飲食是管理糖尿病的根基，如果飲食控制不好，血糖穩定便無(wú)從談起。
在幫助
糖友控糖的過(guò)程中，發(fā)現一些用餐習慣與血糖波動(dòng)有一定的關(guān)系，下面整理了糖友們常見(jiàn)的4個(gè)用餐壞習慣，糾正后你的血糖會(huì )更穩定。
糖友
營(yíng)養師您好，我現在經(jīng)常加班，晚餐時(shí)間不固定，常會(huì )吃得晚了點(diǎn)，次日空腹血糖就偏高了，這是怎么回事？
晚上，人體代謝速度會(huì )減慢，使得吃進(jìn)去的食物熱量沒(méi)有得到一定的消耗，代謝不掉的部分就容易轉化為脂肪儲存，導致
體重增加，
胰島素抵抗增加及血糖水平升高。
正確做法：工作再忙，也要在17:00~19：00之間騰出時(shí)間吃晚餐。
營(yíng)養師
糖友
吃了早餐血糖高，沒(méi)吃早餐，血糖比平時(shí)還高？
不吃早餐但血糖高的幾個(gè)原因包括:
1.低血糖后的反跳性高血糖反應；
2.肝糖原分解；
3.不吃早餐的同時(shí)，隨餐服藥的
降糖藥或胰島素沒(méi)有用，影響整體血糖控制；
4.因為低血糖導致的饑餓感導致吃進(jìn)去的總熱量過(guò)多。
營(yíng)養師
早餐不僅要吃，還要吃好。最好主食、肉類(lèi)、奶類(lèi)、蔬菜都有，
一般可以安排50克~75克的粗雜糧主食，變著(zhù)花樣吃主食，搭配雞蛋、牛奶、和簡(jiǎn)單處理的蔬菜，做到干稀搭配、粗細搭配，這樣的早餐引起餐后血糖上升的速度是緩慢的，一般在餐后2小時(shí)血糖才達到最高值。
搭配得好，早餐份量看起來(lái)不大，飽腹感也很好，如果上午感覺(jué)饑餓，可以加點(diǎn)堅果或者水果。
正確做法：早餐一定要吃，而且還要吃好。建議安排在6:30~8:00之間吃。
營(yíng)養師
糖友
哎，最近忙，吃飯都是快快吃好就趕著(zhù)上班的，血糖高跟著(zhù)這個(gè)也有關(guān)系吧？
狼吞虎咽，并不是飯好吃，而是習慣性吃得快，十來(lái)分鐘解決一頓飯。可進(jìn)餐速度過(guò)快會(huì )引起血糖升高。因為：
1.吃得太快，大腦會(huì )延遲收到“我吃飽”的信息，容易吃得過(guò)多；
2.胰島素分泌的高峰值約在餐后30分鐘出現，吃太快，胰島素分泌就會(huì )錯過(guò)碳水化合物消化吸收入血的時(shí)間，造成血糖升高，狼吞虎咽也會(huì )增加胃腸道的負擔。騰出時(shí)間好好吃飯，也是控制血糖的一個(gè)關(guān)鍵。
正確做法：吃飯時(shí)先喝湯，再按吃菜—吃肉—米飯—吃肉—吃菜的進(jìn)餐順序吃，細細咀嚼，品嘗每一口。《中國居民膳食指南》建議：早餐約15~20分鐘吃完；午、晚餐30分鐘左右吃好為宜。
營(yíng)養師
糖友
是呀，吃的太快了，常常不自覺(jué)，吃的過(guò)飽。
飽腹不過(guò)量也是有技巧的，可以試一試：
1.用餐盤(pán)盛菜，一個(gè)普通大小（直徑23cm）的餐盤(pán)，二分一的蔬菜，四分一的主食，四分一的葷菜；或換小一號的餐具裝菜
2.或手掌法則，估算食物量
3.吃七分飽就離開(kāi)飯桌，餐后2~3小時(shí)可適當加餐等。
如果不了解餐盤(pán)法則和手掌法則，下列給你配圖舉例了
營(yíng)養師
糖友
控糖這么多細節呀，學(xué)習了！如果你們也有以上4個(gè)壞習慣，一定要盡快調整哦！
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