講講膳食纖維對血糖有啥好處？這些食物含量最高

2017-11-14 來(lái)源：血糖小助手標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：膳食纖維被稱(chēng)為人類(lèi)第七大營(yíng)養素，每頓飯增加膳食纖維的含量對人體的健康好處很多。膳食纖維除了有很強大的健康功效，還對降血糖有奇效，尤其適合糖尿病人食用。

　　膳食纖維被稱(chēng)為人類(lèi)第七大營(yíng)養素，每頓飯增加膳食纖維的含量對人體的健康好處很多。膳食纖維除了有很強大的健康功效，還對降血糖有奇效，尤其適合糖尿病人食用。

　　哪些食物富含膳食纖維的含量高呢？

　　1、各種新鮮的豆類(lèi)

　　毛豆、豌豆等豆類(lèi)食物都屬于膳食纖維含量高的食物，其中豌豆的膳食纖維含量約占3%，毛豆約占4%。每頓飯加點(diǎn)這種新鮮的豆類(lèi)，可增加膳食纖維的攝入量，也可降低血糖。

　　2、多吃比較難嚼的水果

　　研究證明，越是難嚼的水果，膳食纖維的含量越高，比如蘋(píng)果、鴨梨、大棗等。糖尿病人適量吃這些水果，對降血糖好處多多。但是西瓜、水蜜桃、葡萄。哈密瓜等水分大、組織軟的水果，膳食纖維含量相對較低，則不太適合糖尿病人食用。

　　3、蔬菜才是“膳食纖維大戶(hù)”

　　人們一般喜歡吃魚(yú)肉蛋奶來(lái)補充能量和營(yíng)養，可殊不知，這些動(dòng)物性食物里根本不含有膳食纖維，所以糖尿病人要少吃。植物性食物才是富含膳食纖維的大戶(hù)，比如綠葉菜、南瓜、苦瓜、蘿卜和胡蘿卜等。除了蔬菜，谷類(lèi)、署類(lèi)、豆類(lèi)、水果也含有一定量的膳食纖維，糖尿病人可以根據自己的血糖情況自行適量選擇。

　　4、隱藏著(zhù)的膳食纖維

　　還有一類(lèi)食物，膳食纖維含量很高，但是很容易被人們忽略，魔芋就是其中之一。魔芋是一種熱量很低的食物，是肥胖癥患者的理想減肥食物，雖然口感沒(méi)有韌性，但膳食纖維含量是常見(jiàn)植物性食物的幾十倍。除了魔芋，魔芋制品、鬼子姜、菊苣、麩皮等膳食纖維含量也不低。

　　5、谷物粗糧代替精白米面

　　糖尿病人最郁悶的事情就是不能吃米飯面食吃到飽，因為米飯面食升糖速度很快。所以，醫生一般都會(huì )建議糖尿病人多吃全麥、糙米、小米、玉米等全谷物或者粗糧，而且吃的時(shí)候，還要盡量保留谷粒的外層；吃紅豆、豆綠、白扁豆等豆類(lèi)食物時(shí)候也一樣，這些食物的外層都是富含膳食纖維最高的地方，其中白扁豆的膳食纖維含量高達13.4%。

　　6、多喝豆漿對降血糖有好處

　　豆漿來(lái)源于大豆，大豆本身富含膳食纖維，而豆漿是大豆經(jīng)過(guò)水洗和過(guò)濾去渣等工藝后留下來(lái)的，保留了大部分膳食纖維，一杯200毫升的豆漿含膳食纖維約1.5克。

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