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預防肥胖的又一“神器”——用來(lái)燉肉的肉桂!機制揭秘!

2017-11-28 來(lái)源:轉化醫學(xué)網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:隨著(zhù)肥胖流問(wèn)題的不斷增加,吳教授等研究人員一直在尋找促使脂肪細胞激活產(chǎn)熱的方法,從而重新開(kāi)啟脂肪燃燒的過(guò)程。

   肉桂相信大家都十分熟悉,是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品,在西方,人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調味。同時(shí),肉桂具有特殊的香味,還會(huì )被用于制作香料。可以說(shuō)是全身是寶。近日,來(lái)自密歇根大學(xué)生命科學(xué)研究所的一項新研究,揭示的肉桂的另一重要作用:可應對肥胖。

 
  相關(guān)研究發(fā)表在Metabolism雜志上,題目為Cinnamaldehydeinducesfatcell-autonomousthermogenesisandmetabolicreprogramming
 
  桂皮醛預防肥胖
 
  之前,科學(xué)家就曾觀(guān)察到,桂皮醛這種賦予肉類(lèi)特殊風(fēng)味的精油,能夠保護小鼠免受肥胖和高血糖的侵害,但影響機制尚不完全清楚。
 
  該實(shí)驗室的研究助理教授JunWu想要更好地了解肉桂醛的作用,并確定它的這一保護機制是否對人類(lèi)也同樣能產(chǎn)生作用。
 
  JunWu教授表示“科學(xué)家們發(fā)現這種化合物會(huì )影響新陳代謝,所以我們想知道肉桂醛到底是如何發(fā)揮作用的,可能涉及哪些作用途徑,在老鼠及人的細胞上會(huì )呈現什么樣的變化。”
 
  通過(guò)促進(jìn)代謝發(fā)揮作用
 
  他們的研究結果指出,肉桂醛通過(guò)直接作用于脂肪細胞,通過(guò)促使其產(chǎn)熱,從而燃燒能量來(lái)改善代謝健康。
 
  吳教授和她的同事邀請了一定年齡范圍、體重范圍和種族的志愿者,對他們的脂肪細胞進(jìn)行了提取和檢測。試驗發(fā)現,當用肉桂醛處理這些細胞時(shí),增強脂質(zhì)代謝的幾種基因和酶的表達明顯增加。同時(shí),他們還觀(guān)察到參與產(chǎn)熱的重要代謝調節蛋白Ucp1和Fgf21的增加。
 
  脂肪細胞通常以脂質(zhì)的形式儲存能量。這種長(cháng)期儲存方式對我們祖先的生存十分有益,由于他們不能經(jīng)常食用高脂的食物,因此需要儲存更多的脂肪。這些脂肪在寒冷或饑餓的時(shí)候可以轉化為熱量,被人體利用。
 
  重新開(kāi)啟脂肪燃燒
 
  吳教授說(shuō)表示:能源盈余才剛剛成為人類(lèi)的健康問(wèn)題。但是相反的,在整個(gè)進(jìn)化過(guò)程中,給身體的信息往往是能量不足,即身體需要解決的是能量不足問(wèn)題,因此任何耗能的過(guò)程在人體不需要的時(shí)候都會(huì )被關(guān)閉。
 
  隨著(zhù)肥胖流問(wèn)題的不斷增加,吳教授等研究人員一直在尋找促使脂肪細胞激活產(chǎn)熱的方法,從而重新開(kāi)啟脂肪燃燒的過(guò)程。
 
  提供更輕松的治療方式
 
  吳教授認為,肉桂醛恰恰可以提供一種這樣的激活方式。同時(shí),由于它已經(jīng)在食品工業(yè)中廣泛使用,那么說(shuō)服病人堅持以使用肉桂為基礎的治療,相對于傳統的藥物治療方案可能會(huì )更容易。
 
  “肉桂存在于我們的飲食已經(jīng)有幾千年的歷史,人們普遍喜歡它,因此,如果它能夠幫助預防肥胖,那么對于患者來(lái)說(shuō)將成為一種更加容易堅持的促進(jìn)代謝健康的方法。”吳教授說(shuō)。
 
  當然,吳教授同時(shí)強調,在肉桂醛進(jìn)入臨床肥胖治療之前,仍然需要進(jìn)一步的研究來(lái)確定如何最好地利用肉桂醛的代謝益處而不會(huì )造成不利的副作用。
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