有糖友總在抱怨，自己的血糖控制不好，很有可能是你的糖吃多了，自己卻不知道而已......

　　一天最多吃8顆糖

　　心情不好時(shí)，大家總會(huì )用一些甜點(diǎn)來(lái)澆滅憂(yōu)傷、煩惱的情緒，一杯奶茶、一塊榴蓮千層蛋糕，足矣......這有科學(xué)依據嗎？

　　其實(shí)，這是由于甜食在大腦中釋放復合胺的緣故，復合胺停留在腦神經(jīng)鍵中就會(huì )對人的情緒產(chǎn)生積極的影響，幫人趕走沮喪情緒。

　　這么說(shuō)，糖吃的越多越好嗎？

　　根據最新版的《中國居民膳食指南》建議，每人每天糖攝入量不超過(guò)50g，最好控制在25g以下。

　　假設我們每天吃的糖都來(lái)源于方糖，每顆方糖大概是5克左右，那一天就要控制在5塊之內。這么一聽(tīng)，有5塊糖呢！沒(méi)問(wèn)題！很容易控制！但其實(shí)這5塊方糖換算成食品，就顯得太少太少了，有時(shí)你覺(jué)得你沒(méi)有吃糖，也會(huì )輕易超過(guò)這個(gè)數量。

　　如果是糖友，這些標準就要更加嚴格，幾乎需要拒絕所有含糖飲料、糕點(diǎn)、糖果和含糖調味品等。

　　但我們每天都遠遠超過(guò)了......

　　印象中我們沒(méi)有歐美人那么嗜甜，不會(huì )喝茶加糖，也不會(huì )每天吃那么多快餐和甜飲料。但在2008年的一項調查顯示，與30年前相比，中國人的糖攝入量整整上升了5倍。遠遠超過(guò)了最高攝入量50克，更別說(shuō)控制在25克以下了。

　　這些糖都是怎么吃下去的？

　　我們喝的普通的果味飲料含糖量通常是8%~15%之間，那么喝一瓶飲料就相當于攝入了50克左右的糖。即使你喝一瓶不怎么甜的王老吉（500毫升），也會(huì )給你帶來(lái)45克的糖。

　　焙烤食品是加糖大戶(hù)，常見(jiàn)的自制戚風(fēng)蛋糕含糖量會(huì )在18%左右，即使只能吃出一點(diǎn)點(diǎn)甜味的面包，含糖量也會(huì )高達10%以上。更不要說(shuō)市場(chǎng)上買(mǎi)的蛋糕和面包，普遍糖含量都會(huì )接近20%。

　　還有更可怕的，女生們總是喜歡用美容養顏當借口吃一些加工飲品，例如：蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨、紅糖棗湯等等，無(wú)一不是含糖大戶(hù)。在營(yíng)養方面這些食物乏善可陳，但是大量的糖卻是實(shí)實(shí)在在地吃進(jìn)去了。

　　還有！還有！我們那可怕的烹飪習慣：

　　像紅燒肉、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲等家常菜里就含有大量糖分，連一勺番茄醬中都有4克左右的白砂糖。另外，肉干肉脯中也含有大量糖，再加上日益西化的飲食習慣，食物中的“隱形糖”越來(lái)越多，糖的攝入量也就越來(lái)越高。

　　身邊還有這么多“隱形糖”

　　要控糖，首先得揪出我們身邊的“隱形糖”，來(lái)看看四大類(lèi)隱形糖的真面目！

　　隱形白糖在這里

　　在飲料、糖果、面包、點(diǎn)心、餅干、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰淇淋、速沖糊粉等食品中，加了大量白糖之后，食物的體積一點(diǎn)都不會(huì )增加，味道卻更好了，人們不僅不會(huì )因為增加了糖的能量而少吃，反而會(huì )想多吃點(diǎn)。

　　小紅帽有次在某港式奶茶店買(mǎi)雞蛋仔（雞蛋仔也含糖多，但當時(shí)我餓了），親眼看到店員在絲襪奶茶的紅茶缸里用超大勺子舀了半缸白糖，嚇死寶寶了~

　　中國式的糖調百味

　　在很多菜中，糖都是必不可少的調料，如：

　　一份蔥燒海參也許要加糖15~25克；

　　紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲也要加25~30克；

　　紅燒肉要加40~50克，九轉大腸甚至要加50~60克；

　　最可怕的是無(wú)錫排骨，每份要加入75克左右糖。

　　還有些菜，可能吃起來(lái)沒(méi)有任何甜味，卻依舊加了糖來(lái)提味，防不勝防。

　　糖漿和白砂糖一樣可怕

　　許多飲品店，如奶茶店、咖啡店或者果汁店用高果糖谷物糖漿而非白砂糖來(lái)增加甜味，其實(shí)兩者一樣可怕。糖漿和白砂糖都是由果糖和葡萄糖組成的，熱量也相當，但糖漿比白砂糖更便宜，所以很多商家更喜歡用糖漿。

　　黑糖、冰糖和蜂蜜也要限量

　　黑糖和冰糖的主要成分其實(shí)也是蔗糖，沒(méi)有所謂的神奇效果，所以與白砂糖相似，而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其實(shí)都屬于小分子糖，很容易被人體吸收，直接造成血糖的浮動(dòng)和給胰腺帶來(lái)負擔，因此這些糖的攝入量也應該被嚴格控制。

　　說(shuō)了這么多，那么你該如何控制每天糖的攝入量？

　　很簡(jiǎn)單，看清食物配料表，別額外加糖：

　　①盡量不喝甜飲料，包括純果汁；

　　②水果盡量啃著(zhù)吃，不要再加工；

　　③炒菜、拌涼菜盡量少放糖；

　　④焙烤食品盡量限制，淺嘗即可；

　　⑤咖啡、牛奶、豆漿、茶飲用時(shí)盡量不加糖。

　　當然，發(fā)生低血糖的時(shí)候，又另當別論了哦，這時(shí)含糖高的食物就是救命神器啦！