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國際公認的強致癌物,卻成了最受中國人歡迎的零食之一

2018-08-25 來(lái)源:丁香家庭健康   標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 在中國,有超過(guò)6000萬(wàn)人在津津有味地食用一種1類(lèi)致癌物——檳榔,并且這種1類(lèi)致癌物的銷(xiāo)量還在保持每年20%的增長(cháng)。

 在中國,有超過(guò)6000萬(wàn)人在津津有味地食用一種1類(lèi)致癌物——檳榔,并且這種1類(lèi)致癌物的銷(xiāo)量還在保持每年20%的增長(cháng)。

 
在湖南、海南等檳榔消費大省,兩個(gè)熟人見(jiàn)面除了相互敬煙,還會(huì )從兜里掏出兩塊檳榔。一塊遞給對方,一塊塞進(jìn)自己的嘴里,一邊聊天,一邊津津有味地嚼。
 
上網(wǎng)熬夜來(lái)一顆,精神百倍,效果比吸煙還好。
 
冬天來(lái)一顆,汗流浹背,好過(guò)保暖內衣。
 
吃了感覺(jué)興奮、身體發(fā)熱是每一個(gè)檳榔食用者的體會(huì ),而類(lèi)似的流行語(yǔ)、廣告語(yǔ)不斷渲染咀嚼檳榔的「好處」——給人帶來(lái)快感。
 
在如此的大環(huán)境影響下,越來(lái)越多的人開(kāi)始「享受」這種強致癌物。
 
逐漸流行的檳榔
 
讓許多中國人上癮
 
檳榔生長(cháng)于溫暖濕潤的南方,原產(chǎn)地馬來(lái)西亞,而印度是全球最大的檳榔種植和消費國。
 
隨著(zhù)檳榔商品化,包裝、加工、保鮮工藝成熟,讓我國的湖南、海南和臺灣也成為檳榔的消費大省。
 
數據顯示,「檳榔成品在國內的消費人口已超過(guò)6000萬(wàn)人,銷(xiāo)量保持每年20%的增長(cháng)速度。」
 
但嚼檳榔背后的巨大風(fēng)險,很多人卻全然不知。
 
檳榔是一種非常明確的致癌物
 
檳榔消費增長(cháng)的同時(shí),害苦了湖南人。
 
根據央視報道,湖南省口腔癌患者的數量大幅增加。中南大學(xué)湘雅二醫院口腔醫療中心副主任張勝稱(chēng),有60%左右的口腔癌都與吃檳榔有關(guān)。
 
早在2003年,世界衛生組織(WHO)的下屬機構國際癌癥研究中心(IARC),在搜集了臺灣、印度和巴基斯坦等7個(gè)國家和地區的上百篇檳榔研究報告后,認定檳榔為1類(lèi)致癌物,即「確定對人類(lèi)有致癌性」的物質(zhì)(因素)。
 
此前日本和美國的動(dòng)物實(shí)驗也顯示,檳榔提取物可以導致動(dòng)物罹患癌癥。
 
中南大學(xué)湘雅二醫院教授凌天牖稱(chēng),檳榔經(jīng)過(guò)口腔咀嚼后會(huì )形成化合物「亞硝基」,這是一種明確的致癌物。另外,咀嚼造成的長(cháng)期物理刺激也是引起癌變的重要因素。
 
在湖南,口腔癌患者的數量每年還在快速增加。
 
2017年,中南大學(xué)湘雅醫院口腔頜面科在《中國牙科研究雜志》發(fā)表了一篇關(guān)于湖南口腔癌患者數量的研究論文。
 
在研究中,作者收集了長(cháng)沙五所醫院(湘雅第一附屬醫院、湘雅第二附屬醫院、湘雅第三附屬醫院、湖南省腫瘤醫院和中南大學(xué)湘雅口腔醫院)從2006~2016年因口腔癌入院就診的患者。
 
五所醫院收治的口腔癌患者數量每年都在快速上升,其中由于長(cháng)期咀嚼檳榔導致的口腔癌患者所占的比例也在逐年增高。
 
2006年,五所醫院一共收治了401例口腔癌患者,經(jīng)過(guò)診斷,明確其中96例是由于長(cháng)期咀嚼檳榔導致,所占比例為23.94%。
 
到2016年,當年五所醫院收治的口腔癌患者已經(jīng)增加至2108人,而其中由于長(cháng)期咀嚼檳榔導致的口腔癌患者數量達到了1803例,占到了當年口腔癌患者的85.53%。
 
十年間,檳榔導致的口腔癌人數翻了將近20倍!
 
