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最適合糖友的食物, 雖然是一條腿, 降血糖很厲害!

2017-04-18 來(lái)源:貝塔系  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì),可以改善人體新陳代謝,增強體質(zhì)、調節植物神經(jīng)功能,對肝病、慢性胃腸疾病、軟骨病、高血壓等都有療效。

  我們常會(huì )聽(tīng)有專(zhuān)家告訴糖尿病人關(guān)于吃的說(shuō)法叫:“吃四條腿的,不如吃?xún)蓷l腿的,吃?xún)蓷l腿的,不如吃沒(méi)有腿的,吃沒(méi)有腿的,不如吃一條腿的。”下面,公眾號貝塔系與您一起分享其中的秘密。

  眾所周知,四條腿的食物即豬、牛、羊等。這些肉的脂肪是飽和脂肪酸,而且比較多,這種肉盡量少吃。兩條腿的食物有雞、鴨禽類(lèi)。雖然會(huì )覺(jué)得油,但是它里面不飽和脂肪酸含量比較多。沒(méi)有腿的就是魚(yú),魚(yú)的脂肪酸不飽和程度最高,而且它的蛋白質(zhì)豐富,對人體比較好。

  那么一條腿的是什么?——蘑菇類(lèi)。蘑菇含蛋白質(zhì)、氨基酸很多,基本上不含什么脂肪,對健康最好,廣大糖友可以多吃。這一類(lèi)的食物,我們生活中最常見(jiàn)的主要有平菇、金針菇和香菇。

  一、平菇

  平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì),可以改善人體新陳代謝,增強體質(zhì)、調節植物神經(jīng)功能,對肝病、慢性胃腸疾病、軟骨病、高血壓等都有療效。同時(shí)對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果。

  平菇可與韭黃搭配同吃,可促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)、防治心血管病、肥胖癥;另外與雞腿菇搭配,是糖友的理想食療品。

  二、金針菇

  金針菇可抑制血脂升高、降低膽固醇、防治心腦血管疾病。它也能夠緩解疲勞、抑制癌細胞、提高免疫力。金針菇是高鉀低鈉食物,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,尤其適合糖友多吃。

  金針菇與菠菜搭配最適宜糖友食用。因金針菇富含的鉀,具有抑制血壓升高、降低膽固醇、防治心腦血管疾病的作用;其膳食纖維可吸附膽酸、降低膽固醇、防治高血壓;菠菜富含鎂,兩者結合具有降壓的作用,可防治高血壓。

  三、香菇

  香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。

  香菇中還含有豐富的食物纖維,經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效,也適合“三高”人群和動(dòng)脈硬化、肝病等。

  香菇與冬瓜同吃,具有降低血脂、降血壓的作用,有并發(fā)癥的糖友可以多吃;另外,香菇與萵筍同食,具有利尿通便、降血糖的功效。

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