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【穩(wěn)定血糖水平 每日一菜】蘋果

摘要:果膠、鉻是蘋果中有利于糖尿病患者的營養(yǎng)素。鉻能提高機體對胰島素的敏感性,而果膠能穩(wěn)定血糖水平。因此,蘋果適合糖尿病患者經常食用。

  蘋果

  穩(wěn)定血糖水平

  能量:52千卡

  ·降糖功效全記錄

  果膠、鉻是蘋果中有利于糖尿病患者的營養(yǎng)素。鉻能提高機體對胰島素的敏感性,而果膠能穩(wěn)定血糖水平。因此,蘋果適合糖尿病患者經常食用。

  ·這樣吃更降糖

  食用蘋果要現吃現切,不要切開后長時間放置,除了可以防止氧化變黑外,還有利于所合營養(yǎng)素的保存。

  ·對哪種并發(fā)癥有益—血管疾病

  蘋果中含有硼與錳等元素,可以促進鈣的吸收和利用,從而起到預防骨質疏松的作用,老年糖尿病患者可經常適量食用。

  ·特別提醒

  1、潰瘍性結腸炎患者、白細胞減少者及前列腺增生患者要少吃蘋果。

  2、蘋果含果酸,和胃酸混合會增加胃的負擔,因此不宜空腹大量吃蘋果。

  ·這樣搭配更降糖

  蘋果+豬肉—減少膽固醇吸收

  蘋果與豬肉兩者搭配食用,除了營養(yǎng)豐富外,蘋果還可消除豬肉異味,其所含膳食纖維可減少豬肉中膽固醇的吸收。

  蘋果—一天吃一個蘋果,或一周吃四次,長期堅持,對穩(wěn)定血糖有益。

  

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