“生病起于過(guò)用”出自《素問(wèn).經(jīng)脈別論》，是中醫學(xué)關(guān)于人類(lèi)發(fā)病的一種認識。經(jīng)文指出“春秋冬夏，四時(shí)陰陽(yáng)，生病起于過(guò)用，此為常也”。所謂“過(guò)用”即指超越常度，本意雖指五臟過(guò)勞而致病，但結合《內經(jīng)》其他篇有關(guān)發(fā)病內容的原文來(lái)看，其在發(fā)病學(xué)上有著(zhù)普遍意義，因而應將“過(guò)用”視為人體致病的普遍規律。所謂生病起于過(guò)用，是指凡超過(guò)人體適應限度，包括四時(shí)天氣、七情變化、飲食、勞倦等，使臟腑氣血損傷者，皆為之。同時(shí)過(guò)度治療、盲目使用保健品等亦屬于“過(guò)用”范疇。“生病起于過(guò)用”不但是中醫發(fā)病學(xué)的重要理論，對中醫的養生學(xué)、治療學(xué)等也有重要意義。

　　六淫太過(guò)可致病順應四時(shí)養生觀(guān)

　　《內經(jīng)》認為，人生活在自然界之中，自然界存在著(zhù)人類(lèi)賴(lài)以生存的必要條件。人和萬(wàn)物一樣，都應與自然環(huán)境相適應。若自然界發(fā)生變化，人體亦發(fā)生與之相應的反應。故《素問(wèn)·寶命全形論》言：“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”。

　　自然界的運動(dòng)變化，會(huì )直接或間接影響人體。因此，養生必須順應自然界的陰陽(yáng)消長(cháng)、四時(shí)的生長(cháng)收藏變化規律。如正常的春溫、夏熱、秋涼、冬寒的四時(shí)氣候變化，有利于自然界的生、長(cháng)、化、收藏，人應之，就不會(huì )生病或少生病。而氣候反常，諸如冬寒過(guò)甚、夏熱過(guò)甚，或冬應寒反熱，夏應熱反寒等，人在其中，則易發(fā)生疾病。

　　人們只有掌握和適應自然環(huán)境變化的規律，才能維持人體健康。《素問(wèn)·上古天真論》中說(shuō)：“有真人者，提挈天地，把握陰陽(yáng)……有至人者，和于陰陽(yáng)，調于四時(shí)……有圣人者，處天地之和，從八風(fēng)之理……有賢人者，法則天地，逆從陰陽(yáng)，分別四時(shí)。”認為養生的奧妙在于認識和掌握自然界的規律，順應自然界的四時(shí)氣候變化，善于掌握人體與自然環(huán)境的統一性，并積極主動(dòng)地利用自然界四時(shí)氣候變化規律以避害就利，達到益壽延年的目的。

　　人們應在自然界生氣勃勃、萬(wàn)物欣欣向榮的季節里，順應天地生發(fā)之氣以養“生”；在萬(wàn)物發(fā)育成長(cháng)的季節里，順應自然界繁榮茂盛之氣以養“長(cháng)”；在萬(wàn)物成熟收獲的季節里，應效法天地收斂清肅之氣，使神志寧靜養“收”；在樹(shù)木凋零、昆蟲(chóng)蟄伏、水冰地凍、萬(wàn)物閉藏的季節里，應當避寒就溫，法天地閉藏之氣，使陽(yáng)氣潛藏于內以養“藏”。如在起居方面，即在起床、吃飯、上下班、睡眠、鍛煉、學(xué)習、大小便等等諸方面，均必須遵循和養成一定的規律性，以保證人體陰陽(yáng)不受或少受各種不利因素的干擾，從而維持正常生理活動(dòng)，達到健康長(cháng)壽的目的。

　　一年之中又因陰陽(yáng)的消長(cháng)而有四季寒來(lái)暑往的變化，由春至夏，陽(yáng)氣漸生漸長(cháng)，陰氣漸收漸藏；由秋至冬，陽(yáng)氣漸收漸藏，陰氣漸生漸長(cháng)。《靈樞·本神論》曰“智者之養生也，必順四時(shí)而適寒暑”，《素問(wèn)·四氣調神大論》指出“夫四時(shí)陰陽(yáng)者，萬(wàn)物之根本也。所以圣人春夏養陽(yáng)，秋冬養陰……故陰陽(yáng)四時(shí)者，萬(wàn)物之終始也，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道。”所謂道，即順應自然變化之道，即春夏養陽(yáng)、秋冬養陰。

　　此外，人還應順應一日之陰陽(yáng)消長(cháng)，安排作息來(lái)調節自身陰陽(yáng)。如《素問(wèn)·生氣通天論》說(shuō)：“平旦人氣生，日中而陽(yáng)氣隆，日西而陽(yáng)氣已虛，氣門(mén)乃閉。是故暮而收拒，無(wú)擾筋骨，無(wú)見(jiàn)霧露，反此三時(shí)，形乃困薄。”

　　由此可見(jiàn)，《內經(jīng)》關(guān)于“人與自然”關(guān)系的論述對養生學(xué)的意義重大，尤其對當今崇尚回歸自然，返樸歸真，順乎自然而養生、延年的養生理念具有啟迪性。

　　飲食太過(guò)生百病調和飲食養生觀(guān)

　　飲食是維持人體生命不可缺少的物質(zhì)基礎，生命全賴(lài)飲食化生氣血精微物質(zhì)以資營(yíng)養。即《素問(wèn)·六節藏象論》所云：“五味入口，藏于腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生”。合理的膳食，谷肉果菜搭配得當，營(yíng)養豐富而全面，就可維持和增進(jìn)健康，減少疾病，延年益壽；而飲食失當，過(guò)飽、偏嗜、無(wú)規律等，又最易影響健康，折損壽命。

　　因此，《內經(jīng)》提出的飲食養生原則必須做到飲食五味調和，即“食飲有節”、“謹和五味”，尤其重在“節”、“和”二字，力戒飲食過(guò)量及五味偏嗜，指出了過(guò)量的飲食可使腸胃損傷，氣血失調，還有許多調和五味、五味不可偏嗜的論述，說(shuō)明因五味偏嗜也可引起多種疾病。

　　《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》還具體提出了飲食五味養生大法，即“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”的著(zhù)名飲食五味養生理論，這與現代醫學(xué)提倡的“粗細搭配，葷素搭配”營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)是完全一致的，具有極高的理論意義和臨床價(jià)值。

　　所以，調節飲食，謹和五味，合理搭配，饑飽適中等就成為目前飲食五味養生的重要途徑，切忌“過(guò)”和“偏”。