(guò)一個(gè)開(kāi)心美味的春節!

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