這還僅僅是長(cháng)沙五所醫院的統計數據。
 
一旦罹患口腔癌,等待這些病人的就是無(wú)窮無(wú)盡的痛苦、手術(shù),以及死亡。
 
口腔癌患者的舌頭和口腔黏膜會(huì )出現潰爛,劇烈的疼痛使他們無(wú)法咽下食物,只能靠流食或者是靜脈供給營(yíng)養。
 
即便一些幸運兒通過(guò)手術(shù)減少了些許生理上的痛苦,但因手術(shù)導致的毀容也會(huì )給患者造成巨大的心理壓力。
 
說(shuō)到這兒,可能很多人會(huì )覺(jué)得——得癌癥的畢竟是少數,所以平時(shí)吃點(diǎn)檳榔,也沒(méi)什么大問(wèn)題吧?
 
躲得了口腔癌
 
躲不過(guò)癌前病變
 
一定有人會(huì )這么想:
 
吃檳榔的人又何止千萬(wàn),口腔癌每年不過(guò)幾千人,發(fā)病率并不高嘛,不需用擔心。
 
實(shí)際上,雖然口腔癌作為最?lèi)毫拥暮蠊疾∪藬挡欢啵硪环N由檳榔引起的口腔慢性病變「口腔黏膜下纖維化」則十分普遍,大量醫學(xué)文獻都將「咀嚼檳榔」列為黏膜下纖維病變的主要原因。
 
口腔黏膜下纖維化的癥狀就是——口腔有燒灼感,在吃刺激性食物時(shí)更明顯。
 
吃檳榔的人,只要稍微有點(diǎn)年頭,這個(gè)癥狀并不少見(jiàn),這也是很多咀嚼檳榔的人不能吃辣的原因。
 
口腔黏膜下纖維化早期還會(huì )出現水皰,破潰后形成潰瘍。有些還會(huì )有神經(jīng)痛、口干等癥狀。
 
同時(shí),還會(huì )出現味覺(jué)減退,吃什么都沒(méi)有味道。這就要靠更多的檳榔來(lái)獲取刺激。
 
到了后期,會(huì )出現開(kāi)口困難的癥狀。吹口哨和吹蠟燭這種簡(jiǎn)單動(dòng)作,甚至言語(yǔ)和吞咽,對患者來(lái)說(shuō)會(huì )十分困難。
 
而口腔黏膜下纖維化是癌前病變的一種,部分患者最終會(huì )轉化為口腔癌。它給人帶來(lái)的痛苦并不亞于口腔癌,是一種更為漫長(cháng)的折磨。
 
這種慢性疾病在湖南和臺灣最常見(jiàn),尤其是湖南的檳榔加工產(chǎn)業(yè)的中心湘潭地區。
 
除此之外,長(cháng)期嚼檳榔還會(huì )讓人變丑。
 
咀嚼肌變大以后,瓜子臉變成國字臉都不成問(wèn)題。如果只用一側咀嚼,后果更慘。同時(shí),長(cháng)期咀嚼檳榔,會(huì )對牙齒造成磨損,并且讓牙齒變黑變黃。
 
之前甚至流傳了一則有趣的新聞,逃亡十三年的嫌犯因為吃檳榔變成了櫻桃小嘴,給警察的抓捕帶來(lái)了不小的麻煩。
 
嚼檳榔的危害
 
比想象中還要大
 
從上世紀80年代末開(kāi)始,衛生工作者就在湘潭地區進(jìn)行過(guò)廣泛的調查,并發(fā)現當地惡性口腔疾病與長(cháng)期咀嚼檳榔之間存在著(zhù)強烈關(guān)聯(lián)。
 
1985年,劉蜀藩、翦新春等人在湖南湘潭一帶調查發(fā)現,愛(ài)嚼檳榔的人廣泛出現了黏膜下纖維變性,嚴重的人呈板狀硬結。
 
多年來(lái),盡管關(guān)于檳榔巨大危害的研究和調查不斷發(fā)表,仍未能阻止檳榔業(yè)的發(fā)展勢頭。央視報道稱(chēng),湖南愛(ài)嚼檳榔的人數超過(guò)1000萬(wàn)。
 
據中南大學(xué)湘雅口腔醫院研究預測,到2030年,長(cháng)沙市平均每年將會(huì )新增25000例左右的口腔癌患者,而整個(gè)湖南省,屆時(shí)平均每年新增口腔癌患者的人數將達到75000人。
 
世界最大的檳榔消耗國印度,檳榔包裝上有極其顯眼的有害標簽,同樣作為檳榔產(chǎn)地的我國臺灣地區,衛生部門(mén)也一直在不遺余力地宣傳「戒嚼檳榔」的健康觀(guān)念。
 
反觀(guān)國內的檳榔,生產(chǎn)銷(xiāo)售并無(wú)標準,也沒(méi)有在包裝上做出警示,僅作為普通食品進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售,一些品牌的檳榔包裝袋上甚至印了「耐嚼不傷口」的廣告詞。
 
「檳榔加煙,法力無(wú)邊。」
 
在獲得享受和快感的同時(shí),一個(gè)明確的1類(lèi)致癌物不斷侵害著(zhù)人體。
 
這樣的東西,你還要吃嗎?
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