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專家問答
降血糖的食物選哪種好?
27
2013-12-07 16:02
病情描述
你好!我姨有高血糖,平時吃什么好呢?有什么可以降血糖?
醫(yī)生建議:2013-12-07 16:06
專家問答洪醫(yī)生
你好!1。主食要多吃米以及面食,同時粗雜糧等食物更是必不可少的,比如燕麥、麥片、玉米面等,這些食物都非常有利于降血糖。這些食物之所以具有降血糖的功效,這是由于在血糖中含有大量的無機鹽、維生素等物質,除此之外在這些食物中膳食纖維的含量也極為豐富,它能夠有效的幫助人體達到降血糖的功效。 2.黃豆及豆制品 黃豆以及豆制品是現(xiàn)代人的理想食品,對于糖尿病患者來說更是不可多得的降血糖的食物。在黃豆中含有著大量的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸,是米面中極為缺乏的。而且在黃豆中還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素b2,雖含糖25.3%,雖然人體不能完全吸收,但卻可以用黑豆以及青豆來代替。而且在豆類食品中,不含有膽固醇,含有豐富的纖維素,因而具有很好的降血脂功效。從蛋白質的吸收來說,可代替部分動物性食品,如肉類等。 3.鱔魚 相信鱔魚是很多人都愛吃的一種魚類,而且它是民間流傳已久的治療糖尿病單方??诜?50克可降低血糖,非常適用于老年糖尿病患者,黃鱔含黃鱔素a和b。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望,又能很好的降低血糖。在吃鱔魚的時候要注意,最好是以清燉的方法,這樣降血糖的效果才更好。 4.山藥 在山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。并且近幾年的研究發(fā)現(xiàn),山藥對治療以及預防高血糖有著獨特的功效,它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平時生活中不妨多吃一些山藥,山藥的各種做法都具有降血糖的功效,不僅僅可以煨湯,烹炒同樣具有降血糖的功效。 5.黑木耳 在黑木耳中含有大量的木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,因此在吃什么東西降血糖的問題上,黑木耳也是必不可少的。而且經(jīng)過動物實驗表明,木耳中所含有的木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。 6.紫菜 說到吃什么東西降血糖,紫菜是不可忽視的一種食物。在紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質,其中以多糖作為有效,它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品,比如紫菜壽司,或者紫菜湯或者紫菜羮等。 以上是關于降血糖的食物介紹,除了食用以上食物幫助降血糖,糖尿病患者還要注意適量的運動,以輔助降血糖。 謝謝你的咨詢。
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