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想喝瓶裝果汁預防糖尿病?不如直接喝水

2018-11-11 來(lái)源:菲糖新動(dòng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:隨訪(fǎng)期間,共142例參與者發(fā)生T2DM。校正多重因素后,水、新鮮果汁替代瓶裝果汁與T2DM發(fā)生率降低顯著(zhù)相關(guān),尤其是新鮮橙汁替代瓶裝果汁。

眾所周知“Anappleadaykeepsthedoctoraway”,可見(jiàn)新鮮水果對健康大有裨益。但若換成每天一瓶瓶裝果汁,就未必對健康有益了。2017年7月,Nutrition,MetabolismandCardiovascularDiseases雜志發(fā)表了首個(gè)研究水或新鮮果汁替代瓶裝果汁對糖尿病發(fā)病率影響的前瞻性研究,共涉及1.7萬(wàn)以上成人參與者,且隨訪(fǎng)時(shí)間中位數長(cháng)達10.2年,研究證實(shí)了瓶裝果汁的“偽健康”會(huì )導致糖尿病發(fā)病風(fēng)險不降反升。

 
本研究是評估等容積的水或新鮮果汁替代瓶裝果汁與2型糖尿病(T2DM)發(fā)生率相關(guān)性的前瞻性隊列研究。研究利用SUN研究(SeguimientoUniversidaddeNavarra)的數據,對1999年~2013年3月期間的17,518例無(wú)2型糖尿病(T2DM)成人的數據進(jìn)行分析。通過(guò)半定量食物頻率問(wèn)卷(FFQ)了解基線(xiàn)時(shí)的水、新鮮果汁(新鮮橙汁、橙汁以外的其他新鮮果汁)、瓶裝果汁的飲用情況*,評估等容積的水或新鮮果汁替代瓶裝果汁對T2DM發(fā)病風(fēng)險的影響。
 
*每份按200ml計。
 
等容積的水或新鮮果汁替代瓶裝果汁,與T2DM發(fā)生率降低相關(guān)
 
隨訪(fǎng)期間,共142例參與者發(fā)生T2DM。校正多重因素后,水、新鮮果汁替代瓶裝果汁與T2DM發(fā)生率降低顯著(zhù)相關(guān),尤其是新鮮橙汁替代瓶裝果汁。
 
等容積的水或新鮮果汁
 
替代瓶裝果汁對T2DM發(fā)生率的影響
 
瓶裝果汁每日飲用量越大,糖尿病發(fā)病風(fēng)險越高
 
每天多飲用一份(每份200ml)瓶裝果汁,糖尿病發(fā)病風(fēng)險增加33%(HR=1.33,95%CI1.01~1.75,P=0.045)。基線(xiàn)時(shí)每天飲用瓶裝果汁超過(guò)3份的參與者,其糖尿病發(fā)生風(fēng)險是基線(xiàn)時(shí)不飲用瓶裝果汁的參與者的8倍(HR=8.03,95%CI0.99~65.29,P=0.054)。
 
果汁提供的能量與T2DM發(fā)生率無(wú)顯著(zhù)相關(guān)性
 
分析顯示,果汁提供能量最高五分位數組和最低五分位數組,其T2DM發(fā)生率無(wú)顯著(zhù)差異(HR=0.88,95%CI0.50~1.53,P=0.645),且若僅為瓶裝果汁提供的能量,亦與T2DM發(fā)生率無(wú)顯著(zhù)相關(guān)性(HR=1.74,95%CI0.94~3.20,P=0.076)。
 
總的來(lái)說(shuō),等容積的水或新鮮果汁(尤其是新鮮橙汁)替代瓶裝果汁與T2DM發(fā)生率降低相關(guān),且每天多飲用一份瓶裝果汁與更高的糖尿病風(fēng)險直接相關(guān)。所以說(shuō),用水或新鮮果汁來(lái)替代瓶裝果汁是值得提倡的方式,不僅可帶來(lái)健康獲益,還是有助于降低糖尿病流行的低成本措施。
 
有研究證明,含糖飲料提供的能量與T2DM發(fā)病風(fēng)險相關(guān),但本研究卻顯示來(lái)自果汁的能量(特別是瓶裝果汁)與T2DM發(fā)生風(fēng)險無(wú)任何關(guān)系。糖類(lèi)是T2DM的危險因素,由此推測,等容積的水或果汁替代瓶裝果汁帶來(lái)糖尿病發(fā)生風(fēng)險的降低,是源于糖攝入量的減少。此外,體外檢測已證明抗氧化成分的減少會(huì )導致對抗細胞氧化損傷的能力降低。瓶裝果汁的抗氧化成分降低,而新鮮果汁現榨現喝,保留了水果中的大量有益成分。
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