9月29日將在安溪茶廠(chǎng)舉辦現場(chǎng)活動(dòng),邀請專(zhuān)家學(xué)者話(huà)百歲老人,說(shuō)茶人、談茶事,新老朋友共品“鳳山”鐵觀(guān)音和“濃露香永”,共同探尋長(cháng)壽秘訣,唱響喝安溪鐵觀(guān)音茶葉有助于養生保健的強音。
本報9月19日《環(huán)灣生活周刊》24版、25版報道了安溪10位百歲長(cháng)壽老人的風(fēng)采和養生秘訣,中央電視臺4套則于今年5月播出專(zhuān)題節目《添壽福地—安溪》,探尋安溪老人的長(cháng)壽秘密。這些報道引起了社會(huì )各界的熱烈反響,安溪鐵觀(guān)音茶葉與長(cháng)壽的關(guān)系獲得更為廣泛的關(guān)注。
中華飲茶文化有數千年歷史。除了為人熟知的“神農嘗百草,曾日遇七十二毒,因得茶而解”的典故,三國時(shí)代的名醫華佗也曾談及“苦茶久食益思意。”另外,宋代林洪撰的《山家清供》還曾出現了“茶,即藥也”的論斷。古代藥師將茶“煮作羹飲”,使茶逐步由湯藥變?yōu)轱嬃希枘鼙=○B生的作用也漸漸為世人所熟知。
茶的保健功效,古往今來(lái)有著(zhù)諸多記載。明代顧元慶曾在所著(zhù)的《茶譜》中總結道:“能止渴,消食除痰,少睡利尿,明目益思,除煩去膩。”在國家一級評茶師李宗垣看來(lái),茶因其養生效用,被歷代帝王視為“養生仙藥,延壽妙術(shù)”。除具有一般茶葉的保健功能外,安溪鐵觀(guān)音更擁有抗衰老、防癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火等功效。
60多年傳統工藝制作的“鳳山”牌鐵觀(guān)音,更是其中佼佼者,口味純正,內含物更多,保健作用更突出。利用專(zhuān)利技術(shù)—無(wú)煙灶烘焙而成的“濃露香永”暖胃物質(zhì)保留較多,茶性溫和,飲用可有暖胃健脾等作用,一直受到新老朋友的喜愛(ài)。
“福地茶壽—安溪百歲老人品茶話(huà)養生”活動(dòng)由中國茶葉流通協(xié)會(huì )、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì )、安溪縣人民政府、福建中西醫結合研究院、福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院、泉州市老齡委辦公室、泉州晚報社主辦,安溪縣老齡委辦公室、安溪鐵觀(guān)音集團承辦。